Марината за шиш кебап от свинско месо с киви - рецептата без добавяне на оцет

Предлагаме ви рецепта за барбекю, без да добавя оцет. Подготовка на съда е съвсем проста. Марината за шиш кебап от свинско месо с киви прави месото много сочно и търг. Това му позволява не само да се маринова пилешко и свинско месо, но също така и по-стройна и трудно месо като агне, Турция и дори говеждо месо.

Някои хора обичат да се готви барбекю на въглища. Разбира се, всеки има своя собствена рецепта, но за да се подготви за нежна и вкусна кебап, трябва не само да се избере най-подходящия продукт месо. Delicious марината - на базата на компетентен готвач. Както е известно, най-популярният в руската месо за шиш кебап се счита за свинско месо. Разбира се, това трябва да бъде чист, по-тежките случаи, можете да си купите замразен. Желателно е да се даде предимство на месо с малко мазнини слоеве. Това ще даде сочно ястие. Смята се, че свинско барбекю е идеален врата на труп на прасе. Що се отнася до предварително накисване, ние ви препоръчваме да опитате да се готви марината за барбекю свинско с киви. Ще оцените нова рецепта и вкуса на ястието.

С цел да се направи шишчета и марината за свинско месо от кивито, ще се наложи следните продукти:

• Прясно свинско пулп (врата) - Два и половина килограма;
• лък - шест средни лук;
• Киви - четири парчета;
• майонеза - две сто грама;
• пипер (черен) - на вкус;
• подправки, предназначени за барбекю;
• дафинов лист - три парчета;
• Сол на вкус;
• кимион;
• копър и магданоз - един лъч;
• кетчуп - един пакет;
• маруля;
• любимите зеленчуци.

Как да се подготви марината за барбекю свинско с киви

1. Преди да се готви ястието, се маринова месото е абсолютно необходимо. За да направите това, вземете парчета от свински врат, изплакнете с вода, чисти и нарязани филми на големи парчета. парчетата месо, не трябва да бъдат по-малки от кибритена кутия. Ако вашият свинско или свежа пара, а след това дълго се потопете не е необходимо, и можете да го направите само с кратък живот, мариноване на месото е погълнала аромата на подправки.

2. Сега режат кръгчета лук, добавете сол на дясната си на дъската и го разбъркайте, за да сока. Това ще ви помогне да се отпуснеш по време на накисване си месо.

3. Сега, поставете месото в емайла голяма купа, добавете солени лук, подправки, черен пипер. Кимион и киви нарязани на филийки. Добави майонеза. Вашият марината за барбекю свинско с киви почти готова.

4. Разбъркайте всичко и се слага в студа, нека месото е мариновано. Изчакайте тридесет минути, не повече! В действителност, в киви има киселина, която е способна на бързо "изгаряне" на месото. За да се избегне това, скара би трябвало вече да сте напълно подготвени за готвене кебап.

5. Извадете месото киви, мариноване, ако внезапно ви трябва повече време.

6. Парчета от свинско месо на шиш шиш равномерно, просто прекалено стегнат, за да ги притискат един към друг не трябва. Лукът не могат да се придържаме, защото всичко може да се запише.

7. Поставете шишчетата на височина двадесет сантиметра от въглищата и да започне Съюзна република Югославия. Не забравяйте да го включите периодично.

8. Ако е постъпил правилно от марината за шишчета киви и добре мариновано месо, след това трябва да се запържва за около петнадесет минути и да стане златисто кафяво.

9. Сервирайте ястието на тепсия, извадете шишчетата не е нужно. Сложете на масата, доматен сос, зеленчуци и билки, кетчуп.