Чешките национални ястия: рецепти със снимки

В живота на всеки човек отдава голямо значение на храната. Всеки знае, че тя е източник на жизненост и енергия, необходима. Много хора обичат да се запознаят с националните кухни на света. По този начин, те се опитват да разнообразят менюто си и да я направи нещо специално. Днес ще бъде предмет на нашия разговор - национално ястие на Чешката република. И не е необходимо да се отиде там, за да ги опитате. Ние предлагаме на нашите читатели да се запознаят с най-добрите 10 основни национални чешки ястия. Рецепти за някои ястия ще откриете и в статията. Първи стъпки.

Чешката национална кухня: Характеристики

Във всяка страна, отношението си към готвенето. Чешка кухня е развила през годините, огромен брой. Не съм направил в това отношение и без влиянието на други страни. Чешка кухня може да се сравни с руснака. Те се готвят супи, месни ястия, гарнитури. Но разликите са все още там. Нека да преминем към тяхното описание:

• Храната е много калории, както се използва при подготовката на големи количества мазнини.
• В Чешката република не е обикновено се сервира малки порции, така че ако се върне, не забравяйте за този факт.
• От особено значение за месото. Без него не направи някоя храна. Месо варени огромен брой ястия.
• Сосове и салата с основните ястия са сладък вкус, като чехите са много любители на сладкиши.
• Много ястия се мариновани.
• Почти всички национални ястия на Чешката република служи сосове.
• Какво подправки и подправки най-често в Чешката република? Кухня национална кухня е известна с широкото използване на кимион, джинджифил, риган, копър, червен пипер, сладък кетчуп.
• Супи правят много дебели. Учудващо е, че един от най-често използваните съставки е грис.
• Гулаш подготвени с добавянето на различни видове месо.
• Сред напитки, най-популярната бира. Въз основа на това там са дори готови супи.
• От особено значение за десерти. От всеки продукт, тук може да се направи сладко ястие. Например, паста и захар.
• Много сосове се приготвят чрез смесване на сок от месо на скара, зеленчуци и лук.

Храни в Чешката република: национално ястие

Предлагаме ви да се опитаме да ги готви у дома. Не забравяйте да се запасите с необходимите подправки и подправки. Вие ще трябва да ги в процеса на готвене. Защо в Чешката република са толкова любители на различни сосове? Те помагат на организма да абсорбира големи части. Ние ще ви запознае с най-добрите традиционни ястия на Чешката република. Това се опитват да се готви от рецептите, предлагани, да реши за себе си. Не забравяйте, че представените ястия не са само вкусни, но и много богати на калории.

Топ 10 на най-популярните ястия

Сега е време да се запознаят с Чешката национална кухня. След разглеждане на голям брой съответната информация и да я анализират, ние решихме да направим за вас топ 10 на най-популярните ястия. Започваме нашия списък с края. Сега сте готови:

• На десетото място - trdlo.
• Девето - svichkova със заквасена сметана.
• Осмо - пържено сирене.
• Седми - utopenets.
• Шесто - гулаш.
• Пето - свински ребра.
• Четвърто - chesnechka.
• Трето - свинско коляното.
• Второ - bramboraki.
• На първо място - кнедли.

След това, ние опише подробно как да се подготвят някои от най-популярните национални ястия на Чешката република (на снимката също ще бъде предоставена в статията). Може би някои от вас ще имат желание да ги изпробвате, и касичка домашни рецепти пълнят отново.

Trdlo

Много от имената на национални ястия на Чешката република не дава представа за руски туристи, това е за хранене. Ние приемаме свободата на тази поправка. След като прочетете статията до края, ще имате представа за това, което е зад загадъчни и неразбираеми заглавия, както и да научат как да ги готвя. Trdlo. Чудя се какъв вид храна? Тези, които са били в Чехия, знам, че това е много вкусно десерт. Тя се нарича още триъгълници или чешки кифлички trdlo. Продажба на улицата в малки павилиони. Въглища и подготвени с помощта на специални инструменти, които се завинтва на тестото. Този вкусен десерт със сигурност ще трябва да има горещо. Тя може да бъде допълнено с шоколад, ядки, захар. Сега ние ще ви научи как да го готвя вкъщи.

Имаме нужда от:

• мая;
• брашно - 2, 5 чаши;
• масло - 100 г;
• Канела - чл. л.
• яйце - 2-3 бр.
• Вода - половината обем.
• мляко - 1 чаша;
• ядки - 0,5 V;.
• сол;
• захар - 1 супена лъжица.

