Полезна орех. Как да се раздели правилно

Както е известно, орехи са уникални храни, съдържащи много полезни вещества за нашето тяло. В тези ядки съдържат огромно количество витамини, протеини, минерали и мазнини. Трябва да кажа веднага, че този продукт е доста високо калорични, така че е необходимо да се ограничи използването на хората, които седят на диети, които активно спортуват или са, напротив, заседнал начин на живот.

Почистете или не за почистване?

Разбира се, всички знаем, че за продукт орех, как да се раздели понякога е трудно, колко време е необходимо. Защо не си купите веднага белени ядки? Много от тях, разбира се, да го направи. Но лекарите в областта на кулинарните експерти са съгласни за едно нещо: по-добре е да не се купуват белени ядки, така че не е известно какво качество са те, колко време се съхраняват в складове в магазина, от колко време сте на срока му, независимо дали то отговаря на всички условия за тяхното съхранение и транспортиране.

В този случай, ако магазинът не се доверявате, а след това ние ви препоръчваме да си купите кафяв орех. Как да се справи с орех, така че да не се повреди вътрешната ядрото, сега ние се опише. Също така, между другото, възможността за домашно почистване на ядки годни и тези, които ги притежават расте задния им двор. Какво тук закупен ядки и дори почиства, когато у дома в кухнята винаги поднос със собствени местни деликатеси.

нож

Това е може би най-разпространеният метод за пречистване на орех черупка - използване на конвенционален кухненски нож. Как да се справи с орех, без да вредят на ядрото, с помощта на нож? Вземете орех, да го намерите в обвивката на отвора ( "опашка" често се нарича). За поставяне на върха на ножа и малко ред. Плодът бързо и лесно разделен на две части, вътрешната част не е повреден.

клещи

Тази опция е идеален за тези, които имат нужда от смлени орехи, да речем, за украса на торти или за мариноване на месо. Как лесно напукани орех с клещи, но това е разхвърлян! Разбира се, можете да много внимателно, за да отхапе парчета от слонова кост, но сигурно толкова дълго метод се удовлетворява по никакъв начин не всички.

тиган

Доста общ метод - отопляем орех. Как да го разделим с тигана? Нищо. Фурна и загрява тиган просто помогне да се направи дял е малко по-мек в черупката. Задръжте гайките във фурната за около десет минути, извадете от фурната, охладете леко и използвайте някой от методите (нож или клещи), предложени по-горе.

Под влиянието на висока температура свиване, който свързва две думи, е толкова мека и еластична, че процесът ще отнеме най-малко време.

вряща вода

Това е и опцията "температура". В Кавказ, чисти ядки по този начин. Така че, орех. Как да се раздели с помощта на вряща вода? Вземи си една голяма тенджера, се разпространи и в ядките и се изсипва вряща вода. Оставя се да престои двадесет до тридесет минути. Извадете гайките и лесно се пречиства чрез нож.

Специфични методи за пречистване на ядки

Сред най-популярните и доказани възможности, които помагат за почистване на орехи, не е метод за "Kulibin". Те може да се нарече забавен, необичайно, оригинално и глупаво, но факта, че хората ги използват. И ние споделяме с вас, да ви кажа как бързо да посегнат орехи нестандартните методи.

Първият метод - бутилка шампанско. Тук трябва прецизност, точност и сръчност. Основното нещо е, че, както се казва, ръката не трепери. Така че, да вземе един орех, го постави на масата. Известно е, че много бутилки за пенливо вино има малък прорез в основата. Това е същата тази степен ще трябва да се удари най-силната ръка, когато се произвеждат в хит. И "свидетели" твърдението, че се оказва, че това не е първият път, и този метод е доста "кървава", защото самата обвивка и гайка разпръсква другия край на стаята.

Рамката на вратата. Мислиш ли, че може просто да се премахне на зъбите с помощта на дръжката на вратата? И тук и там. И все пак, можете да използвате предните котлет врата орехите. тестван много методи, но, отново, доста "мръсни". Щом поставите гайката между вратата и касата на вратата, дръпнете добър за нея да се съберат гайка ще падне на пода.

Съвети

Така че, ние говорихме за това, което е зад продукта - орех как да го разделят по различни начини. Остава само да споделя няколко съвета, които да ви помогнат да изберете правилно качеството и със сигурност вкусни ядки.

На първо място, винаги се опитвам да се даде предимство на гайките, които имат по-тъмен цвят на черупката. Зелени ядки (горски или диви) също са добри на вкус, но ги почисти, ще бъде много, много трудно. Shell и преграда вътре на гайките така твърди и гъста, че не помага тук или фурна или топла вода.

На второ място, не забравяйте, че най-вкусните ядки - голям размер. Опитайте се да си купите просто ей така. Ако имате възможност да избирате от един куп лежи на тезгяха, той със сигурност ще го направя и не излея всичко в пакета.

На трето място, никога не купи влажно и студено ядки. Няма значение в черупката, или те вече са чисти в производството.

Четвърто, малка плитка лодка винаги трябва да е чиста. Това означава, че тя трябва да бъде типично за нея "баба" бръчки, но няма бели депозити, петна, дефекти и повреди не трябва да бъде.

На последно място, проверете ядки на звука. Смее? И напразно! Узрелите и вкусни ядки, които имат големи и сочни ядрото винаги ще пея. Хит една гайка от другата. Ако чуете странен приглушен звук, тази гайка е по-добре да не се предприемат. И ако отговорите на звънене ядки, те са вкусни, пресни и качество.