Приготвяне на риба торти: рецептата и неговите варианти

Сред огромното разнообразие от рибни ястия, риба торти вземат достойно място и може да се счита за един от най-популярните.

С ясни, сочни, ароматни, пържени в галета или без тях - така че могат да бъдат fishcakes.

Концепцията за "котлет", разбира се, изобретен от французите, тези новите тенденции, а не само в дизайна на облекло, но и в готвенето. "Пати" се отнася до превода на думата "край", а това означава ли, че хамбургера в първоначалния си смисъл, не може да бъде само от мляно месо, но и на цялата част от него, и служи точно на ръба.

Малко по-късно една идея на котлет като нещо, на кайма кайма преминали към други видове продукти. Така че имаше картофени кюфтета, ориз котлети, банички , направени от соя, пържоли зеленчуци (зеле и моркови), гъби и риба торти. Рецепта за всички видове пържоли за подобен, но, разбира се, да опитате всички видове пържоли са напълно различни.

Например, за да се готви риба котлети (с рецепти от морска треска) отнема костите от рибата, внимателно изрязани перки, кайма месото на рибата с предварително накиснати в мляко бял кок. Наложително е да се добавят към плънката от лук и моркови: те ще опитат по-богати котлети и морков пържени котлети получаване на розово оттенък.

За пържоли постно видове риба са станали по-сочни, плънката може да бъде добавен към масло или маргарин. Ако ръката не са имали тези продукти, добавете 2-3 супени лъжици олио, а след това в резултат ще получите нежни fishcakes. Рецепта, включващи използването на масло в готвенето котлети от риба също така дава възможност не само да се добавят мазнини в говеждо месо, но също така поставя парче масло директно в средата на котлетите в процеса на формоване. Например, подготовката риба торти на щука. Рецептата е проста: месото е взето от костите, кайма в добавка, напоена с мляко бял хляб (франзела) и лук. Добавете сол и черен пипер на вкус, а в средата на котлетите увити парче масло, което е в процес на термична обработка ще се стопи и се смесва със сок. При подаване на такива котлети вашето домакинство ще бъде изненада: ароматно, зашеметяващ вкусни сок, който тече надолу върху плаката и прави искане за чука лъжица на една маса в безмълвен добавка изискване!

Рибни торти, рецептата на който всеки член на семейството може да има свой собствен, перфектно съчетани със зеленчуци като гарнитура. Тя може да бъде варено или печени картофи, броколи, боб в доматен сос, задушени зеленчуци, карфиол в тесто, задушени в сметана цвекло. В допълнение, риба торти може да се сервира с различни сосове, и варени в бял или червен сос.

В основата на брашното е бял сос, разреден с вода или с вкус на сметана (понякога мляко) и пържени до златисто кафяво, лук. Този сос бешамел се нарича и е много широко използван в готвенето.

Ако се готви риба торти рецепта ги оставя да се задушава в червено сос на базата на доматено пюре или доматен сок. Този сос ще даде яснота на вашите бургери, но ще ги накара да вкусят по-малко изразителен.

Класика в жанра препоръчва хранене риба торти с сос от червени боровинки. Също така, една интересна комбинация с риба торти се сос от боровинки.

И можете да направите соса от домати, чушки, лук, маслини и бяло вино. Този сос има прекрасен аромат и прекрасен вкус и хармония за допълване на вкуса на всички месни и рибни ястия.

Ето защо, експеримент, създавате, се търсят нови възможности и комбинации на вкус и мирис, и славата на творчески готвач ще ви преследва!