Печени зеленчуци: как да се подготвим

Готвене зеленчуци може да се скара на скара, във фурната или на специален тиган. Това ястие е чудесно предястие или гарнитура, не изисква никакви сложни кулинарни умения, но това се прави много бързо. Като се има предвид това, зеленчуци на скара са набира популярност, но трябва да се каже, че не всеки знае как да ги готвя.

Идеален за приготвяне на ястия, подходящи патладжан, тиквички и тиква мляко. Можете също така да чушки и домати (не сочни и месести сортове).

Зеленчуци трябва да се измиват и след това се отрязват дръжката, след което сухата кърпа. След това нарязани всички пръстени или плочи. Ако имате намерение да се готви на зеленчуците в тиган грил, преди това, всяко парче трябва да се смаже.

Ако говорим чисто за тигани, те се предлагат в различни размери и форми. Са различни и техните цени, така че всеки може да избере за себе си най-подходящият модел за всички критерии.

Печени зеленчуци са отличен вкус и аромат, но е важно да се помни, че преди да го направите възможно да се сол. Какво трябва да направите, е малко ги подсушете.

Трябва да се каже, че времето, за което можете да получите завърши ястие, в зависимост от вида на зеленчуци и методи на готвене. При прилагане на грил тиган е достатъчно, че всяка част от обект на печене в продължение на 3 минути от всяка страна. За тези, които обичат малко влажничък зеленчуци на скара, спрете и минути. Например, патладжан себе си нежна и след няколко минути на излагане на табелката все още става мека. Сервира се с майонеза може да бъде, и ако искате тиквички, тогава е по-добре да ги яде със заквасена сметана, въпреки че всичко зависи от индивидуалните вкусове.

Печени зеленчуци са лесни за приготвяне в домашни условия и във фурната, но при условие, че тя има съответен функция. Преди да започнете пържене, печене на фурна трябва да положи фолио, предварително смазани с масло. Само тогава може да се разпространява зеленчуците да се режат на парчета от среден или голям размер.

Ако е необходимо, по време на подготовката на зеленчуци на скара, можете да използвате специален сос. Към това трябва да се смесва зехтин, чесън, соев сос, оцет и сол и пипер, след това се изсипва получените зеленчуци разтвор и се поставя в пещ.

За повече обилни ястия, можете да използвате следната рецепта.

Вземете един средно голям картоф и тиквички, нарязани на всички филийки и се пече 20 минути във фурната. Отделно от това, запържваме лук, нарязани пръстени. Смесете чл. л. зехтин и балсамов оцет (2 супени лъжици. л.), половин чаена лъжичка от лимон и елемента. л. мед и счукан чесън карамфил.

Полученият сос, за да излее зеленчуците и сезон всичко със сол и черен пипер и пресен градински чай (можете да заместите всички билки, които Ви харесват). Смесете всичко, поставен върху фолийните пластове, отгоре да наложи лук пръстени, всички плътно опаковани. Cook при 150 ° С за около 40 минути. Ястието е готово, когато картофите са нежни.

Според тази рецепта можете да приготвите зеленчуци на скара не само във фурната, но също така и на скара. В този случай, преди да изпържи тях не е нужно, можете просто да се маринова в соса.