Овнешка яхния: рецепта

Овнешка яхния - традиционно ястие от право да заема господстващо положение в националната кухня на страната. Въпреки това, дори ирландците не са съгласни, това, което рецепта на храни може да се нарече класика. В хода има голямо разнообразие от продукти на принципа на "багаж че си сърце желае." Но ястието още се оказва много обилна и вкусна. Няколко начина да се готви яхния в ирландски ще бъдат описани в тази статия.

Как да се готви яхния в Ирландия?

Овнешка яхния е гастрономически привличане на номер 1 в страната. На мнение е трудно да се определи, на първия или втория това ястие. Въпреки това, задушени зеленчуци с месо изглеждат много апетитни. В Ирландия, известният яхния направена от колбаси "увивам", бекон и картофи. Също така приветства добавянето на местно ястие на тъмна бира. Според мнения на руски туристи, една част от храната, която може да яде в продължение на три дни предварително. Как да се готви овнешка яхния у дома? За да направите това, поставете голямо разнообразие от храни: целина, кимион, дафинов лист, боб, тиква, брюкселско зеле, патладжан, тиквички, и така нататък. От тези, описани в тази статия, рецепти можете да изберете най-подходящия вариант.

Рагу овен острие. съставки

Няма нужда да се постави много усилия, за да ирландска яхния. Рецепта със снимка ще помогне на начинаещ домакиня майстор готвене. За него, ние се нуждаем от следните съставки:

• картофи - 10 броя;
• лук - 3;
• чесън - 6 зъби;
• агне лопатка - 1,5 кг;
• магданоз - 4 клончета;
• розмарин - един стрък;
• вода - 600 мл;
• моркови - 4 броя;
• слънчогледово масло - 3 супени лъжици;
• лед - 3 зарове;
• сол - на вкус.

метод за получаване

1. На първо място, трябва да се измие внимателно агнето, подсушете го и го нарежете на големи парчета.
2. Следван от топлина в тиган растително масло на и леко запържете месото върху него. Всяка страна трябва да е кафяв за около три минути.
3. Сега моркови и картофи трябва да се бели и се нарязва на големи парчета.
4. След това, с чесън, олющване.
5. Следваща лук е необходимо да се почисти, измийте и нарежете пръстени половина.
6. След това в тиган с месото, което искате да добавите розмарин, моркови, чесън и лук и разбъркайте всичко добре. Съхранявайте съда на топлината за още пет минути.
7. Сега е необходимо да се излее вода в дълбоката тава и донесе течността да заври.
8. След това тенджерата е необходимо да се изсипва гореща вода, всичко се смесва старателно отново и се нагрява под силен температура до кипене.
9. След това се добавя към получената маса на картофи. След това е необходимо да се сол ястие, сезон пипер и оставете да къкри на слаб огън за около два часа.
10. След това в тиган с рагу трябва да добавите лед и лъжица за отстраняване на възхода на мазнини на повърхността.
11. Сега ястие отново да се кипват.

Овнешка яхния е готова. По време на готвене, водата може да бъде заменен тъмна бира. Той прави точно това в Ирландия. Местните жители твърдят, че бирата дава яхния приятен аромат и отличителен горчивина. Задушете ирландски сервира на масата горещо, поръсена със ситно нарязан Зелените.

Задушете варени във фурната. съставки

Както бе споменато по-горе, в производството на този съд да разгърне въображение. Тя е изработена не само на плочата, но също така и във фурната. Смята се, че по този начин сварено овнешка яхния има по-богат вкус. За да го готвя ще ви трябват следните продукти:

• телешко месо (плешка, врат или гърди) - 800 грама;
• Картофи (големи) - 4 грудкови;
• Моркови - 2 броя;
• лук - 2 броя;
• Чесън - 2 зъби;
• лук - 2 броя;
• листа (от вкус) - 1 лъч;
• Карамфил - 3 съцветия;
• пилешки бульон - 500 мл;
• черен пипер и сол - на вкус.

Метод за производство

1. За да започнете да Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
2. Сега трябва да се Нарежете месото на кубчета от около четири сантиметра.
3. След това трябва да се бели и нарязани зеленчуци. Морковите могат да се разкъсва на тънки филийки, картофи - нарязани на половина, лук и чесън - смачкани до каша състояние.
4. Освен това, в дълбока топлоустойчив контейнер трябва да се смесват всички продукти: лук, билки, телешко месо, моркови, лук, карамфил и картофи. Всичко трябва черен пипер и сол и се комбинират с горещ пилешки бульон.
5. гърне тогава ще трябва да плътно затворете капака и поставете във фурната за два часа.

