Обледеняване за торти живопис: рецепти, особено готвене и коментари

За много хора, Коледа и Нова година - любимите празници детството. И за да ги направи още по-уютно, ароматни и семейството си, в края на декември в някои страни, пекат сладкиши във формата на натруфен мъже и натруфен къщи. Украсете ги прави цялото семейство, и след това да дари свои подготвени подаръци приятели и роднини. Това е резултат от творческия процес е в състояние да задоволи всеки член на семейството ще трябва да украсяват специална глазура живопис натруфен.

Рецепти и готвене натруфен, заледени и представени в статията. Ние предлагаме и да натруфен мъже и натруфен къща. И тогава печене аромат ще царува в дома си преди края на празниците.

Рецептата за глазура картината натруфен

печене аромат с джинджифил, много хора свързват с новогодишните празници и уютни зимни вечери. В Америка и Западна Европа, натруфен мъже и натруфен къща отдавна е символ на идването на Коледа. Те решиха да рисувам с глазура и да даде своите близки и приятели на почивка.

Ние предлагаме стъпка по стъпка рецепта за джинджифилови сладки глазура на ръка:

1. В дълбока купа тесто излива захар на прах (80 ж) се добавя към маслото (80 г) и яйцето.
2. Бита съставки в смесител в продължение на три минути, за да се получи еднородна консистенция.
3. Той се добавя към бита маса портокал и лимон кора, настъргания джинджифил върху фина ренде (1 супена лъжица. Лъжица), мед (2 супени лъжици. Лъжица) и ванилия (1 час. Лъжица).
4. Свързва се пресяват брашно с бакпулвер (на 1.5 часа. Лъжици), канела (2 часа. Лъжичка), какао на прах (1 супена лъжица. Лъжица), щипка сол, индийско орехче и земята карамфил. Всички съставки се смесват и се прибавят към суспензията.
5. Zameshennoe тесто се поставя във филма и се изпраща в хладилника за 2 часа.
6. Охладената тестото се разточва между два листа хартия за печене с дебелина 5-7 мм. С изсичането нарязани тесто формовани изделия.
7. Gingerbread преформа изпраща в предварително загрята пещ (180 ° С) в продължение на 7-10 минути.

Охлаждане продукти са боядисани бяла глазура.

Royal пудра (рецепта): джинджифилови сладки глазура живопис

За кралското черешката, която се използва при създаването на рисунката контура и боядисване, ще трябва пресен яйчен белтък, пудра захар и лимонов сок. Рецептата на глазурата е както следва:

1. В дълбока купа изсипете протеини на две или три яйца, с общо тегло от 90 грама.
2. Най излива фино смлян прах захар (455-500 грама), предварително пресят през сито или органза.
3. Съдържанието на купа първия камшик миксер на ниска скорост, а след това при средна скорост до гладко и стабилни върхове.
4. Преди края на месенето добавете черешката 5 капки лимонов сок.

Ако глазурата е с жълтеникав оттенък, това означава, че масата на протеина не се разбива до края. Ако всичко е направено правилно, последователността от действия, трябва да се обърнат снежно бяла и лъскава глазура за боядисани с джинджифил. Рецептата, която разглежда само да се намерят положителен, можете да създадете висококачествени, лесни за употреба пудра.

Готов обледеняване изсъхва много бързо във въздуха. За това не се случи веднага след месене, е необходимо да попълните kornetiki лед и започнете да рисувате.

Леко запържете попълване за декориране на торти

Royal пудра е идеална за създаване на плавен контур и живописта на крайния продукт. глазурь для росписи пряников. Средната част за съставяне течен пълнене нужда от боядисване глазура натруфен.

Рецептата на глазурата пълнене, както се нарича пудра, е да се засили чрез следните действия:

1. Подгответе кралското черешката рецепта, представена по-горе.
2. Сложи малко гъста глазура в друга купа и го разредете с малко студена вода, добавете течността е буквално една чаена лъжичка.
3. Проверете готовността може да запълни с нож. За тази цел, острието на ножа се извършва върху глазурата, а след това бройте до 10. Ако по време на тези 10 секунди, и следа от обледеняване изчезне, след попълване е готова.

За идеално равна и гладка повърхност е важно да се постигне правилната последователност на изливане глазури.

