Полезните свойства на леща: как да се направи по-здрави и по-богати ястия

Леща е растение, принадлежащо към семейство бобови, който има богата история. Преди Тази култура изяде хиляди години, тя яде фараоните на древен Египет, и полезните свойства на леща са споменати дори в Библията. За съжаление, в Русия днес, продуктът тепърва започва да се помни, и малко хора включват леща в менюто си. Но за да не се ползват. Структурата на растението включва много полезни вещества, и съдовете на леща съдържа почти всички необходими елементи на тялото.
Фасулът е едно растение от повече от една трета се състоят от протеин и качеството на хранителните им не отстъпва на съдържанието на протеин в месото. Леща протеин не е мазнина, която придружава месото, и следователно по-лесно се абсорбира от организма.
Хранителни свойства на леща са толкова ценни, че са уникални сред растенията. В състава на протеин се състои от незаменими аминокиселини. Хранителни леща са доставчици на основни витамини и минерали се абсорбират напълно. И съдържание на желязо той няма равен. Културата също има много ценно свойство на нечувствителност към натрупване на токсични и вредни елементи (радионуклиди, пестициди, нитрати). Затова отглежда навсякъде в завода е екологичен продукт.
Леща просто склад на фолиева киселина и желязо, които са особено необходими за бременни жени. Полезните свойства на леща са такива, че тя е достатъчно само една малка част от храната, от това растение, за да съставляват 90% от дневната нужда от тези микроелементи. Част от боб влакна, включени в подобряване на процеса на храносмилането, което е отлична превенция на рак на ректума. Поради съдържанието на специален микроелемент - изофлавон намалява риска от заболяване от рак на гърдата. Прави впечатление, че микроелементите, включени в културата, не ужасна липса на лечение, както и полезните свойства на леща, съхранявани във всякаква форма.
Освен протеини, соя съдържат около 60% нишесте, калий и витамини от група В. Получава се от каша леща помага за нормализиране на активността на урогениталната система, укрепва имунната система, подобряване на метаболизма. Някои видове растения помагат за намаляване на кръвната захар, което е много важно при диабет. Bean каша полезно за колит, язва на дванадесетопръстника с и стомаха.
Леща са богати на въглехидрати, тя съдържа витамини С, А и РР. В допълнение, той е калий, цинк, мед, калций, йод, и манган.
Колко полезна леща все още? Kashi бобови растения помагат за нормализиране на метаболизма на тялото, да се насърчава премахването на токсините и примеси, което ги прави полезни ястие от леща за хора, които искат да губят тегло или запази нормалната форма. Всичко това е възможно благодарение на наличието в продукта влакна.
Когато стомашни заболявания също помага леща, чиито свойства се използват за лечение и профилактика на колит и язви.
Фасул успокояват нервната система, специално за тази цел продукт се използва в древни времена.

Наличието на фолиева киселина може да предотврати заболяване от рак. Полезните свойства на леща допринасят за възстановяване и укрепване на имунната система, могат да подобрят устойчивостта на организма към настинки. Използването на това растение в храните има благоприятен ефект върху укрепването на сърцето и кръвоносните съдове, подобрява образуването на кръв.
Дори и в древния Рим е знаел за полезните свойства на леща и панацея за стареене под внимание. Древните египтяни вярвали, че ако храната от растенията са в състояние да удължи младостта. И всъщност, леща съдържат такива вещества, които укрепват имунната система. Благодарение на тях, има оборот бързо клетка, лицето остава в добра форма и изглежда млад.
Полезните свойства на леща, поради генетична адаптация на човешката храносмилателна система в бобови и зърнени култури.