Как да се подготвите за салата "Капитал" класически с месо? Салата "Капитал" с говеждо месо, шунка или езика

Салата "Капитал" Classic осигурява идеална ястие за всеки празник маса. Заслужава да се отбележи, че той се готви по същия начин, както и "Оливие", но с някои изменения в състава. Между другото, салата "Капитал", снимка на която е представен по-долу, има голямо разнообразие от възможности за готвене. Днес ще разгледаме няколко начина за създаване на това ястие, включително пилешки гърди, варено говеждо месо и колбаси, телешки език и ароматно шунка. Въпреки факта, че всички тези съставки се смесват заедно с едни и същи компоненти, те все пак даде салатата специален вкус.

Класическа салата "Капитал": рецепта с пилешко месо

Бяла птиче месо и варени зеленчуци, подправена с мазнини майонеза и заквасена сметана, ще имате прекрасен вкус, който може да оцени не само семейството си, но също така и гостите на всяко тържество. Трябва да се отбележи, че подготвя салата "Капитал" класически с месо доста лесно и бързо. Но за това ястие се оказа, нежно, сочно и ароматно, трябва да е добре да се справят с всички компоненти, закупени по-рано.

Съставки

За да стане това ястие, което трябва от следните компоненти:

• хладилник пилешки гърди - 500 г;
• кисели или мариновани - 4 средни бр.
• пилешко яйце голям - 4 бр.
• Картофените клубени са малки - 4 бр.
• лук - 2 малки глави;
• консерви грах - стандартна буркан;
• висококалорични майонеза - 200 г;
• мазнини крем - 170 г;
• моркови среда - 2 бр.
• листо маруля - няколко парчета. (За украса на завършен съда);
• червен пипер - 1 бр.
• морска сол, пипер - добавяне на вкус.

Приготвянето на храна

Както всички подобни ястия, салати класически "Капитал" трябва да започнат да се подготвят да се справят с всички необходими продукти. Основната съставка в този кулинарен творения стои бяло птиче месо. Беше му необходима подготовка на първо място. За да направите това, трябва да се измие пилешките гърди, а след това се вари в малко подсолена вода, хладно и без непокътнат от кожата и костите. На следващо място, парче месо трябва да нарежете на малки кубчета и се изсипва в голяма купа или тенджера.

Също салата "Капитал" класически месо включва в членския си зеленчуци като картофите, моркови, лук, червен пипер звънец и солени или кисели краставички. Първите две-горе продукти, трябва да бъдат измити и сварени директно в кожата. Освен това, те трябва да се охлади, обелете и нарежете на ситно кубчета. Що се отнася до останалите зеленчуци, те трябва да се използват само сурови. За тази цел, продуктите трябва да бъдат измити и нарязани на подобен начин да излее същите ястия, където пилешките гърди, картофи и моркови. Също така трябва да бъде отделно сварени яйца и ги нарежете с нож на малки кубчета.

Трябва да се отбележи, че салата "Капитал", рецепта (пилешко месо), която ние смятаме в тази статия, се оказва доста обемист се дължи на факта, че той включва много различни компоненти. Ето защо това ястие е сравнително евтин, което особено привлечени домакини в подготовката на голяма маса за всяка семейна почивка.

Образуването на храни и фуражи правилно гости

След като всички компоненти са били обработени, те са длъжни да се комбинират в един контейнер, добавяйки, консерви грах, висококалорични майонеза, мазнини заквасена сметана и фина сол на прах и бахар (ако е необходимо). Следваща Салата "Капитал" е необходимо да се смесват класически, поставен върху една чиния с помощта на плесени, и следващата място листата на марулята и няколко резена варени гърди на тънки и малки язовири.

Салата "Капитал" с варено говеждо месо

"Capital" салата с говеждо получава по същия вкусна и питателна гореспоменатата чиния. Но с оглед на факта, че той използва тежки за храносмилане на месо, то е по-голямо удоволствие. В допълнение, салата от пресни домати, за да добавите. Те ще направят ястието по-сочно и вкусно.

необходими съставки

За да направите салатата "Капитал" Необходими са класически месни следните компоненти:

• говеждо постно млад - 400 г;
• пресни домати - 3 средни парчета,.
• Картофените клубени средно - 3 бр.
• зелен лук - малък лъч;
• Лук - 1 глава;
• голям пилешки яйца - 3 бр.
• Грах консервиран фини - стандартен банков;
• висококалорични майонеза - 280 грама;
• голям морков - 1 бр.
• пресни билки - голям куп (за украса на готовия ястие или да добавите към него);
• морска сол, пипер - добавяне на вкус.

