Класически десерт: мус грис. Четири проста рецепта

.. Mousse (на френски - "пяна") - сладък десерт въздух базирани Бери или плодови сокове, кафе, вино и др Стабилен текстура въздух му придаде специални добавки: агар-агар, желатин, грис и т. г. за сладостта в чиния добавете захарен сироп, мед.

Мус от грис се използва успешно в детско меню. Малък и възрастни сладкото никога няма да знаем вкуса на любимите лакомства като "гаден" грис.

Как да се готви един магически мус грис?

Mousse: червена боровинка и грис

Cranberry мус с грис - десерт красиви, вкусни и здравословни. За подготовката му е необходимо:

• вода - пет очила;
• грис - една чаша;
• захар - половин чаша (малка, колкото е възможно);
• мед - четири супени лъжици;
• боровинки, пресни или замразени - 400 грама.

Fresh боровинки бюст, изплакнете с течаща вода, подсушете.

Поставете плодове в тенджера и ги намачкайте tolkushkoy (за предпочитане от дърво).

Получени червена боровинка пюре промяна в марля, стиснете сок в отделен контейнер, извадете я в хладилника.

Водата да заври.

Останалата утайка в тензух да се смени в контейнер, покрийте с вряща вода. Кюспета с вода, за да се довежда до кипене, след което продължи да къкри за около 7 минути.

Получената червена боровинка бульон, за да премине през марля или фино сито, добавете мед. Всичко добро раздвижване (мед трябва да се разтвори напълно), добавете захарта, сложи на огъня, да доведе до възпаление.

сироп вряща, като се разбърква непрекъснато, тънка струйка Изсипете грис, за да продължите готвенето без да спира разбъркването, още 20 минути. Тя ще грис, без бучки.

Пот на каша свалете от огъня, изсипва се в него по-рано изцеден сок от червена боровинка, победи с миксер, докато светло розово хомогенна маса на въздуха.

Разлага десертни порции, се поставя в хладилник, за да се втвърдят.

Охладено мус грис поднесени с плодове, сметана или мляко.

Mousse: Apple сок и грис

Мус с грис, чиято рецепта е представена по-долу, е изготвен на базата на ябълков сок. Този десерт време на съветската ера е изключително популярен в Естония.

Кук грис мус е много лесно с ябълков сок и вкус наподобява сладолед. Трудно е да се отгатне, че в грис десерт там.

За подготовката изисква от следните продукти:

• грис - 1 чаша;
• сок (ябълка) - 1,5 литра;
• Мляко - 1 литър.

Сок изсипете в тенджерата, сложи на огъня, да доведе до възпаление. Във вряща сок, като се разбърква непрекъснато, се налива тънък поток от грис. Продължи да ври, все още се разбърква, докато се направи (10 или 15 минути).

Панорамно от котлона, кашата се охлади напълно. Тогава мус камшик миксер. Десертът трябва да се превърне във въздуха, сякаш пълен с малки въздушни мехурчета.

Пяна разширен порции, охлажда се, хранени с кърма.

Mousse грис рецепта на която е даден по-горе, може да се приготви в различни сокове, добавете захар или мед вкус.

Mousse Бери компот и грис

вие може да готви голям десерт на компоти и грис, който ще зарадва и двете малки деца и възрастни чичовци и лели.

Всичко на всичко, което трябва да се готви вкусна овесена каша (това е задължително!) Компот.

Необходими продукти:

• компот - една чаша;
• грис - три лъжици (прибори);
• вода - две чаши;
• пясък захар - на вкус.

Приготвят вкусни компот от плодове или плодове, студени. Щам течност през цедка или марля.

Приемайте по една чаша компот, добавете две чаши вода. Разреден компот се изсипва в тенджерата, сложи на огъня, оставете да заври, добавете, като се разбърква непрекъснато, и се стича грис, все още се разбърква, докато варени зърнени готвене за около 10 минути.

Получената каша зрънце напълно охлажда. Тогава мус камшик миксер. Той е трябвало да бъде просторен, светъл, подобно на пяна. Разлага десертни порции, се поставя в хладилник. Mousse ще се сгъсти и ще прилича на плодови сладолед.

За десерт готвене можете да използвате всякакви плодове и плодове.

шоколадов мус

Мус от грис с добавка на шоколад - една истинска празнична десерт, който може да украсите масата в детски парти или да се превърне в достоен приключване на вечерята в събота.

За подготовката му е необходимо:

• Мляко - по един литър;
• шоколад - една плочка (100 грама);
• грис - 100 грама;
• захар - 150 грама;
• ванилия захар - един пакет;
• масло - една супена лъжица.

За муса трябва да се приема задължително шоколад (без сладки плочки!). Тя може да бъде всичко: мляко, горчив ... Изберете този, който ми харесва.

Мляко за топлина, сложи го временно разбити на парчета шоколад (оставете да се украсяват с две полета). Всички микса. Шоколад трябва да се разтвори.

Млечен шоколад възпаление, тънка струя, при енергично разбъркване, запълни грис, захар и ванилия. Продължи да се готви за още 10 минути, докато дебел.

Шоколад грис свалете от огъня, се охлади напълно, добавете маслото.

Mousse добър камшик миксер, докато въздушната маса.

Десерт разлага на порции и поставя в хладилник в продължение на 2.5 или 3 часа.

Готови ли сте да се украсяват с настърган шоколадов мус, горски плодове, ядки и сметана.

заключение

Пригответе вкусен десерт е проста. Използвайки горния рецепти, дори и неопитен домакиня може да се забавлявате с вашето семейство и приятели вкусна и модерен мус. И не е задължително да разкрие тайната на това, което той е направил. Всяко семейство трябва да има свои собствени малки трикове.

Експериментирайте, измислят свои собствени варианти на ястия, се готви с въображение и любов.

Бон апети!