Мога ли да се ядат сурови колбаси? Как да готвя колбаси?

Вече много се говори за опасностите от колбаси, но ние все още продължават да ги купуват. Това е вкусно и бързо, можете да в продължение на пет минути, за да се готви вечеря, ако сложите наденица в тиган и се хвърлят в купа готови спагети, готвене на "уморени от вряща вода." Възможно ли е да се ядат сурови колбаси? Въпросът, разбира се, интересно. Но отговорът зависи от това какъв вид продукт. Ако естествен наденица, която съдържа 60% чист месо с мляко, масло и подправки, а след това, разбира се, е възможно. Това е продукт, който е готов за употреба и не се различава от варени колбаси. Въпреки, че не се препоръчват за употреба само продукти, подложени на термична обработка за детска храна в областта на диететика професионалисти.

модерни кучета

Но ние не говорим за идеала, но как, с какво се сблъскват редовно, всеки ден. Мога ли да се ядат сурови колбаси от супермаркета? За да отговорим на този въпрос, нека да погледнем състава. Вместо пълнеж го обикновено включва проводници и смлян кожа, соя и пшеничен протеин, фибри и грис, млечен протеин и нишесте, както и голямо количество вода, овкусители и сгъстители, ароматизатори и други "удоволствия на живота". Месото не е повече от 10%, и ако вземем предвид най-евтини колбаси от кашони, а тук не е така. Съгласете се, въпросът за това дали ние можем да имаме сурова наденица може да бъде определено по друг начин. Има ли някакъв си струва.

Отвара накисване =

Приблизително така се оказва, ако вземем предвид продуктите на евтини. По време на кипене част на багрила и соли влезе във водата. По същия начин е случаят с мазнини. Забележете как изглежда водата след кучетата готови. Това е много мазна, солена и розово. Това означава, че може да се предположи, че продуктът е станало по "полезни". Мога ли да се ядат сурови колбаси, пълнени с толкова много добавки, - да се реши.

условия

Това е датата на производство и максималната продължителност на съхранение, която може да се намери на опаковката. Колкото по-кратък този период, толкова по-добре. Това означава, че производителят не е пускал стока в огромно количество консерванти. Същата тази информация дава възможност да се разбере дали може да се ядат сурови хот-дога. Ако колбасите са произведени едва вчера, а след това нищо лошо няма. При условие, че съставът предполага наличието на най-малко нещо полезно. Ако видите, че те направиха били за дълго време, вие определено трябва да се готви, и по-дълго.

Във връзка с това е друг въпрос. Не е тайна, че условията в модерните магазини и супермаркети, прекъснати. Ето защо, говорейки за това дали може да има сурови колбаси, бихме препоръчали poostorozhnichat. Никога не знаеш какво модерна продавач в преследването на печалба.

цвят на продукта

Отново, ние предлагаме да се направи оценка на продуктите още в магазина, че не съжалява за вземане на парите, похарчени. Мога ли да се ядат сурови колбаси, които имат ярко червено или много тъмен цвят, силна миризма на пушено месо? Един еднозначен отговор не е - по време на готвене, те ще се отървете от най-малко част от боята. Но това е препоръчително изобщо да се откаже от този продукт. Добър наденица трябва да бъде бледо розово, хомогенен, без прекалено натрапчив аромат на подправки и особено пушени, което е следствие от добавянето на течен дим.

В структурата на месото наденица

Ние можем да изчислите наденицата, преди да му хвърлят във водата, или след отстраняване от тигана. Добър продукт притежава формата си перфектно, е гъста и равномерно, тъй като тя се състои от месо най-малко половината. Не забравяйте, колбаси и кренвирш времето на Съветския съюз? Обелете тях не се спука, но те не се разпадне в тигана. Какво се случва днес? При готвене набъбва продукти, кожни се счупи и наденицата се превръща в желе, което се разпада, когато се опитате да го кача на една чиния. Това е част от огромно количество нишесте, мазнини и всички vyvarok на кожи. Мога ли да се ядат сурови хот-дога за деца, като се вземат предвид съвременните реалности - въпросът за родителите.

