Кюфтета от пилешко месо

Кюфтета от пиле със сигурност ще ви стане любимо ястие. В края на краищата, те абсолютно ще направи хубав корекции в навиците на хранене. Колко често готвя торти? Вероятно няколко пъти месечно със сигурност. И, както винаги, мляно месо. И в кафенето или ресторанта обикновено се сервира банални котлети, които сме свикнали да виждаме на нашата трапеза. Вие искате да опитате нещо ново? Тогава готвач котлетите на пиле. Това, което те са добри за? На първо място, птиче месо бързо подготвени. На второ място, не е нужно месомелачка, и, съответно, вече не е, както и необходимостта за дълго и упорито, за да го измие след употреба. На трето място, котлети от пилешки обикновено се приготвят от достъпни за всеки човек малко познати продукти. И все още се съмнява?

Ето първата рецепта, която може да бъде полезна за вас. Приемайте по една пиле, едно яйце, една супена лъжица заквасена сметана и брашно, на вкус - подправки, сол, черен пипер. Набор от продукти, както можете да видите, прост, но тя работи резултатът ще бъде невероятно. Нарежете пилето на малки парченца, но първо го изплакнете под течаща вода. Сега вземете една купа разбийте заедно заквасена сметана го с яйце, добавете към брашното и разбъркайте добре. На следващо място, поставете тук пиле, сол и черен пипер, поръсете подправки и разбъркайте отново. Банички трябва да се формира с помощта на супена лъжица. Необходимо е да се загрява олиото в тиган и ги сложете върху нея. Фрай банички трябва да са и от двете страни - с всеки две минути. Един филе можете да ги получите за седем парчета.

Нарязани бургери, рецептата за които сега ще бъдат изложени, ще получат по-дебели, отколкото в предишния случай. Трябва да се подготвят 320 грама пилешко месо, четири яйца, като 60 г нишесте, 80 гр свинска мас 20 г брашно, 20 грама соев сос, 50 г зелен лук, сол. Минете филетата през месомелачка, за предпочитане няколко пъти. След това се добавят към тях яйчен белтък и скорбяла, която се смесва с вода в съотношение 1: 1, се добавя сол и всичко се смесва. Котлети маса трябва да се пържат по същия начин, както палачинки, който е в горещ тиган от двете страни. Полученият продукт трябва да се търкаля в брашно, след това се овлажнява нишестето в предварително приготвен смес (разреден с вода в същите пропорции, както в предишния случай) и бита яйце, и изпращане на фритюрника. Сега, отново, мине върху тях в тигана, налейте пилешки бульон за малко и да държат на огън, докато течността се изпарява. Преди да сервирате тези котлети на пиле, нарязани на парчета, което трябва, а след това поръсете с зелен лук. Рецепта малко по-мъдър, но в крайна сметка се оказва, вкусни.

Опитайте и производство на мляно котлети Турция. Те ще получат по-различни от пилето. Вие ще трябва 600 грама пуешко бекон, три супени лъжици кисело мляко, същото количество нишесте, две яйца, зелен лук, 200 г заквасена сметана, олио, черен пипер, сол, каперси, маслини, сол, смесени с розмарин, люти чушки.

Така че, фино котлет на пуешко месо, да го добавите към кисело мляко, яйца, лук, нишесте, всичко през този сезон с подправки и се разбърква. Вашият плънка е готова. Сега можете да се пържат кюфтета в тиган от двете страни, се нареждат обратно с помощта на една супена лъжица. След това те отиват в тавичка. Сложете ги в гореща фурна (200 градуса) за 10 минути. Междувременно пригответе соса. Трябва да се затопли крема в тенджера, сложете го в маслините, нарязани на кръгчета, люти чушки и каперси, го сварете всички след няколко минути. Кюфтета могат да бъдат отстранени от фурната и служат със сос. Оказва се, вкусно и удовлетворяващо.

Кюфтета от пиле или пуйка перфектно с различни гарнитури: спагети, картофено пюре, варен ориз, елда. Така че, опитайте се да го.