Маруля: видове и ползи

Маруля се яде главно във връзка с други зеленчуци или като част от комплекс гарнитура за хранене. Наборът от неговите варианти позволява използването на този продукт за подобряване на вкуса и аромата на варени кулинарен деликатес. В допълнение, той е от съществено значение за тези, които искат да намалят теглото си. Салата като растителни култури е разделена на лист и айсберг.

Всички маруля

Маруля растение е класическа форма, която е разбираема форма, въз основа на името. Познати и обичани от много хора, тя има огромно разнообразие от видове, често един и същ сорт се нарича по различен начин, объркващи за потребителите. Най-често срещаните и следните видове марули в готвенето:

- маруля;

- Lollo Rosso;

- дъб маруля;

- рукола;

- кресон;

- цикория.

Всеки тип е уникален, има светъл цвят наситен ароматизатор се комбинира с различни съставки.

маруля

Класически маруля за дълго време в страната ни расте навсякъде. Той е със свеж вкус, листата му са нежни, меки. Основното нещо в отглеждането на сортове маруля - без сън за времето на колекцията си, защото perezrevaya, той образува нещо като зелка, става безвкусно. Ако растението живее на място, където не е имало достатъчно влага и светлина, има възможност, че листата придобиват неприятен горчив вкус. Този тип и със зеленчуци, е препоръчително да се използва и при подготовката на сандвичи.

дъб салата

Oak листо маруля е получил името си заради приликата с листа, подобни на дърво. Тя може да придобие и двете зелени и кестеняв цвят е добре когато се добави към ястия с гъби, сьомга, защото има по-дискретен орехов вкус.

салата от рукола

салата от рукола много знак във връзка с пармезан и домати череша. Тя е с освежаващ ефект, въпреки неутрален вкус. Ястията се добавят само листа, тъй като стъблата имат горчив вкус. Тази салата, за разлика от повечето си колеги, които растат отделни листа, има горчица-орехов вкус с нотка на люта чушка. Идвайки при нас от средиземноморската кухня, той дойде да хареса на много фенове на сирене моцарела в комбинация от зехтин и малко сладникав домати.

кресон

Perechnik градина - друго име за кресон, широко разпространена в Кавказ и се използват при подготовката на шедьоврите на местната кухня. Тя е тръпчив, леко пикантен вкус съдържа синапено масло и най-вече служи като отлична добавка за салати, месни и рибни ястия.

Полезно от салата?

Когато хранене салати всякакъв вид и вид, тялото получава микроелементи (фосфор, калий, фолиева киселина, желязо, магнезий, калций), наситен с витамини А, която насърчава нервна система, предотвратяване на настинки, регулиране на метаболизма.

Използването на маруля все още е във факта, че той е част от менюто на хората, страдащи от проблеми с стомашно-чревния тракт, атеросклероза, диабет. Благодарение на съдържанието на фибри и ниско калорична стойност е препоръчително да го вземе за храна и за тези, които искат да намалят теглото си. А качеството на вкуса на продукта, го оставете да добавите почти всяка кухня.