Кания: естествена или изкуствена

Това ще определи колко наденица ще издържат на термична обработка. Natural черупка издържа на готвене и печене и печете на скара. Днес, повечето производители посочват върху опаковката, че колбасите опаковани в естествена обвивка. Но ако тя се разпада в тигана, а след това нищо естествено не е това. Между другото, ако се интересувате, възможно ли е да се ядат сурови колбаси в естествена обвивка, не забравяйте, че срока на годност на продукта за 72 часа. сигурен, че продавачът има време за реализиране на пълния продукт в този момент ли сте? Изкуствен опаковка прави продукта повече предимства, но в процеса на готвене разгражда под влияние на температурата.

как да се готвя

По принцип всички колбасите вече са готови. Те трябва само да се затопли и леко се стерилизира. Диетолозите твърдят, че трябва да ври водата и я сложи в колбаси. В три минути можете да получите и да яде. Въпреки това, ако се вгледаме в опита на съветските готвачите, а след това научаваме, че ползите са били посочени при всички други фигури. На дали може да има сурови колбаси и салами, няма нищо казаното. Тънък варено препоръчва продукт в продължение на 5-10 минути. Plump колбаси подлагат на термична обработка, необходима за дори по-дълго, 10-15 минути. Варени или пържени, беше препоръчано да се сервира с картофено пюре и зелен грах. Но по хранене твърдят, че е по-добре да предлагат по-ниско калорични гарнитура, зеле и други зеленчуци.

Готвене най-здравословните кучета

Ако сте разочаровани от продукта, който предлага съвременната индустрия, след това се ползват самостоятелно приготвяне на храна вкусни колбаси. За да направите това, ще трябва да си купите добър месо и внимателно го смила в блендер. След това тегло трябва да се разрежда с мляко, добавете подправки и масло. Консистенцията трябва да е доста деликатен, така че ще бъде по-вкусно.

Сега имате нужда от специален ъглошлайф с дюза за колбаси и черупката, която ще се нуждаят от много качване. Внимателно връзвам на ръба и да изпрати в хладилника да се натъпчеш малка лъжа надолу. Сега остава да се готви на продукта. Към това се излива в тенджерата и водата го препълване колбаси. Ще чакаме, докато и ври в продължение на 15-20 минути. Сега ние получаваме нашите невероятни колбаси и служат с всяка гарнитура. Излишно е да попитам, възможно ли е да има хот-дог в сурово състояние, без готвене. В този случай, без топлинна обработка не прави. Между другото, тези колбаси могат да бъдат приготвени и се пече. Всеки път, аромата и вкуса е фантастично.

Диетолозите от колбаси

Качеството на продуктите на пазара днес е лошо. Ето защо, бебе, бременни и кърмещи жени е по-добре да се изключи напълно такива продукти от диетата. Проучванията показват, че част от огромно количество мазнини колбаси и вредни добавки, които, въпреки че в сиренето, дори варени нищо добро тяло няма да се откаже.

Ако решите да се даде най-различни колбаси бебе, не забравяйте, че храната на едно дете, че може да се включва не по-рано от три години. Внимателно изберете марката. Не обръщайте внимание на най-евтините хот-дога, те са твърде много вредни добавки. Но не е необходимо да се вземат най-скъпите. Обикновено, съставът от тях е същата, както в сегмента на средата на цената, но в много по-висока цена. Защо плаща за търговска марка? Понякога в най-крайните цени и открито продаден дефектен продукт. В този случай, производителят, че очаква до това, което потребителят счита, че най-ценното качество.

вместо заключение

Две заключения могат да бъдат направени днес. Първо - има сурова наденица не се препоръчва. Въпреки факта, че това варено наденица е много по-безопасно да не го подлагайте на топлинна обработка. Вторият - модерен магазин наденица да се яде, не се препоръчва на всички. Много по-добре да се занимава с производството на домашни колбаси. Скара, те са много по-вкусни, отколкото това, което можете да си купите на пазара. С това можете да регулирате размера на сол и подправки, и ще знаете точно какво месо вътре.