Квас дома: здраве рецепта

Съхранявайте или у дома? Попитайте който и да е човек, ако той пиеше квас? И със сигурност ще получите положителен отговор. Но след като на въпроса: "Как се правят квас у дома" - дори и най-примерен внимателен домакинята. И след това има възможности. По-лесно за нас да си купи скъпо питие с чужбина заглавие и подозрителен структура. Може би е по-добре да се опитаме да се готви хляб квас дома, рецептата е проста и бърза за изпълнение. Квас полезен буквално всичко: тези, които са отслабена имунна система, както и за тези, които имат гастрит и ниска киселинност, а дори и тези с по-лошо сърце.

Предимства на квас

Днес има много квас рецепти. Но е особено полезен квас дома, рецептата на която не използва мая. В Русия квас се пие в императорския дворец, и в хижите прости селяни, както и по време на Великия пост варя с черен хляб и лук са основният източник на витамини. Квас утоли жаждата, дава енергия и освежаване. Пациентите в болниците и лазарети квас хранени като лекарство, тъй като лекарите вече знаят за такива полезните свойства на тази напитка като подобряване на храносмилането и прочистване на организма от микроби. Днес учените са само потвърдиха, че хляб квас дома влошава условия за размножаването на вредни бактерии, тонизира на цялостното състояние на организма, нормализира сърцето и храносмилателната система.

Предимства на квас:

- се използва за лечение на заболявания на нервната система, за подобряване на здравето и настроението, хипертония, заболявания на сърдечно-съдовата система;
- увеличава мъжество, укрепва зъбите, и лекува чернодробни очи, използвани в диети за намаляване на теглото;
- ако човек страда от гастрит и е с ниска киселинност, лекарите му препоръчват яде хляб квас вкъщи преди ядене.

Полезните свойства на квас са безспорни, но не ги малтретират, ако има хронични заболявания като колит, язви, хиперацидитет, заболяване на черния дроб. За да се намали киселинността на квас в него добавете мед на вкус.

прости правила

Пригответе отвара от ръжен хляб , като следвате прости правила:

1. Хляб отнеме само ръж.
2. Използвайте само охладена преварена вода.
3. Дръжте квас на хладно място.
4. Консумация на варя в продължение на 2-3 дни.
5. Съдове за мъст от ръжен хляб трябва да се използват само емайл или стъкло.
6. За да се вземе целия квас Бери и зрели плодове.

Квас дома: рецепта без мая
В 0.5-литров стъклен буркан, залива варено ostuzhennoy вода, пулверизирани 0.5 дял от ръжен хляб и добавете лъжица (чаена лъжичка) захар. банкови квас покриват с кърпа и оставете на топло място Квасът. Ферментацията без мая се случва един или два дни. След един-два дни се опитват да квас, той трябва да бъде облачно с остър вкус. В буркан с 2-литров излее квас, добавете две филийки хляб натрошен, супена лъжица захар и да попълните буркан охладена преварена вода. Затворете капака и ще даде на ден константа. След един-два дни, опитайте вкуса на нашата квас, се сливат в отделна купа 2/3 течност. Останалите квас гарнирани с малко топла преварена вода, добавете нарязан хляб, капак и настояваме отново.

Квас дома, рецептата, която не включва мая - е здравословна и вкусна напитка, която ще зарадва през лятото, както и за изготвянето на който трябва да бъде съвсем малко желание, време и продукти.