Като морков хайвер събрани през зимата?

Морков хайвер събрани през зимата по различни начини. Днес ще разгледаме най-простия вариант, който може да се съхранява в продължение на няколко месеца в хладилника. Такъв препарат е добре да се яде като закуска, и да го използвате за създаване на вкусни и апетитни сандвичи.

Морков хайвер: подробна рецепта

Компоненти за детайла:

• доматено пюре - ¾ чаша;
• Дафинов лист - 5-7 бр.
• Пресни моркови големи - 1 кг;
• луковични големи лук - 500 г;
• растително масло без мирис - една пълна чаша;
• смлян черен пипер - ½ десертни лъжици;
• сол, захар - добавяне на вкус;
• чесън големи - 2-3 скилидки (добавяне на вкус).

обработка на зеленчуци

Морков хайвер събрани през зимата е много бърз и лесен, дори и само да се използват големи зеленчуци за закуска. По този начин, на основния продукт, необходимо за измиване на кладенеца, нарязани и премахване на стъбло кората натрошава в месомелачка. В абсолютно същото трябва да се направи с лука. Трябва да се отбележи, че и двете зеленчук се свърже в никакъв случай не може, защото те трябва да бъдат обработени отделно.

задушени зеленчуци

За да морков хайвер на зимата е добре подготвен, трябва да поемете дълбоко соте тиган или емайлиран купа и след това пуснати всичко нарязан портокал зеленчуци, ½ от растително масло и малко вода. В този състав на продукта е необходимо да се постави на търг. След това, в друг тиган трябва да бъде поставен лук, оставащото масло, доматено пюре, разрежда се с охладена преварена вода (1/4 чаша) и дафинови листа. Тези компоненти трябва да бъдат подготвени в рамките на 25 минути и след това ги е пуснал в задушени моркови, сол, черен пипер, захар и настърган добавете лук. На следващо място, съставки трябва да се смесват добре и се готви за около 6-9 минути.

Последният етап в получаването на храна

Както можете да видите, моркови хайвер за зимата се приготвя много бързо и лесно. Ако не възнамерявате да се запази такова вкусно и ароматно снек прекалено дълго, то тогава непременно се разпространява в стерилизирани буркани. За тази цел, да конвенционална стъклария (750 грам или 0.5), е добре измити и напълно се изсушава. След това бурканите искат да разпределят всички предварително сварени яйца, които трябва да бъдат предварително се охлажда в студена въздух.

Поради факта, че морков хайвер е само на сезона се съхранява в хладилник, плътно се търкаля, не е желателно. Достатъчно е да се покрие полиетилен заготовката или капака стъкло и напълно се охлади помещението през деня.

Как да се доведе до масата

Хайвер от моркови и други съставки, ще бъде подходящ за използване в рамките на няколко дни след неговото получаване. Тази закуска трябва да се сервира за обяд в охладена състояние. Тя може да се яде като зимна салата, добавя към различни гулаш, сосове, или просто да сложи парче пресен хляб и се хранят вкусно и ароматно сандвич. Дръжте полуфабрикат за предпочитане на хладно място не повече от три месеца.