Монголски чай: полезни свойства и характеристики на подготовката

В Монголия, има дълга традиция на пиене на чай, на който жителите са третирани с голямо безпокойство. Според легендата, първият чай с вкус на монголите, е купена от тях от китайците. Те обичаха, и след кратък период от време е бил тълкуван в известна днес монголски чай. Водещи номадски живот монголците пият толкова високо ценена и от факта, че тя дава сила и дори е в състояние да замести едно хранене.

История на монголски чаена напитка

Историята разказва, че за първи път се опитах монголите ароматизирана напитка още през 10-ти век, то заеми от своите съседи - китайците. Номадски племена, обаче, са изправени пред едно неприятно нещо - да расте чай растения по начин, невъзможно. Но изход е установено в резултат на животновъдство, което е единственият начин за тях да активност. Замяната на коне за чай, монголите попълване конете им се нарежда на китайската армия. Китайците в същото време са в черно, защото те имат много чай.

Първо монголски Зеленият чай е бил използван като добра билкова добавка. Уникалните свойства на ароматни листа перфектно допълват месни ястия.

Съставът на чай в монголски

Традиционно Монголия използвате плочки или тухла зелен чай, който прекъсва непосредствено преди употреба, а след това на земята. При добиването избран най-големите и големи листа, така че малка промяна състава на напитката - в него има повече кофеин и теофилин, които от своя страна се отразява на тонизиращи свойства на чая.

Тъй като чай в Монголия не расте, често за приготвянето на известната напитка използвате Bergenia листа. Съберете в началото на пролетта. Използва се изключително потайниче миналата година, както и неговите кафяви изсушени листа се нарязват на прах, а след това сгъната в малки торбички.

Добър чай в монголски е в състояние да възстанови дефицит на много витамини на организма. Тя се състои от изключително богати на витамини С и Е, които са отговорни за имунната система и хематопоезис. За да се подготви се използват листата, последните такива етапи на обработка:

• усукване;
• сушене;
• сушене.

Видове монголски чай

Монголски чай е на три от най-често срещаните видове:

• Хаан-чай;
• Зеленият чай е традиционен;
• чай Bergenia.

Чай от Bergenia търговската не е много често. При закупуване тя трябва да се вземат под внимание някои много важни точки. На първо място, листата на Bergenia трябва да диша, така че висококачествен продукт могат да бъдат опаковани само в хартията на тъкан. Този продукт на най-доброто качество се продава под формата на листа, които са смачкани, точно преди чай. Експерти твърдят, че крайният прах се продава най-вече, легирани с евтин черен чай. И това трябва да бъде един добър помиришат да купуват, защото един добър продукт ще има остър мирис на дърво.

По-популярен и широко разпространена счита Haan чай, който се продава в насипно състояние и в специални пакетчета. Много често такава напитка е вече адаптирани към вкуса на купувача с черен пипер, захар, сметана и др. По-специално търсенето сред гастрономите радва монголски чай със сол. Опитните любовници чай твърдят, че Haan чай трябва да се подготвите само.

Монголски мляко чай - традиционна напитка на монголите. Млякото може да бъде овче, козе или кобила. Това зависи от региона, в който се приготвя чай. Освен това добавен към брашното за напитката. В някои варианти на правото в купата хвърляне на гранули, от брашно и масло.

ползите от чай в монголски

Монголски чай се характеризира с изненадващо полезна функция. Той съдържа следните елементи:

• теобромин;
• кофеин;
• витамин С;
• катехин;
• теофилин.

Тези елементи оказват върху тялото добра стимулиращ ефект. Процентът на антиоксидант е много пъти по-голям от броя им в обикновен черен чай. Сред другите характеристики на монголски чай бележка укрепване стените на кръвоносните съдове, удовлетвореност от глад и жажда, както и нормализиране на обмяната на веществата.

Това количество хранителни вещества, поради условията на прибиране чаените листа и последващото им готвенето. Монголски чай - чудесен източник на минерали и протеини, както и цялата гама от микроелементи. Експертите са доказали, че с негова помощ е възможно да се нормализира баланса на мазнини и въглехидрати в организма.