На каква температура да се пекат на пиле в цяла фурна и парчета

Пиле с право се счита хранителна месо. Това е особено вярно, ако чиниите той подготвени от печене във фурната, а не пържене в тиган. Въпреки това, много се чудя, на каква температура да се пекат пилето, така че тя се оказа сочни и ароматни.

Отговорът на този въпрос може да зависи от редица причини. На първо място, на размера на трупа, и второ, от останалите съставки, с които смятате да се пече пиле. Във всеки случай, трябва да се помни, че това месо се приготвя доста бързо, така че най-важното нещо - не го пресушавайте.

За да се покаже, на каква температура да се пекат пилето във фурната, тази статия представя две различни рецепти.

Е, как да се готви цял труп?

Например, има пиле размери приблизително един и половина килограма. Опитайте се да го направи в ароматни подправки.

Вие се нуждаете от следните съставки:

• 1/4 чаша гореща горчица;
• 1/4 чаша мед;
• 2 супена лъжица зехтин;
• 2 под нарязан Халапеньо пипер или друг остър.

В допълнение:

• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• Уг чаена лъжичка чесън на прах;
• черен пипер и сол на вкус.

Смесете всички тези съставки са поставени в плик, и се разклаща, за да ги съчетаят добре. Можете да използвате една купа с капак или друг контейнер, който позволява да се върнат пилето.

Вземете на трупа и направи разрез с ножица по гръб, за да се позволи проникване дълбоко в подправки за месо. Също така, опитайте се колкото е възможно повече, за да търка марината в месото, особено на кожата. След това сложете трупа в торбата с подправки и разклатете добре. Сложете в хладилника за няколко часа.

След това, да пиле за печене лист, покрит с фолио, поръсва с чесън на прах и червен пипер. Сега отговори на основния въпрос: "На каква температура да се пекат пилето във фурната?" Ако вашата птица тежи около шест килограма, е необходимо да се пържат в продължение на 45 минути при 250 градуса. По този начин температурата вътре труповете на месото не трябва да бъде по-малко от 130 градуса. Това е много важно, защото neprozharennoe пилешко месо могат да бъдат опасни за вашето здраве! Това може да се провери с помощта на храна термометър. Ако имате намерение да се пече пиле при температура по-малко от това, не забравяйте да се увеличи времето за готвене.

Ако целият труп е повече или по-малко ясно как да се справят с Нъгетс и парчета? Получаването на такива ястия много по-лесно. Това може да се види в следната рецепта.

Вие ще трябва:

• 350 грама пилешки гърди, нарязани на парчета (един размер ухапване);
• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• Една чаена лъжичка от чесън на прах;
• 1/4 чаша брашно;
• оригинален червен чили сос.

Тъй като вие използвате малки тънки парчета пиле, е логично да се предположи, че те се пържат много бързо. Следователно тяхната оптимална температура за готвене (за осигуряване на златисто кафяво) - 230 градуса. Това ще бъде отговорът на въпроса в кой температура да се пекат пилешките късчета в фурната.

Разбъркайте филе с чесън и червен пипер, а след това брашно. Вземете една тава за печене с незалепващо покритие, с фолио и се добавя малко масло. Подредете парчетата пиле, така че да не се допират. Пече се на средния рафт на фурната за 10 минути. Включете всички парчета и се готви за още 4 минути.

По този начин, с изключение на факта на каква температура да се пекат пилето във фурната, може да се твърди, че оптималната стойност - 230-250 градуса, особено когато става въпрос за цялата трупа.