Пийте на боговете - вкусна и здравословна горещ шоколад

За да получите вкусна и здравословна горещ шоколад, трябва много внимателно се обърне на въпроса избор от висококачествени съставки на. за напитка е какао или шоколад. В първия случай, ние се нуждаем от много добър шоколад, който не съдържа оцветители и пълнители, консерванти и ГМО.

Качеството на шоколад зависи от рецептата и технологията, на която е била направена. Процентът на съдържание на какао не е показател за качеството. Гладка и лъскава повърхност, възможността за гладко и лесно да се счупят, характеризираща се с добър шоколад. Ако вземете парче шоколад и се провежда на език, а след това натиснете към небето, вкуса бързо запълни целия устата. В зависимост от предпочитанията може да се използва мляко или тъмен шоколад, какао на прах или готвене шоколад.

Кук тази божествена напитка може да бъде вода, мляко или сметана. По-лесно да се получи горещ шоколад, варени във вода, но тя е малко по-дефлация вкус за подобрение, които могат да се използват различни подправки. Calorie напитка с сметана или мляко е много повече, но на вкус е много по-богат. Ако желаете, можете да смесвате млякото с вода, за да се получи лек и деликатен напитка. Млякото може да отнеме един обикновен крава, ориз, или соя.

Помогне за разнообразяване на вкуса на различни добавки, и може би най-неочакваното. Плътен и богат горещ шоколад получавате, когато влезе в заквасена сметана, яйчен жълтък или нишесте. Подправки и алкохол ще добави оригиналност. Какво да изберете: ром, бренди, ликьор, ванилия, канела, джинджифил, лют червен пипер, кардамон, плодове или сладолед - вие решавате. Всеки от компонентите направи напитката специално. Захарта може да се използва обикновен, захарна тръстика или заместител на захарта.

Как да си направим горещ шоколад? Много просто: това е необходимо да се стопи и се разбърква. Шоколадът трябва да се стопи нежно и внимателно, така че да не се вари, а не изгоряла. Най-добре е да го направя на водна баня, като се разбърква силикон или дървена шпатула докато се разтвори напълно. го пази от вода, така че да не е огъната. Когато добавите яйчен жълтък не може да се вари на напитката, за да не се развалят. И да се влеят той трябва да бъде в топъл шоколад тънка струя, като се разбърква. В рамките на подготовката няма нищо особено сложно, просто вземете за себе си рецепта, и си отиват!

Горещ шоколад: рецепта елементарни

Вземете парче шоколад, го разделете на парчета. По това време, подгряване на млякото и петдесет грама на водна баня и постепенно добавете шоколада, той не забравя пътя. В момент, когато всички шоколада се разтопи, е възможно да се излее напитката в чаши - той е готов.

горещ шоколад белгийски

Половин литър мляко е разделена на три части. Една част да се отопляват, добавете нарязан шоколад (сто и петдесет грама черен и мляко), изчакайте, докато се разтопи. След това се изсипва останалата част от млякото и да продължи да се нагрява, но не се вари. В края добавете една четвърт чаена лъжичка канела и щипка сол. Не забравяйте да застане на пътя. Преди изливането на порции и се разбърква добре.

Полезна горещ шоколад рецепта

Като четири грама нискомаслено мляко, ориз или соя, и се нагрява. След това добавете две супени лъжици ситно нарязан тъмен шоколад или какао на прах, захарна тръстика, захар пясък или заместител на захарта, разбъркайте размахване, а след това да бъде разбита, и може да се ползва.

Екзотични горещ шоколад с чили

Чили пад се пречиства от семената. В четиристотин грама мляко, приготвени чрез добавяне на черен пипер, щипка джинджифил, една чаена лъжичка канела, щипка ванилия и малко морска сол. Тази смес се нагрява и след това отстраняване пипер. Отделно Разтопете 50 грама тъмен шоколад и да го добавите към мляко, плюс една чаена лъжичка мед. Всичко се разбърква и се нагрява докато се сгъсти. Ако искате да се пие е по-дебел, можете да добавите нишесте или какао.