"Пирон" испанска кухня - пълнени черупки или konkiloni

Когато става дума за това, което някои пълнени продукти, след като сдружение с зеленчуци. И това не е странно, защото на вътрешния кухня италиански ястие konkiloni все още тепърва започва да печели популярност. В света е известно, че спагетите във формата на черупки, и така, konkiloni - на "Шел" пълнени. За да се натъпча гигантски черупки, можете да използвате най-различни продукти: месо, риба, морски дарове, гъби, зеленчуци и др. Независимо от плънката, това ястие се оказва много вкусно и красиво.

Черупки, пълнени с месо

16 черупки трябва: говеждо месо - 200 г, мазнини свинско - 80 грама, една крушка, няколко скилидки чесън, розмарин клон, 50 г сирене моцарела, същото количество крем (15% мазнини) смес от черен пипер, сол и растително масло за пържене. приготвят мляно месо. Ситно нарязан лук пържени в масло до красив златист цвят, а след това към нея се добавя кайма и пържени, докато готвят. Плънка е необходимо да се бърка непрекъснато, за да се избегне образуването на бучки и се придържа към тигана. Добавено към готовата плънка нарязан чесън, розмарин, сол и черен пипер. Всичко това пържени няколко минути. Черупчести мекотели се варят в подсолена вода, докато половината. Obsushennye konkiloni напълнена с пълнеж приготвената месо. В тавичка, намазана с масло, поставете пълнени черупките, изсипете малко количество от всеки крем и се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в пещ при температура 220 градуса, за да се стопи сиренето и златисто кафяво (около 10 минути). Като гарнитура за това ястие е идеален за зеленчукова салата с зеленчуци, подправена с заквасена сметана и сос от кисело мляко.

Konkiloni тон

Тази рецепта ще ви кажа как да се готви пълнени черупки още по-лесно. Тук, както и основната съставка за пълнене се подава консервирани тон. Отделно от консерви риба тон се нуждаят от една глава лук, три варени яйца, пресни билки, няколко домати, майонеза и малко настърган кашкавал. Подгответе черупките, както и в предишния рецептата. Ситно нарязан лук се запържва, посегнал и яйца, риба тон, поставени в една купа и каша с вилица, а след това го добавите към пържен лук, яйца, нарязани на ситно зелени и майонеза. Всички разбъркайте добре, добавете сол и черен пипер на вкус. Снаряди попълват и пускат на намазана тава. Всеки konkiloni сложи една малка част от домати, всички покрити с майонеза и настърган кашкавал. Пече се в гореща фурна за около 15 минути.

Черупки, пълнени с шунка

Като вкусна и красива студени закуски перфектен konkiloni с шунка, сирене и краставици. Тези пълнени черупки (рецепта с прикачена снимка), приготвени много бързо, защото всички съставки имате нужда просто да се смила, смесва се и такива неща с техните тестени изделия. За получаването на необходимите 1 пакет черупки, 100 г шунка и сирене, няколко пресни краставици, магданоз, чаена лъжичка горчица, черен пипер и сол. Варени черупки пълнят със смес от тези продукти, пуснати на ястие, гарнитура с майонеза "дантела" и Зелените.