Пресен сок от ябълка: полезни свойства, правила, приготвяне и съхранение

Пресен сок от ябълка като възрастни, и деца. Тази напитка се радва на огромна популярност сред спортистите и поддръжници на здравословен начин на живот. Няма нищо изненадващо. След сок от зрели ябълки от различни видове, тя има превъзходен вкус и аромат несравним. И това е истински склад на витамини. Пресен сок от ябълка спокойно да използвате тези следи внимателно тяхното фигура. Средното съдържание на калории на продукта е 50 ккал на 100 г Но тук е важно да се спазва мярката.

Съставът и използването на ябълков сок

Да започнем със състава. Прясно ябълков сок е богат на органични киселини, захари и въглехидрати, които са добре абсорбира от тялото. Той съдържа мазнини, белтъчини, нишесте, фибри , и малък процент от алкохол. Напитката получава от ябълкови плодове е лидер между съдържанието на витамини (C групи, В, Е, РР).

Чрез комбинация от хранителни вещества, ябълков сок има благоприятен ефект при много заболявания (пикочния мехур, бъбреците, стомашно-чревния тракт, черния дроб, и т.н.). Присъства в ябълките пектин елиминира повреди в навиците на червата. При редовна употреба на напитката да забравите за запек и подуване на корема.

Как да се готви сок от ябълки в страната

Бихте ли искали от малко освежаване? Или, за да зарадва гостите вкусна напитка? Голяма вариант би бил пресен ябълков сок. Рецептата е описано по-долу е прост дизайн. Всичко, което е необходимо е да прекарат няколко минути от вас.

За да започнете, отидете в магазина или на пазара за ябълки. Ние сме заинтересовани от само узрели плодове, без никакви петна и повреди. Преди да се пристъпи към производството на сок, трябва да се измие старателно ябълките с вода от чешмата, ги подсушете и премахване на дръжката.

Е, ако имате у дома си там sokovarka или сокоизстисквачка, задвижвани от електричество. Но ако нищо от това не е така, можете да го направите ръчно преса. Най-ценният ресурс се счита за сока на първо натиснете. Тя съдържа различни витамини и микроелементи от различни групи. Но след стискане все още е много ценна течност. Тя трябва да се добавя вода (10: 1). Сместа трябва да престои най-малко 3-4 часа. След това преминава през пресата. Получената напитка не трябва да се бърка с чист сок. Той се използва отделно. Ако плодов сок изглежда твърде тъмно, можете да го облекчи. За тази цел, течността се филтрира и два пъти пастьоризирано няколко пъти.

Как да съхранявате свеж сок от ябълка

Вие сте подготвили напитка твърде много? Ти не знаеш как правилно да се съхранява? Сега ще кажа всичко. Нека започнем с факта, че по време на съхранението на ябълков сок да промените цвета, тоест, да стане по-тъмен. Това се дължи на факта, че желязото, съдържащо се в него реагира с кислород. Ако не искате да пиете загубил красив цвят, преди да я извадите от хладилника в буркан, добавете малко лимонов сок. Няколко капки са достатъчни.

За да сок, направен от ябълки, запазва своите свойства и цвят за дълъг период от време, трябва да се стерилизират по всички правила и пазят. Тази опция е от особено значение в случая, ако сте подготвили повече от 3 литра сок.