обработка на продукти

Преди такова куповиден, той трябва да бъде постно говеждо млад варят в солена вода, а след това се смила на кубчета цяла влакната. След това трябва да се подготви зеленчуци. Това изисква варени картофи и моркови, готини и ги почисти и след това нарязани на абсолютно същия начин като месен продукт. Това е последвано от нарязан лук, пресни домати, зелени стрелки, резки яйца и зеленчуци.

Процеса на формиране ястия

Имайте предвид, че "Капитал" салата (рецепта класически говеждо месо е представена в тази статия) може да се формира не само чрез смесване на всички съставки в един контейнер, но и в слоя върху плоска чиния. В този случай, на първия слой трябва да се разпръсне в ястия варено говеждо месо, което изисква обилно смазване на мазнини майонеза. След това трябва да се обърнат към слагам лук, картофи, моркови, яйца, зелени стрелки, пресни домати и грах. На всичко отгоре на ястието може да бъде украсена със зелени или черни маслини. Между другото, не забравяйте, че всички слоеве на зеленчуци и яйца се изисква също и грес смазани висококалорични майонеза.

Салата "Капитал": рецептата с наденица

Тази рецепта е класическа подготовка "Оливие", който често се нарича "Метрополитън". Единствената разлика между тези ястия е, че втората салатата включва още сладък пипер и много пресни зеленчуци, които го правят по-сочни и питателна.

Компоненти за ястия

За да се подготви салата "Оливие" ( "Капитал"), трябва да закупите следните продукти:

• Варени наденици - 300 грама;
• кисели краставици остри - 3 средни парчета;.
• пилешко яйце стандарт - 4 бр.
• Картофените клубени средно - 3 бр.
• виолетово крушка лук - 2 вторичен главата;
• Грах консервиран фини - стандартен буркан;
• висококалорични майонеза (може да се използва само сметана) - 280 гр;
• голям морков - 1 бр.
• листа от маруля - при поискване (за украса на готовия ястие);
• Жълт чушка - ½ бр.
• морска сол, бахар - да се добави на вкус.

Метод за получаване на продукти

Със сигурност има не една такава любовница, които не знаят как да се направи "Зима" салата. В крайна сметка, това е направено по същия начин и блюдото "Capital", с някои изменения. Преди да се смесват всички съставки заедно добре, за да се отнасяме към тях. Първо трябва да се вари в морковите и картофите в кожите им, ги почистете и нарежете ситно с нож. Следван парцалче на средни кубчета варени колбаси, кисели краставички, остри резки яйца, лук лилаво и жълто чушка.

Осъществяване ястия и подаване на масата

Когато всички компоненти на салатата ще бъдат обработени правилно, те трябва да бъдат поставени в общ контейнер, изсипете фините Грах консервиран, както и да изложи високо съдържание на мазнини майонеза. Ако подготовката на ястията, които използвате само крема, продуктите се препоръчват за ароматизиране с морска сол и бахар, в противен случай салатата може да се окаже, скучно.

След смесване на всички компоненти, те трябва да се сложи в дълбока купа за салата и гарнирайте с пресни подправки. Сервирайте тази богата ястие за празничната трапеза трябва да бъде преди основното ястие горещо.

Как да направите вкусна салата с шунка за празничната трапеза?

За разлика от всички предишни версии салата "Капитал", за да получите най-ароматната шунка. Между другото, вместо компонент месо, представен за такива ястия могат да бъдат закупени и пушена наденица.

Съставки

За да направите салатата "Капитал" с прясна краставица и ароматно шунка, ние се нуждаем от следните съставки:

• яйце размер пиле - 3 бр.;
• ароматен шунка - 350 г;
• краставици - 3 малки парченца;.
• Картофените клубени средно - 4 бр.
• лук бели лук - 2 глави;
• консерви малки грах - Уг стандартни кутии;
• малко мазнини майонеза - 290 грама;
• Пресни зеленчуци - при поискване (за украса на ястия);
• морска сол, пипер на прах - добавяне на вкус.