Как да си направим натруфен къща у дома?

Два, дори три натруфен къщи могат да бъдат направени от тесто в съответствие със следната рецепта. Стъпка по стъпка неговото получаване е както следва:

1. Масло масло (300 г), мед и захар (500 грама) се загрява в тенджера на печката до пълното разтваряне на всички съставки. Важно е да не се оставя сместа да ври, а само топло, а след това свалете от огъня и се охлажда.
2. В охладен захар масата на мед въведете бити яйца разклона (2 бр.) И ракия (3 супени лъжици. Лъжици).
3. В 600 г пресяват брашно добави какао (50 г), канела (1 час. Лъжица), щипка джинджифил, кардамон, карамфил, анасон, портокалова кора, лимон и ванилия.
4. Комбинирайте мед с много брашно. Замесете тесто приятен, постепенно добавяне на повече брашно (600 г).
5. Поставете тестото в полиетилен, а след това в хладилника за една нощ.
6. Morning ролка тесто върху хартия за печене, нарязани до предварително подготвени шаблони части къща и ги пекат в пещ (при 180 ° в продължение на 20 минути).

Сега ние трябва да се подготви дебела глазура (кралски пудра) и да го използвате за да се свържете с всички подробности на къщата.

Обледеняване за сладкиши без яйца

По няколко причини, не всички хора могат да се ядат яйца и продукти, към които принадлежат. В този случай, вместо на традиционния черешката може да се използва за размразяване натруфен без яйца.

Получава се съгласно рецептата показано по-долу се получи хомогенна глазура, лъскава, лъскава и лежи равномерно по повърхността на готовите изделия. Стъпка по стъпка рецепта е както следва:

1. В пресяват през сито пудра захар (110 грама) се излива супена лъжица мляко и същото количество царевичен сироп. Крайният съставка в дома може да бъде заменен с обръщаща сироп или сладкарница глазура.
2. Черешката меси, докато стане хомогенна. Ако Глазура е прекалено дебела ще бъде разрешено да добавите царевичен сироп.
3. В крайния глазурата се добавя желания багрило, тогава е необходимо да се постави в kornetiki и пуснати на утайка.

Обледеняване за сладкиши без яйца и лимонов сок

Гъста и лъскава глазура яйца, произведени на основата на пудра захар, лимонов сок и вода. Тя лимонов сок придава необходимия блясък и приятна киселинност на небцето. Резултатът е много удобно в глазура за торта без яйца живопис.

Рецептата на тази пудра е много проста. В дълбок купа се смесват всички три съставки: (. 2 супени лъжици) захар на прах (200 г), лимонов сок и топла вода. Готови глазура се прилага към натруфен с четка или само внимателно се излива отгоре. За по-дебел размразяване по време на смесването се добавя вода към съставките не е необходимо, само достатъчно пудра захар и сок.

Цвят глазура за торти

Оцветяване бои за храна са обект на всички видове глазура: и Контур и леене, и най-плътната предназначен за крайна боядисване на натруфен. За да получите цветна пудра, трябва да бъде разширена в отделни чашки предварително глазура живопис натруфен. Рецептата за готвене зависи от вида на извършената работа (линия чертеж, боядисване или изливане повърхност).

Тогава получава глазура се добавя vodorasvorimy гел или суха храна оцветяване. Тегло напълно замесени и се прилага към сладкиши. Ако глазурата след добавянето на боята е твърде дебел, той може да добавите малко повече пудра захар. Пудра интензитет на цвета може да се контролира чрез добавяне на различни количества от багрило.

Рецепта за шоколадова глазура

Когато декориране торти фантазия може да бъде неограничен. Например, като запълване или основи може да се използва не само захар, но също така покритието шоколад за боядисване с джинджифил.

Рецептата на тази вкусна черешката е както следва:

1. Стопилката черно горчив шоколад (100 д) във водна баня.
2. Добавете маслото (40 г).
3. Да доведе до шоколадовата смес първо се пюре жълтъци до бяло, а след това бити яйчен белтък.
4. Охладете глазурата в хладилник при температура от 30 °, след което можете да продължите към заявлението си за сладкиши.

Поради масло шоколадова глазура превърне лъскава и блестяща.