Пай с лук и яйце.

Пай с лук и най-често срещаните сред подобни сладкиши яйце. Това се дължи на простотата на тяхната подготовка и като цяло, те не изисква специални умения или редки продукти с висока стойност. За месене на тесто може да бъде както ръчно и механично с помощта на режим на месене на хляб машина. В този случай, просто казано под формата на всички компоненти, а след това всичко ще се случи от само себе си. Опции тесто за пайове с лук и яйце доста. Например, използването на смесена храна: стандартно брашно, твърда брашно, пълнозърнесто брашно. Смесени в определени пропорции, те дават уникален вкус.

За да се готви пай с лук и яйце, това ще отнеме специален тест, за който искате 450 грама обикновен брашно, 1 ч.л. сол 2 яйца, половин чл. л. захар, 1 ч. л. активна суха мая, 50 грама разтопено масло, 0.15 литра мляко. Попълване за пайове с лук и яйце е много проста: стандартната куп зелен лук, 4 яйца, сол на вкус и пресни билки (магданоз или копър). За смазване банички използват един яйчен жълтък, една супена лъжица мляко получената смес беше разбита.

След като всички подготвителните стъпки, можете да преминете направо към подготовката на пайове. За да направите това, изпълнете следните стъпки:

• предварително Пресейте брашното, след това добавете захар, сол, активна суха мая. Получената смес трябва да се смесва добре.

• Суха смес добавят мляко, предварително бита с разтопено масло и яйца. Тестото се меси до този момент, докато тя е мека и еластична.

• След като месене на тесто се оформя на топка, тя се поставя в купа и се сложи на един час и половина на топло място. На всичко отгоре на това се покрива с кърпа или филм. Чрез време предоставената сума от тесто трябва да се удвои.

• Докато тестото е подходящо, можете да си приготвите пълнежа за пайове. За да направите това, трябва да се варят яйцата твърдо сварени и нарязани на ситно, а след това нарежете зелен лук и магданоз. Получената смес се размесва, се добавя необходимото количество.

• Трансфер приготвеното тесто на работна повърхност и разделяне на равни парчета, около четиридесет до петдесет грама. Всяка част от получената ролката в точилка кръгли питки.

• В центъра на всяка торта ставам пут варени плънка, увийте краищата и zaschipyvaem на върха на тортата, че е взела под формата на елипса.

• банички подготвени поставени преди това намазана тава за печене. Beat яйчен жълтък и една супена лъжица мляко, получено смес смазване сладкиши. След това се оставя печене торти с топла за 10-15 минути.

• предварително загряване на фурната трябва да се постави в своя тиган и се пече сладкиши около 20 минути при около 220 ° С. Желание да се провери визуално: трябва да се появи златисто кафяво.

• Когато банички с лук и яйца са готови, сложете ги в купа и оставете да се охлади за кратко.

Както можем да видим, за приготвянето на сладкиши с лук и яйце отнема около три часа - всичко зависи от броя на тестени изделия.

Дрожди торти с яйце, създаден от една и съща технология. Необходимо е да се отбележи, че пълнежът не е направено от едно яйце, и с добавянето на билки, подправки на вкус. Течаща с лук се получават по същия начин. В допълнение, всички тези сладкиши можете не само да се пекат, но и препечен хляб. Те го правят главно на растително масло. Въпреки това, повечето хора все още повече на вкус изпечени питки, като пържени, не всички са полезни за стомаха. В основата на всички тях един и същ, а плънката зависи от вашето въображение. Затова банички с лук и яйце могат да се приготвят в различни изпълнения, които могат да бъдат по-голямо разнообразие.

Бон апети!