процес на лечение на продукта

В тази рецепта, ние решихме да ви разкажа за това как правилно да организира салатата "Капитал" в стъкло порционни kremanki. Но всички необходими компоненти, за да бъдат обработени и преди това. Това изисква сварени яйца и картофите, а след това ги разтрийте на малък ренде и се поставя в различни ястия. Това е последвано от ароматно късче шунка и краставица върху много тънък и дълъг слама. Можете също така трябва да посегнат лук и пресни билки.

Как се кандидатства?

Трябва да се отбележи, че настоящата версия на капитала на салата е най-лесният за стомаха. За да се осигури правилно за празничната трапеза, той е длъжен да подготви размера на стъкло kremanok, което ще съответства на броя на гостите. Така, в дъното на съдовете трябва да бъдат поставени малко ароматни шунка и лук, трябва да се поставят, краставици, картофени грудки и яйца. Смажете всички слоеве от майонеза не се препоръчва. Привлекателни дебелина покритие се образува блюдо и след това се поръсва фини консервирани грах и нарязан билки.

Тъй като тази салата се поставя в чаша а-ла-карт ястия, всички негови слоеве, ще бъдат видими, което ще направи това кулинарно творение по-красив и апетитен. то хранене на маса почивка желателно предимно за салати и други топъл обяд.

Салата с телешки език и зеленчуци

Салата език "Капитал" е може би най-скъпият елемент на всички по-горе. Това се дължи на факта, че месото за деликатес, който се използва при създаването на такива кулинарни творения, има сравнително висока цена. Но именно поради това ястие става толкова нежна, вкусно и удовлетворяващо, че всичките ви разходи ще бъдат изплатени обратно лесно благодарение на ентусиазирани овациите на гости.

необходими съставки

За да се подготви празнична салата, вие ще трябва да закупите следните продукти:

• средни картофи - 4 бр.;
• големи кокоши яйца - 2 бр;.
• телешки език голям - 1 бр.
• кисели краставички - 120 г;
• консервирани гъби - 60 д;
• пресни билки, включително и стрелба с лък стрели - за да добавите по свое усмотрение
• майонеза, сметана - 180 грама;
• маслини без костилка - ½ стандартни буркани (за декориране ястия);
• виолетови крушка лук - 2 глави;
• малки моркови - 2 бр.;
• сол - за варене на продукта месо и зеленчуци;
• гъста сметана - няколко големи лъжици.

компоненти обработка

Преди да започнете да се подготвят основните съставки следва да бъдат добре измити телешки език. За тази месен продукт изисква размразява (ако замразени), и след това, напоена със студена вода за 30-45 минути и след това се изстъргва с остър нож или телена четка всички повърхностни замърсявания. Освен това, на езика, трябва да бъдат поставени в голям тиган, добавете до питейна вода, добавете сол на маса и да доведе да заври. След това, скимера на бульон се изисква да се съберат всички на пяна, затворете купата с капак, сложи на огъня до минимум и се готви ястия за около два часа. Това време е напълно достатъчно, за да се гарантира, че съставка на месото е мека. Между другото, не се препоръчва да го нарежете на парчета, преди топлинна обработка, в противен случай целият вкус на езика ще бъдат пуснати в бульон.

След месото е напълно мека, тя трябва да се контролира и незабавно се поставя в студена вода. Тази процедура позволява лесно и бързо премахване на кожата от езика. Следваща охлажда вкусна продукт е длъжен да нарежете на малки кубчета със страни от 0,7-1 см.

Също така за тази салата трябва да бъде отделно варени картофи и моркови. Те трябва да се режат точно същата, както на езика, заедно със стръмни кокоши яйца, кисели краставички, мариновани гъби и лилаво лук.

Правилното изпълнение на ястия

След като всички компоненти са готови, те трябва да се смесват в голяма купа и след това вкус с пресни нарязани подправки, майонеза и заквасена сметана. В резултат на това, трябва да имате вкусна, сърдечен, ароматно и сравнително високо калорични салата "Капитал". Препоръчително е да се сложи пързалка в хубав купа за салата и украсяват върха в едно цяло парче или нарязани черни маслини, без костилка. Сервирайте сам направи ястие от говеждо месо език и зеленчуци трябва да бъде до основните горещи ястия. Ако се желае, кулинарни създаване може допълнително да се добави консервирани грах или царевица.

Както можете да видите, днес има доста възможности за получаване на такава салата. В допълнение към всички по-горе, това ястие може да се направи с варени или солена риба и раци пръчки или месо, и пушени и др Във всеки случай на тази салата ще бъде удоволствие с абсолютно всички поканените гости.