Колко полезна квас от ръжено брашно

Към днешна дата, квас от ръжено брашно е най-питателна и лекарствен напитка, защото тя не само добър вкус, но също така насърчава изцеление на много заболявания. Дори и в древни времена в Русия тази напитка се използва за лечение на бери-бери, тъй като включва не само полезни минерали, млечна киселина и аминокиселини, но също така и голямо количество витамини.

Квас има положителен ефект върху работата на всички системи на човешкото тяло, допринася за унищожаването на вирусите, като по този начин повишаване на имунната система, регулира обмяната на веществата. С всичките си полезни свойства на квас от ръжено брашно получава в процеса на ферментация. Въпреки това, по този въпрос има много спорове, защото много се твърди, че всички свойства на напитката получава за сметка на неговите компоненти. Още отдавна е известен с лечебните свойства на ръж. В неговия състав съдържа витамини, минерали и фибри. Отвара на ушите се използва за лечение на респираторни, на кожата, на пикочните пътища, стомашно-чревния тракт, и с тяхна помощ да се нормализира метаболитните процеси в организма. Дрожди се използва за лечение на различни възпаления и инфекции, стомашно-чревни разстройства, дихателната система и хематопоеза. И сега се докаже, че те имат терапевтичен ефект при диабет, заболявания на ендокринната и нервната системи, кожни заболявания и много други. В допълнение, всички компоненти, които изграждат маята, лесно смилаеми от човешкото тяло.

В този случай, квас от ръжено брашно е препоръчително да използвате, преди да приеме основните храни. В този случай, той помага да се нормализира киселинността, кръвното налягане, стимулира секрецията на стомашния сок, голямо повдигане и бързо премахва умората.

Въпреки това има някои варя противопоказания. По този начин, трябва да се внимава, за да го използва за тези, които имат проблеми с храносмилането, както и тези, които страдат от цироза, бъбречни заболявания камък и хипертония.

Kvas използвани като напитка като независим и като част от други ястия.

С цел да бъде в състояние да се подготви едно питие у дома, по-долу са проста рецепта квас от ръжено брашно.

За вземане на квас се нуждаят от половин чаша захар, една лира на ръжено брашно, осем литра вода, двадесет грама мая.

Дрожди трябва да се разрежда във вода и се оставя за известно време, за да се увеличи обема си. Брашно се излива вряла вода и месят тестото на средна дебелина. По този начин тестото трябва да се охлади. Освен това, тя е пълна с топла вода, добавете захарта и маята. Всички съставки се смесват и се поставят на топло да ферментира за един ден. С течение на времето, трябва да се отцеди бульон и поставете на хладно място в продължение на няколко дни, след което ще бъде възможно да се яде вкусна и здравословна напитка.

По този начин, квас допринася за възстановяването на мозъчното кръвообращение, за укрепване на сърдечния мускул, увеличаване на потентността. Също квас от ръжено брашно облекчава болката в гърдите, които се явяват като резултат от пневмония, лечение на гуша, стимулира разграждането и отделянето на мъртвите клетки, укрепва зъбите, лекува язви, и насърчава загуба на тегло.

Към днешна дата, има много разновидности на квас. По този начин, той може да бъде кисел, сладък, плодов, стафиди или okroshechnym, бяло или червено, и така нататък. D. Въпреки това, повечето могат да се възползват квас от ръж, като тази напитка е не само профилактично срещу много заболявания, но и да ги лекува , Ето защо, когато се поставя въпросът, какво да се готви от ръжено брашно, не е необходимо дълго време, за да отрази и да я направи отвара, като се гарантира по този начин тялото ви много хранителни вещества, витамини и аминокиселини.