Пиле с галета - готваме вкусно!

Пилешки ястия са известни със своя отличен вкус, добър за тялото, простота и бързина на готвене. За тези, които искат да отхвърлят малко тегло, пилето е идеален начин за приготвяне на здравословен и апетитен обяд. В нея няма толкова много калории и мазнини, колкото свинското или говеждото, но много полезни аминокиселини и протеин, който е жизнено важен за всички, така че пилешкото месо трябва да се превърне във важен компонент на храненето на всеки човек, който иска да бъде в отлична форма и да получи всички необходими елементи. Струва си да се помни, че повечето вредни и мастни вещества се съдържат в кожата на пилето, така че неговото присъствие в храната е нежелателно.

Решихте да направите пилешко месо основните елементи от менюто си, но все още не знаете за разнообразието от начини да го подготвите? Предлагам да обърнете внимание на пилешките крака в галета. Те се приготвят доста бързо и просто ще се насладите на вкуса. Защо в гроздовете питате. Да, тъй като тази добавка е в състояние да направи дори най-обикновените ястия понякога по-фини и по-светли по вкус! При пръскането и изсичането на трохи за хляб се образува защитна кора върху месото, предотвратявайки изтичането на сока, запазването на всички хранителни вещества и придаването на приятна хрупкавост на пилето.

Тук всъщност рецептата е пиле с галета и сос от червена боровинка. На килограм пилешко филе се вземат две яйца, една чаша боровинки, мед, четири супени лъжици, толкова кремаво масло, сол и черен пипер на вкус. Разбийте яйцата и ги разбъркайте с масло и подправки. Получената смес е добре разпределена на пилешко филе, раздробява се в галета и се поставя във фурната за 15 минути. Изваждаме, изсипваме в сос. За приготвянето му вземете мед, зрънце и половин чаша вода, разбърквайте всичко. Пилето в галетата трябва да се приготвя в сос за още 15-20 минути. Готовото ястие има много красив златист цвят.

Има още една рецепта за готвене "Пиле с галета". Този път вземи пилешките гърди. Един килограм ще изисква няколко яйца, сол и черен пипер по ваше желание, брашно и малко растително масло, бъдете сигурни - трохи за хляб. Гърдите са подходящи за измиване, сушене, рязане на твърде големи парчета за няколко по-малки. Ние бием и сол всяка част. Взимаме брашно, яйца и трохи за хляб. Ние побеждаваме яйца и малко сол. Обрив на хляб и брашно в различни контейнери. Всяко парче филе се валцува в брашно, след това се потопи в яйце и след това се раздробява добре в галета. Запържете гърдите, обвити с галета, в загрята тиган за три до четири минути от всяка страна. Поставяме готовите парчета на хартия или салфетки и ги покриваме отгоре с друга салфетка, за да абсорбираме всички излишни вредни масла. Завършеното пиле в галетата се сервира като самостоятелна чиния или с картоф за гарнитура. Ако сте на диета, можете да използвате задушени зеленчуци или бобови растения.

Ако искате нещо по-необичайно, пилешките гърди в галета, пълнени със сирене, ще ви зарадват с неговата оригиналност. Вземете четири гърди, осем парчета сирене Гуда, сол, галета, брашно, едно яйце и растително масло. Разделяме гърдите на две части, леко побеждаваме и отстрани правим дълбок разрез, така че полученият джоб се оформя. Сол разтриваме месото и скриваме сиренето в джобовете. Завъртаме един край на гърдите, за да покрием сиренето, а другият е покрит с първия. Свиваме гърдата в брашно, спускаме го в разбитото яйце, после в трохите. В тиган се запържва пиле до златна кора. Сервирайте със зеленчуци или зелена салата.

Пилето в галета, приготвено по някой от горните начини, ще ви зарадва с пикантен вкус и красив златист вид. Между другото, вместо да купувате галета, можете да използвате сушен и настърган хляб или хляб.