рецепта за

1. На първо място, трябва да си намерят жилище, за което ще се навие на ленти от тесто. Това може да е точилка или друг обект, който можете да намерите в кухнята. Основното нещо, което е било възможно да мамят тестото.
2. Подгответе се за приготвяне на кафе на мая, захар, вода, брашно. Ние го поставете на топло място.
3. След известно време, когато тестото се издига, се пристъпва към получаването на тестото.
4. Ние трябва да се отдели на бялото от жълтъци. Протеини до отстраняване на страната и се изсипва жълтъците в тенджера. Това също добавя разтопеното масло и мляко, разбърква. След това се добавя на гъба, сол, захар, брашно. Старателно се месят всичко и да направи еластична тесто. Сега трябва да се даде време, за да го изправи.
5. Ние сме отделени от малки парчета тесто и ги търкаля.
6. Нарежете на дълги ивици, които ще се увиват около основата. Освен това смазва тяхното протеин.
7. В чиния се смесват всички фъстъци, малко количество захар, канела. Получената смес и се поръсва върху всички страни на лентата. Основи с теста, върху тавата за печене и се поставят в предварително загрята фурна.
8. След 20-25 минути, извадете. Внимателно отстранете ролките.

Svichkova заквасена сметана

Един от най-популярните и любими ястия в Чешката република. Наречена е така, крехко месо филе, поднесено със специален сос и кнедли. За подготовката ни трябва:

• месо, за предпочитане говеждо месо - 500 г;
• моркови - 1-2 бр.;
• лук - 2-3 бр.;
• шунка или бекон - 300 гр;
• сол;
• вода;
• мляко или сметана;
• подправки, билки.

Технология на получаване:

• Подгответе се и се пребори месото.
• Нарежете шунката, го увийте в говеждо месо под формата на рула.
• Настържете негова сол, подправки (пипер черен и червен, канела).
• Изпечете рулата в тиган от двете страни. След това се пече във фурната, докато готвят.
• Ясно моркови, лук. Нарежете на малки парченца, добавете целината. Фрай в тиган, докато омекне състояние.
• След това добавете към една чаша вода и оставете да къкри. Когато зеленчуците започват да се превърне в хомогенна маса, махнете тенджерата от печката.
• Добавете сметаната, разбъркайте добре. Опитайте се да получите много. Ако желаете, можете да сол пипер, добавете лимонов сок и горчица.
• Как да кандидатствате svichkovu заквасена сметана? Сложете в голям сос плоча. След това се нарязва на парчета говеждо рулада. На половината от чинията слагам месото, а другите - кнедли. Рецептата за производството им ще бъдат обсъдени по-нататък.

кнедли

Без това ястие е много трудно да си представим, националната кухня на Чешката република. За подготовката ни трябва:

• мляко;
• яйца;
• сол;
• пшенично брашно.

Рецептата на подготовка е много проста. Замесете тесто е нормално. След това изрежете малки парченца и ги търкалят в колбаса. Откъснати от малките й парчета и се вари в подсолена вряща вода в продължение на няколко минути. Може да се сервира със заквасена сметана, който и да е сладко, лимон, кондензирано мляко. Кнедли може да се направи сладки и солени. Ние смятаме, че това е изключително проста ястие ще обичам не само възрастните, но и децата.

печено сирене

Това ястие може да бъде отличен вариант за закуска. Вземете който и да е твърдо сирене, и ние ще го нарежете на правоъгълници. На следващо място, се подготвят три ястия. Един микс малко количество брашно и сол във втория vzobem няколко яйца, а третият ще бъде галета. След това сиренето се на свой ред се претърколи във всяка една от плочите. Процедурата се повтаря два пъти. Извадете сиренето за 15-20 минути в хладилника. Най-добре загрят тиган с олио запържваме резена сирене до златисто кафяво. Ястията се сервират само горещи!

гулаш

Много туристи, които идват в Чешката република, припомнят от удоволствие ароматната и нежна задушено в пикантен доматен сос. Предлагаме ви да научите как да се готви е изненадващо вкусно ястие.

Имаме нужда от:

• Месо - 500 г;
• сладки пиперки;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 2-3 бр.;
• доматено пюре - член 1.5. лъжици;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• Слънчогледово масло - за пържене;
• говеждо бульон ;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• бира - 500 мл;
• подправки - черен пипер, кимион, червен пипер.

