Ястия от черния дроб - полезно и вкусно

Вкусни и най-важното много полезен продукти са вече много. Често в тази категория включва плодове, зеленчуци и т.н. - .. С една дума, всичко, което е от растителен произход. Но месните продукти са много полезни, особено, ако са приготвени правилно. Водещи място сред полезните продукти за тялото ни се, разбира се, на черния дроб. Черният дроб съдържа голямо количество витамини и минерали, както и дефицит на аминокиселини, макро и микроелементи, които тялото се нуждае от почти същите като кислорода. Затова лекарите препоръчват този продукт на деца и бременни жени.

Ястия от черния дроб винаги са били популярни, полезни и вкусни. Тях има доста голям брой, за да изберете нещо и разнообразяване на бюрото си и дневно меню. Но дроб конкретния продукт, тъй като тя все още е страничен продукт, така че има специален аромат и горчивина. Някой е объркващо и предизвиква недоверие. Но всички тези детайли могат лесно да бъдат решени. Преди готвене на части от този продукт се накисват в специална марината или мляко. Неприятния вкус могат да бъдат отстранени с помощта на остър или ароматни подправки и заквасена сметана.

Храна, приготвена на черния дроб на фурна, тиган, на скара. Този продукт яхния, СРЮ, пекат, да направи пайове и суфле. При подготовката на кулинарни изкушения е черният дроб на много животни. Вече е въпрос на вкус. Но всеки един от тях е еднакво полезен за тялото и е богата с всичко необходимо за поддържане на здравето. Така например, пилешки дроб помага да се нормализира състоянието на стомашно-чревния тракт, витамини, съдържащи се в продукта подобрява кожата, допринася за нейното възстановяване. Повишени нива на витамин В12 помага за изграждане на кръвни клетки и спасява от анемия. Щитовидната жлеза получава достатъчно йод, който помага в борбата с токсините и поддържане на здравословно кръвно.

Друг вид - това е говеждия черен дроб. То е богато на белтъчини и въглехидрати, тя съдържа голям брой аминокиселини, витамини и минерали, без които тя не може да се направи на човешкото тяло. Калорични храни няколко пъти по-малки от говеждо месо. Черният дроб съдържа желязо и в големи количества. Поради това се препоръчва като диетична храна за пациенти с анемия. Ястия от говежди черен дроб са популярни на нашата маса. Това говеждо закупен повечето домакини.

Ето някои интересни рецепти. Възможно е, например, суфле получава от черния дроб. Това ще изисква лира пилешки дробчета, 3-4 големи лъжици брашно като две крушки, две моркови, две скилидки чесън и две яйца, около 100 мл 20% мазнини, сметана и сол. За вкуса можете да добавите прясно смлян черен пипер и 1 чаена лъжичка мащерка. След като всички съставки са пълни, можете да започнете да готвите.

Получаване:

• черен дроб, моркови, чесън и лук кайма;
• Добавете яйцата, сметаната, брашното и подправки (добавяне, докато сместа е като мекици тестото);
• тестото се разстила върху тава и се пече при температура от 180 градуса (40 минути).

Можете също така да се готви черен дроб палачинки. За да направите това, да вземе 300 грама. говеждо дроб, 1,5 чл. супени лъжици брашно, 1 голяма глава лук, 1 яйце.

Получаване:

• чернодробни, лук и котлет зеленчуци;
• Смесете черния дроб с билки, лук, яйце и брашно и сезон всичко със сол и пипер;
• пържене бухти необходими приблизително 2 минути от всяка страна (в масло).

Бон апети!

Ако искате да се удължи младостта и красотата, но и имат отлични зрение в напреднала възраст, тогава вашата диета трябва да присъстват ястия от черен дроб на треска масло. Този продукт е обогатен с витамин А и D, което забавя процеса на стареене. Също черен дроб на треска масло е източник на рибено масло. Ползата от това е, че тя намалява риска от сърдечно - съдови заболявания. Рафтовете на магазините ни може да се похвали с постоянно присъствие консервирана риба треска масло от черен дроб, но този продукт може да се приготви и самостоятелно.

Полезност на черния дроб на човешкото тяло е очевидна. Ние не трябва да се пренебрегва този продукт в техните диети, а напротив - включително ястия от черния дроб към него. Някои вярват, черен дроб продукт с ниско качество в сравнение с, например, говеждо филе. Но това е погрешно схващане. Продуктът е богат на хранителни вещества и витамини. Поради тази причина, готвачи смятат, чернодробни деликатеси, лекарите също го препоръчват за медицински и развлекателни цели. Основни ястия от черния дроб - най-често срещаният вариант на приготвяне на продукта. Можете да намерите голямо разнообразие от рецепти и да изберете нещо подходящо за себе си и семейството си. Поглезете тялото си с полезни вещества, а той ще ви каже "благодаря".