Пригответе филета от полюс във фурната - това е лесно!

Полокът винаги е бил и остава най-достъпният и популярен от всички риби. Например, японците вярват, че това е най-чистата и най-полезна риба. Ако готвите филета полак във фурната, то това ястие може не само да зарадва себе си, но и да се отнася с вашите приятели. И, между другото, може да се сервира с всякакви странични ястия. Сам по себе си, рибата е вкусна и много деликатна.

За да започнете с pollock трябва да се почистват от люспи и нарязани на малки порции, а след това ги сложи в керамична чиния. Смесете солта, пипер, подправки и поръсете с тази смес парчетата филе. След това добавете малко количество майонеза и оставете всичко за един час, за да импрегнирате.

По това време можете да готвите странична чиния под формата на картофи, нарязани на кръгчета. Филето от полюс във фурната ще бъде изпечено с картофи, така че картофите се поставят на дъното на съда, омазнени с растително масло, а на върха се поставят парчета замръзнал. Последният горен слой се слага лук, нарязан на пръстени.

Четиридесет минути ще са достатъчни, за да подготви това ястие. И ако трябва да ускорите готвенето, то всичко това трябва да се постави в термоустойчив съд и да се затвори с капак.

Много добра друга рецепта за задушено филе от филе от фурната. За да направите това, вземете един килограм полюс, трябва да го нарязвате на по-големи парчета. В дълбок тиган, омаслен, трябва да сгънете всички парчета филе от половинки. Следващият слой ще бъде моркови, похабени на голям ренде. Трябва да вземе пет средни парчета. На морковите - лук, нарязани на пръстени. Четири крушки са достатъчни. Всички слоеве трябва да бъдат подправени и подправени. От горе всичко се излива със заквасена сметана, която ще се нуждае от около петстотин милилитра. Фурната трябва да се покрие с капак и да се постави във фурната за час и половина.

Също така можете да готвите филе от полак в заквасена сметана във фурната . Това изисква следните съставки:

Петстотин грама филе от полюс;

Сто грама сирене от фета;

Дваста грама магданоз;

Сто грама копър;

Сто грама сметана;

Карамфил от чесън;

Смес от сол с черен пипер;

Сто грама орехи;

Половин чаена лъжичка канела.

Растително масло.

Трябва да започнете с изсипването на заквасена сметана в дълбока купа, за предпочитане повече мазнина. Орехи да се смила възможно най-малък. Тук добавете сол, канела, черен пипер и орехи. Всички трябва да бъдат добре смесени. Измийте филетата с половинки със студена вода и внимателно потавете с кърпа. След това го нарязани на филийки и намажете с киселото мляко, получено преди.

Торбата трябва да бъде избърсана с растително масло и да се поставят парчета замръзнал.

Докато рибата се накисва в сос, е необходимо да се приготви друга смес. Необходимо е ситно да накълцате сиренето и да го разбъркате с нарязан също фино копър и магданоз. Добавете чесън и разбъркайте добре. Получената смес смазва цялата риба.

В този момент фурната трябва да се нагрее до двеста градуса. Поставете тигана във фурната и оставете за двадесет до двадесет и пет минути. След това разпределете филето върху широка чиния. Ястието се оказва много задоволително и сочно. Специален аромат му беше даден с подправки и подправки.

В допълнение към филетата със замръзване можете също да печете филетата от треска във фурната. Необходимо е да се вземат следните съставки:

Петстотин грама филе от треска,

Един лук,

Един морков,

Малък корен от целина,

Един корен от магданоз ,

Един лимон,

Четиридесет грама растително масло,

Половин чаена лъжичка кимион,

Три четвърти от чаша вода,

Един дафинов лист,

Сол и зелени.

За начало лукът трябва да бъде нарязан на пръстени. Морков почистете и нарязани на филийки. След това, корен целина и магданоз трябва да бъдат нарязани фино. Разделете рибата на малки порции. Приведете водата в кипене и поставете там моркови, лук, целина, магданоз, дафинов лист и кимион. Не забравяйте да солите. При бавен огън под капака гответе за около двадесет минути.

Долу летляка с масло и слагат филе от треска и между тях филийки лимон. Всички изсипете варени преди този зеленчуков отвара. Излейте тенджерата във фурната в продължение на двадесет минути.

Това е толкова лесно да се готви филе от треска и филе от pollock във фурната. Тези ястия са много по-вкусни, по-гладки и по-полезни от варени в тиган.