Получаване:

• Месото се нарязва на малки парченца.
• В специален тиган запържете месото. Той трябва да придобие леко златист цвят. Нарежете лук, чесън, черен пипер.
• Сложете месото чесън, лук, чушки. Добавете сол, кимион, червен пипер.
• Всички разбъркайте добре и се пържи на средна температура.
• Добавете доматеното пюре и бирата.
• Сега трябва да се намали огъня, покрийте и оставете да къкри.
• От време на време се разбърква. Ако е необходимо, чорбата излей.
• Когато месото е почти готов, добавете сметаната и брашното.
• Оставете за 5-7 минути в чиния, покрийте вече не се затвори. Антената е готова.

Chesnechka

Предлагаме ви да научите как да се готви много лесно и вкусно супа с чесън. Нейният акцент е фактът, че тя е не сервира в чиния, и хляб .... Нека се научат да готвят това вкусно ястие.

съставки:

• пушени (бекон, шунка, свински ребра);
• картофи;
• масло;
• яйце;
• Чесън - цялата глава;
• сол и подправки на вкус.

Рецептата на:

• Нарежете на малки парчета пушено месо и картофи. Вземете съд, той да се излива във вода. Когато го загрява, добавете маслото.
• Сложете картофите, а пет минути по-късно - пушено. Когато супата идва до възпаление, нарежете чесъна и го добавете на няколко порции. Сол супа и добавете подправките.
• За класическа chesnechki ще ви трябва: риган, черен пипер, кимион. Но ако не разполагате с тези подправки, а след това е без значение. само един черен пипер може да се добави.
• Внимателно се излива яйцето в супата, това се разбърква добре.
• В края на готвенето, добавете още чесън. Затворете капака и изключите печката. След няколко минути ястието е готово.

Ако искате да се насладите на истинския вкус на Чешката супа, ние ви препоръчваме да го обслужват в хляб. По-добре е да се вземе високото погача. Отрежете върха и внимателно извадете троха, оставяйки стената на зърно. Сега можете да се излее супата тук.

Най-необичайните имената на ястията

Читателите със сигурност ще бъде интересно да се запознаят с тях. Списък на необичайни имена на националните чешки ястия ще бъдат, както следва:

• Utoplentsy. Така че чехите наречените обикновени колбаси мариновани с лук.
• Houska - сладък кок направен въз основа на тесто с мая. Както може да се добави маковото семе и стафидите.
• Pechena Кан. Един от най-популярните месни ястия. Това име е печена патица, поднесено със задушени зеле или картофи.
• Oplatka - чешки вафли.
• Bramboraki. Блюдото вкус картофени палачинки.

Топла салата с картофи

Много домакини много заинтересовани да се знае, има ли салата сред чешките национални ястия. Разбира се, че има. Предлагаме ви рецепта, която можете лесно да готвя. Нейната особеност е, че той се готви да се затопли.

Сварете картофите в кожата си. Чисто това не е необходимо, тъй като обикновено се сервира в Чехия, но ако не ви харесва, направи, тъй като те имат у дома си. Картофи, нарязани на филийки. Заредете всички зелени. Вземете малко количество зехтин, малко оцет, горчица, сол. Всички микс и облечен със салата да добавите една супена лъжица сухо бяло вино.

Отзиви

Много туристи от Русия са посетили Чехия, те казват, че най-необичайно ястие за тях беше обичайната супата. Първо, тя се сервира в хляб, от който отстранява средата. Но, въпреки това, той не се накисва, защото стената е оставен дебел. На второ място, на вкуса на супата, много необичайно, това е още по-малко като овесена каша. Оказва се, че в неговата структура добавете грис. Ястието е изключително вкусно и удовлетворяващо. Справят с една порция е трудно.

Също така сред ястията, които са популярни сред туристите - свинско коляното. Те казват, че ако дойдете в тази страна, вие със сигурност ще трябва да го пробвам и да опитате прочутата чешка бира. Месото е много вкусно и нежна, но частта може лесно да бъде разделен на три или дори четири души.

най-после

Чешките национални ястия изключително вкусно. Но, ако ще на почивка в тази прекрасна страна, не забравяйте да се вземат лекарства за подобряване на храносмилането. В действителност, много национални ястия на Чешката република (описанието сме дали в тази статия) са твърде богати на калории. Но ако искате да разнообрази диетата си с вкусни домашно приготвени ястия и нови, не се колебайте да ги вземе на борда. Чешката национална кухня ще обичам дома си, тъй като те са вкусни и питателни.