Мариновани зелен фасул. Подготовката за зимата: рецепти

Мариновани зелен фасул - много питателна и ценен продукт. Обикновено се доставя на масата като закуска. Въпреки това, някои домакини добавят тази съставка в гулаш, салати, гарнитури, супи.

За информация как да туршия зелен фасул, описваме в тази книга материали. Трябва да се отбележи, че методите за получаване на такъв продукт има голямо разнообразие. Ние решихме да се разгледа само най-лесен и достъпен.

Мариновани зелен фасул: рецепти за вкусни закуски

Малко хора знаят, но зелен фасул са много богати на елементи като протеин. По този показател, той е най-близо до месото. Готвачи казват, че това не е продукт, но чудо. Фасул отглеждат толкова бързо, и Марина - бързо и лесно. само от следните компоненти ще бъдат необходими за това, ние:

• зелен фасул (да вземат само пресни) - 1 кг;
• студена питейна вода - Уг L;
• маса оцет 9% - около 50 мл;
• сол - около 10 г;
• Захарно цвекло - 50 д;
• копър (прясно набрани клончета) - няколко снопове;
• скилидки чесън - 3 или 4 парчета.

Подгответе основен продукт

Как да се подготвите маринован зелен боб? Рецепти такива закуски изискват използването на малък набор от компоненти. Първата стъпка е да се подготви основния продукт. Фасул старателно измити в гореща вода, и след това отрязани краища (двете страни) и нарязан на кубчета равни (в този случай, ако е дълго). Продуктът след това се разпространява в силно кипяща вода и се вари в продължение на около 5 минути. Основното нещо с това - не прекалявайте. В крайна сметка, когато даден продължителна термична обработка боб беснеят и да станат негодни за мариноване.

марината за готвене

Мариновани зелен фасул получите най-вкусни, ако това празно, за да използвате ароматизирани с физиологичен разтвор. За да го питейна вода се вари на силен огън и след добавяне на захар, се уверете, готварска сол и оцет. След това маринатата се отстранява от топлина и веднага се използва за други цели.

Как да се търкаля?

За приготвянето на кисели боб трябва да използвате малки буркани. Те са старателно измити и стерилизирани по всеки удобен начин и се суши. След това се пречиства скилидки чесън и се промива копър. Тези съставки и разпространение на дъното на контейнерите, които впоследствие се поставят и зелен фасул. Впоследствие тя се излива гореща марината и веднага се търкаля ламаринени капаци, прокарващи заври на средна температура.

След като всички контейнерите са пълни и запечатани, те се обърна с главата надолу и се покрива с много дебел одеяло. В това състояние, един буркан зелен боб заминава за един или два дни. След този период, почистете ги в килера или мазето.

Кога мога да използвам?

Готов мариновани зелен боб за зимата, които считаме рецепти, става подходящи за консумация само след няколко седмици. Това се дължи на факта, че продуктът трябва да се захранва с аромат на луга и да стане мека, нежна и много вкусен. Използвайте го, може да бъде и като закуска, и като гарнитура. Фасул също е добре да се добавят различни салати и сосове.

Мариновани зелен боб за зимата: рецепти с моркови

Ако искате тапас, които са идеални за напитки, ние предлагаме да туршия зелен боб с пикантни подправки и сосове, както и с добавянето на растителни като моркови. Трябва да се отбележи, че при изготвянето на такива закуски няма нищо трудно. Необходимо е само да се следват стриктно всички препоръки и използването на подходящи съставки.

Тъй като подготовката мариновани зелен фасул в корейски? За изпълнение на тази рецепта е необходимо да подготвите:

• Juicy пресни моркови - 1 кг;
• Зелен фасул - 1,5 кг;
• червена люта чушка - 1 бр.
• настъргания джинджифил - 1 голяма лъжица;
• захар - 1 чаша;
• черен пипер - около 10 грах;
• питейна вода при стайна температура - 2 чаши;
• маса оцет 9% - 1 чаша;
• соев сос - 1 голяма лъжица;
• готварска сол - 1 dessertspoonful (добавяне на вкус);
• пресен магданоз - 1 средно лъч.

Подгответе съставки

Мариновани зелен фасул корейски дава много ароматни и пикантни. Преди да се пристъпи към подготовката на такива закуски трябва да се третират с всички зеленчуци. Морковите трябва да се почистват и се нарязват на тънки ивици (можете да настържете на Корейския ренде). Що се отнася до боб, той трябва да бъде старателно измити, премахване и настъргвам върховете на малки кубчета.

След като зеленчуците се обработват, те са разпределени в силно кипяща вода и се вари на 3 минути точно. Други продукти се отделят и внимателно се изсушават.

марината за готвене

За да направите марината в голям тиган излива питейна вода и я оставете да заври. След това се прибавят към настърган джинджифил, фин захар, пипер и готварска сол. Re-ври им съставки, те се отстраняват от плоча и след това допълнително наля соев сос и оцет.

Метод за получаване на закуски

След маринатата и основни зеленчуци са обработени, трябва да започне да се стерилизира буркани. Те се почиства, поддържа над парата и се суши. Също така отделно варено капак калай. Освен това, капацитет разпространява червена люта чушка, магданоз и смес от моркови и аспержи.

Отъпканата съставки с лъжица, те веднага се налива горещата марината. Свиване на всички контейнери, им обърнат дъно нагоре и наляво в това състояние в продължение на 24 часа. След този период, чисти буркани на тъмно място за съхранение на не повече от 4-6 месеца.

Как да се доведе до масата?

За един необичаен обслужващи ястия на масата само да знаем малко за това, как се събират зелен фасул. Мариновани за зимата, това предястие става подходящ за консумация само след няколко седмици. През това време, моркови и боб продукт трябва да поемат част от солената вода, и стават все по-остри и вкусни.

Както се сервира на масата мариновани зелен фасул в корейски? След продължително излагане трябва да бъдат отстранени от банките (толкова, колкото ви се яде) и изхвърлете в гевгир. Веднага след като остър изтичане маринатата от боб отместване продукт на плоча, и след това ароматизирани с нерафинирано слънчогледово масло. Разбърква компоненти, те са поръсени с сусам и служи на масата, заедно с гореща чиния. Между другото, някои от стопанките се сервира закуска за празничната трапеза, и при алкохола.

За да обобщим

С помощта на описаните рецепти мариновани зелен боб, вие със сигурност ще получите вкусни пикантни закуски, които ще бъдат оценени от всички членове на домакинството. Ако е необходимо, такъв продукт не може да запълни гореща саламура и горещо масло. В този случай, можете да получите много високо калорични закуска.