За всяка уважаваща себе си домакиня естествено следи чистотата на дома, чисти и ситост всички членове на семейството си. Това е особено вярно за тези, чиито съпрузи работят по физическа работа, а защото, когато те се завърнат у дома, те трябва да си възвърне загубените енергия.
Едно от ястията, което е от голяма полза да се справи с това - картофи с задушени ребра. Той е високо-енергиен и дълго време за храносмилане, предоставяйки продължителност насищане. И тъй като се доставят до тръбите на масата горещо, че е най-добре за студената зима. Като основа може да се използва като задушени агнешки ребра с картофи и телешко или свинско месо. Всичко зависи от индивидуалните вкусови предпочитания, защото всеки вид месо има своите предимства пред другия, и недостатъци. Например, агнешко често е характерна за специфична миризма, свинско - доста мазна. И ако използвате ребра, задушени с картофи, ястието ще трябва да се готви за дълго време.
съставки
Във всеки случай, ще трябва около един килограм ребра, 3-4 средни лук, картофи 8-10, моркови, чесън, билки и подправки (сол, черен пипер и малко огнено червен пипер или червен пипер). Първо, всички съставки почистват, измиват и капка. Ребрата са разделени от един, лук, нарязани на половина пръстени, картофи - големи кубчета, как да опече, моркови втрива на ренде груби, чесън, изстискване. Готвене ястие "картофи с ребра яхния" може да бъде както тиган или в котел, и фурната използване керамични саксии. Ние ще изберем Третият вариант, макар че е доста времеемко, но това ще доведе до намаляване на употребата на масло и постоянно се запази топла храна. По този начин, на първо място в тиган се запържва пържоли от двете страни до златисто кафяво, по време на процеса ние ги сол и черен пипер. След това извадете плоча, а в същото масло пържени лук и моркови. Клубените да ускори процеса малко възпаление.
завършване
И сега пристъпи към последния етап от подготовката на ястия "картофи със задушени ребра." В долната половина на саксиите се разпространява лук и моркови, и след това ги разпределя ребра, вторият слой - картоф, и горната - остатъка от растителен zazharki на. И накрая, налейте вода, приблизително 2/3 от дълбочината на ястия. Expose саксии за печене в предварително загрята фурна на 200 градуса и да зададете таймер за около 30-40 минути. Периодично проверявайте готовността на картофени ястия, тъй като всички останали съставки, които вече са напълно сготвени. Още преди храненето в тенджерата ще трябва да добавите една скилидка-две счукан чесън и малко зеленина. Също рецепта "картофена яхния с ребра" можете да модифицирате вашите оригинални идеи и допълнения. Например, в допълнение към съставките, използвани, добави домати, патладжан и тиква дори, obzharivaya заедно с лук и моркови. И те самите могат палто ребрата с подправки и чесън, преди да поставите някои в тенджерата, така че те ще бъдат по-сочни и вкусни.