Любими детството Облечен Херинг - класически рецепти и ролка

Това е невероятно колко хора обичат нашия херинга под шуба. Слоеве на херинга и зеленчуци с любов намазани с майонеза и красиво аранжирани в чиния, което води до много от асоциацията с ваканционни гостите и семейно щастие. Това ястие е много популярен по всяко време, както и много домакини знаят как да се готви, че е много вкусно.

Но за да херинга под шуба, класически рецепти, които всяко семейство се предава от майка на дъщеря, тя е особено вкусна, което трябва да знаете някои от тайните на приготвянето му.

Тайните на създаването на херинга под шуба

Каквато и да е храна, ние не бяхме подготвени, първо трябва да се помни, за свойствата на всички съставки в състава му. Вие също трябва да се мисли за комбинацията от аромати всички продукти и тяхната последователност. Нашата вкусово апарат е подредена по такъв начин, че комбинацията от кисел, сладък, горчив и солен - това е, което го прави наслада! С това се има предвид това правило, готвачът може да създаде шедьоврите си, които, както се казва, да живеят в един миг.

Така че да се готви херинга под шуба, класически рецепта предполага, че следните компоненти:

• осолени херинга (един голям или двата средни стойности);
• картофи, варени в "единна" (2 или 3 големи картофи);
• варени моркови (1-2 бр.);
• лук (лук);
• цвекло (среден размер 2);
• майонеза.

Тези продукти са задължителни за всеки "палто". Но има и допълнителни компоненти, които могат да подобрят облечен Херинг - класически рецепта плюс варени яйца (няколко броя), топено сирене, настъргано проститутка ябълка без кожа.

Подгответе се предварително за всички продукти и започнете да създавате шедьовър. Това ястие изисква голямо внимание - не го правете в побързайте! Най-добре е да се подготвят предварително Облечен Херинг. Класическата рецепта призовава за "палто" няколко часа преди употреба проведе в хладилника за импрегниране - тогава тя ще се превърне в един.

Как да "събере" кожено палто?

монтаж палто се извършва в следния ред:

1. Изготвяне на голяма чиния и сложи малко майонеза на дъното.

2. Точно над съда търка половина картофите на груби ренде (така правят всички зеленчуци) и лъжица разпределени равномерно върху долния слой. Трябва да се каже, че много домакини обичат да постави на дъното на херинга, но тази опция, ще си палтото да се приемат по време на хранене, както и херинга остава вътре козината. Прилагане на майонеза върху слой от картофи и внимателно се разстилат целия си лъжица, и няколко пъти promazyvaya картофи (подобно на всички други слоеве са покрити). Не бързайте - зависи от резултата.

3. Разпределете парчетата от херинга филе без кости. След това поставете топ лук, нарязани на тънки ивици или пръстени (предварителното попълване лък вряща вода и добавете малко оцет - горчивина Go). Всичко това изсипете малко количество от рафинирано слънчогледово масло - то ще даде специален вкус на херинга.

4. Отново, слой картофи и майонеза.

5. слой на ябълка и морков - препокриване майонеза.

6. След като този слой може да търка кремообразно сирене и / или яйчен белтък (настъргани жълтък полезен за декориране на слоя).

7. Сега последния слой - цвекло. За да палто се оказа вкусна, цвекло, също могат да се разделят на слоеве, като всеки peremazyvaya майонеза.

8. декорация. За красиво изглеждаше Облечен Херинга, класически рецепти, които ние покрита с хартиена кърпа избършете ръба на чинията наоколо.

Същият принцип може да се приготви ролка - Облечен Херинг окаже много красива. Компонентите са същите, само че вместо кръгла или овална съда, да филм, фолио или восъчна хартия. Всички компоненти първо се смесват с майонеза. Вземете козина като правоъгълна форма слоеве. Редът на слоеве в този случай е обратното: първо, цвекло, моркови, след ябълки, картофи, кисели лук. Всички слоеве са много силно компактни и да направи по-малко в областта на предишния слой. В края на една ивица по средата на правоъгълника Сложете херинга филе. Внимателно обърнете, оформяне на хляб, и поставете върху чиния чрез премахване на хартията. Roll украсяват и се слага в хладилника.