Месни и рибни кюфтенца в сос: различни варианти за готвене

Кюфтета в сос вкусни, получени както от месото, и смляна риба. Днес ще разгледаме двете опции представени. Трябва да се отбележи, че тези ястия изискват минимален брой компоненти, както и свободно време.

1. кюфтета с ориз в сос от доматено пюре

Необходими съставки за съда:

• Младият говеждо месо без кости - 600гр;
• сладки лук - 2 бр;.
• йодирана сол, черен пипер сладък - добавете на вкус;
• Дълъг ориз - 1/3 чаша;
• доматено пюре - 4 големи лъжици;
• пясък захар - чаена лъжичка;
• питейна вода - стъкло;
• бяло брашно, пшеница - няколко малки лъжици;
• Средната яйце пиле - 1 бр.

Процесът на подготовка основите на месото

Кюфтета в сос са получени вкусно и крехко месо от всякакъв вид. Решихме да закупите само на младия говеждото без кости. Тя трябва да бъде измит, нарязани на средни парчета и след това смлян в месомелачка заедно с сладък лук. В непосредствена близост до кайма изсипва варено изисква дългозърнест ориз, черен бахар, йодирана сол, разбито яйце и разбъркайте до получаване на еднородна всички.

Формиране и топлинна обработка на храната

Кюфтета в сос приготвят много лесно. За да направите това, уверете мляно варени средни топки, овалваме в бяло брашно и след това се поставя във вряща вода в тенджера. След 20 минути в бульона, който се задушава месо, добавете доматеното пюре и захарта. В тази част на кюфтетата е необходимо да се готви за още 7-9 минути, след което свалете от огъня и сервирайте с гарнитура.

2. Деликатни рибни кюфтенца в сос от гъста сметана и бита сметана

Необходими съставки:

• Всяка риба (не костна) - седемстотингр;
• сладки лук - 2 бр;.
• йодирана сол, черен пипер сладък - добавете на вкус;
• магданоз, копър и свеж - по протежение на лъча;
• мазнини крем - 200 г;
• сметана 40% - 100 мл;
• слънчогледово масло - 45-55 мл;
• питейна вода - 1/3 чаша;
• пшенично брашно - няколко малки лъжици;
• Средната яйце пиле - 1 бр.

Метод за получаване

Кюфтета в сос от риба, приготвени като бързо и лесно като подобен ястие, приготвено от месо съставка. Така, че е необходимо да се предприемат, който не съдържа много кости от риба, го измийте добре, а след това почистване на перките, кожата, вътрешностите, главата и гръбначния стълб. В резултат на това, трябва да се получи мека и нежна филе. Тя изисква да се смила с блендер заедно с сладък вкус лук, а след това нарязан магданоз, копър, черен бахар, кокоши яйца и йодирана сол.

След смляна риба ще бъде готов, защото е необходимо да се правят малки кюфтенца, овалваме в брашно и се слага в един много горещ тиган запържете леко с олио. Когато запечени топки, те трябва да се излива вода за пиене и сметана. В такъв състав трябва да бъде кюфтета къкри в продължение на петнадесет минути. В заключение към ястието искате да публикувате дебел заквасена сметана, това да доведе до възпаление, добавете черен пипер и сол, след това свалете от огъня. Служи тази храна с бульон ароматизирани мляко за предпочитане с гарнитура, пшеничен хляб и свежа салата. Бон апети!