А знаеш ли как да се създаде реално овнешка яхния. Рецептата на подготовка е съвсем проста. Резултатът ще зарадва всички в семейството приятен вкус и уникален аромат.

Овнешка яхния в multivarka. съставки

Този вариант е подходящ за приготвяне на храна за гала вечерята. Бюджет че е трудно да се обадя, но ефектът си струва парите и усилията. Така че, ние се ангажираме да се подготви един необичаен яхния ирландски. Рецепта за храна предполага наличието на следните съставки:

• Картофи - 1 кг;
• лук - 2 броя;
• брашно - 2 супени лъжици;
• Месо (говеждо или агнешко) - 1 килограм;
• сладък пипер - 1 брой;
• бира Guinness - 250 мл (1 бутилка);
• Чесън - 4 зъби;
• кафява захар - 1 чаена лъжичка;
• слънчогледово масло;
• подправки (розмарин, мащерка, дафинов лист двойка);
• черен пипер и сол - на вкус.

Метод за получаване

1. Първо трябва да включите устройството, то преминава в режим "печене" и го изсипете в купа с масло.
2. след това брашно се излива в плоска чиния. След това, чиста и сушено месо трябва да бъдат нарязани на големи парчета и оваляйте в брашно.
3. След това трябва да се сложи на говеждо месо в долния Multivarki. Месото трябва да е запържва от двете страни до златисто кафяво.
4. Сега пържено говеждо месо може да бъде отстранен от купата и се налива повече масло в нея. Тогава multivarku трябва да сложи нарязан лук пръстени половина и го запържете до прозрачни.
5. След това, месото трябва да бъде върнат чашата. Заедно с него, трябва да добавите ситно нарязания чесън, захар, сол и черен пипер. Топ продукти трябва да се налива тъмна бира.
6. След това, веднага след като течността клокочеше, multivarku трябва да превключите към режим "гасене". Съставки трябва да го подготвят за един час.
7. След това трябва да се подготви зеленчуци. Те трябва да бъдат измити, почистени и нарязани. Картофи трябва да бъдат нарязани на големи кубчета, моркови - тънки плочи, и пипер - на широки ленти.
8. Когато multivarka "доклад" на края на програмата, е необходимо да се положат зеленчуци и билки дафинов лист, добавете чаша вода и всичко се разбърква внимателно. Устройството трябва да се инсталира отново на режим "охлаждане" и готвене овнешка яхния за още 40 минути.
9. След това трябва само да отворите капака и да се опитаме Multivarki ако липсва в подготовката на ястие от сол. След това е необходимо да се проведе яхния за половин час в "отопление", че е имал време да се влеят, наберете аромат и вкус.

Антената е готова. Овнешка яхния, снимка на който се публикува в тази статия се прилага към таблицата с пресни подправки.

Телешко варено. съставки

В много отношения подготовката овнешка яхния. Рецептата, която ще бъде описана по-долу, включва двойна раздела картофено чиния. Това е да се гарантира, че продуктът е правилно да свариш и се превръща в гъста сос.

Необходими съставки:

• Картофи - 1,5 кг;
• моркови - 4 броя;
• Говеждо - 0.5 кг;
• лук - 2 броя;
• черен пипер и сол - на вкус.

подготовка

1. На първо място, месото трябва да се режат на кубчета, се хвърля в тиган с дебело дъно и леко се запържва.
2. Сега трябва да се добавят към лука на говеждо месо, нарязани на ситно semirings и едро нарязани моркови. Продуктите са след това, за да се напълни с вода, така че течността се покри ги напълно.
3. Това е последвано от измиване и почистване на картофи. Половината от продукта е необходимо да се раздробяват фино и се добавят към контейнера със зеленчуци и месо.
4. След това се задушава трябва да бъдат приведени до възпаление, отвеждане на топлината до минимум и се задушава ястие около 45 минути.
5. След това е необходимо да се намалят оставащите картофите на големи парчета. Освен това следва да се добави към панела с другите съставки. Сега ястието да поддържа огъня, докато картофите не са сварени напълно.

Задушете ирландски готов! Оказва се, дебел, подхранващо и много сърдечен. Бон апети!