Продукти, съдържащи витамин В в големи количества. Какви храни съдържат витамини от вида B?

Днес почти всеки е чувал за чудесните свойства на витамините от вида B. Те са отговорни за нормалното функциониране на нервната система и благоприятно засягат гладката мускулатура. Лекарите отдавна отбелязват, че редовното приемане на витамини от тази група в организма подобрява визията и насърчава нормалния ход на всички физиологични процеси. Консумацията на храни, богати на тези витамини, предотвратява главоболието и улеснява, особено при мигрена. Комплекс Б е много важен за поддържането и поддържането на женската красота. Днес искаме да ви разкажем за храни, съдържащи витамин В в големи количества.

Витамин В1

Това е голяма група незаменими вещества за нашето тяло. Ще се опитаме да ви разкажем за всеки от тях, за характеристиките и влиянието върху тялото, както и за обичайните продукти, които са техните източници. Днес официалното изследване потвърждава истинското чудодейно въздействие на този витаминов комплекс върху хората, а цената на източника на наркотици нараства едновременно. Въпреки това, знаейки за продукти, съдържащи витамин В в големи количества, не е необходимо да въвеждате допълнителен разход в семейния си бюджет.

Така че, тиаминът влияе благоприятно върху работата на нервната система, сърцето и мускулите, забавя процеса на стареене и премахва токсините и токсините. Средната дневна доза е 2 mg. И сега нека разгледаме продуктите, съдържащи витамин В1 в големи количества. Това е предимно пивоварна мая и покълнали житни зърна, трици и черен дроб. Незаменими източници са семена от слънчоглед и сусам. Те са богати на яйчен жълтък, елда, всички ядки.

Рибофлавин (В2)

Консумирайки храни, които съдържат витамин В в големи количества, ще дадеш на тялото си здраве и дълголетие. Липсата на този ензим е най-често причината за различни заболявания в съвсем млада възраст. Това са остеохондроза и невралгия, удари и инфаркти, депресия и много други. По-специално, ако говорим за витамин В2, той участва в окислително-редукционни реакции, при синтеза и разцепването на протеини, асимилацията на хранителни вещества. Рибофлавинът се намира в големи количества в месото и млечните продукти. В допълнение, източниците са яйца и риба, зърнени култури, бобови растения, зеленчуци и листни зеленчуци. Лицето се нуждае от около 2 mg рибофлавин на ден. Това количество може да се получи от 50-100 грама сирене или извара. Както можете да видите, продуктите, съдържащи витамин В2 в големи количества, са достатъчно известни и достъпни и всеки човек може да избере онези, които предпочитат повече.

Никотинова киселина

Този витамин има много имена. Тя се нарича ниацин, витамин ПП и витамин В3. Тя е изключително важна за организма, взема активно участие в синтеза на протеини, мазнини и хормони. Какво е най-важно - без този витамин не може да функционира правилно мозъка. Това отрицателно влияе върху паметта и мисленето, сънят. Ето защо е необходимо в храната да се включат ежедневно храни, съдържащи витамин В3 в големи количества. В малко количество никотинова киселина се синтезира от тялото, но това често не е достатъчно, за да покрие ежедневната нужда. Един ден се изисква 15-20 mg от този витамин. Най-добрите източници са свинско месо и телешки черен дроб, гъби и всички боб, бирена мая, фъстъци и яйца.

Малко известен микроелемент

Това е холин, или витамин В4. Тя рядко е отделена отделно, но като се има предвид групата като цяло, е необходимо да се помни за нея. Продуктите, съдържащи витамин В в големи количества, трябва да бъдат на масата ви всеки ден, затова решихме днес да повдигнем тази тема. Трябва да се каже, че холинът е абсолютно незаслужено считан за незначителен микроелемент. Тя е просто незаменима за тялото, тъй като осигурява транспортиране и обмен на мазнини в черния дроб. В допълнение, холин нормализира работата на нервната система. Най-добрите източници са конвенционалните продукти. Това месо и пивоварна мая, извара и сирене, яйца и бобови растения, различни зеленчуци и мазни риби.

Много интересен факт, който бих искал да споделя. Витамините на тази голяма група са много важни за нашето тяло. Въпреки това дори една малка доза алкохол ги унищожава напълно, така че след бурния празник тялото трябва да бъде заредено. Също така е много важно да се увеличи приема на витамини от вида B за сериозен физически и психически стрес.

Пантотенова киселина

Трудно е да се каже кое е отговорно за витамин В5 в човешкото тяло. Почти всички метаболитни процеси протичат при участието му, всички тъкани и системи зависят от нормалния му прием. В допълнение, пантотеновата киселина е един вид еликсир на младостта, който подобрява състоянието на кожата и нормализира работата на централната нервна система. Това е единственият витамин, който може да се абсорбира през кожата, така че може да се използва за направата на различни маски. За един ден се изисква да се използват 10-12 mg. Съдържа витамин В5 в елда и овесена каша, мая и ядки, бобови растения. Източникът е също черен дроб и риба, билки и яйчен жълтък, много зеленчуци и плодове.

Най-важният витамин е В6

Въпреки факта, че тялото се нуждае от всички витамини от група Б без изключение, това е в челните редици. При всички заболявания на нервната система, това е преди всичко това, което се предписва. Той участва в стотици ензимни реакции на метаболизма. Пиридоксинът е изключително важен за развитието на мозъка на детето в периода преди и след раждането, така че бъдещата майка трябва да оптимизира диетата си. Продукти, съдържащи витамин В6 в големи количества, са домашни птици, месо и риба, картофи и други нишестени зеленчуци. В допълнение, един от най-важните източници на В6 са плодовете (с изключение на цитрусовите плодове). Дневният прием е около 3 mg. В този случай, имайте предвид, че всяко топлинно третиране намалява съдържанието на витамините В с около една четвърт. Препоръчително е да готвите месо в двоен котел, за да запазите максимално полезните витамини.

Фолиева киселина

Тя е позната на всички жени, които наскоро станаха майки. От първото посещение при лекар, бременната жена получава препоръка да вземе Б9. Факт е, че е изключително необходимо за нормалното образуване на нервната тръба и това е основата за развитието на бъдещия организъм. При тези, които консумират достатъчно количество фолиева киселина преди бременността и през първия триместър, шансовете за развитие на аномалии в плода са много по-ниски, отколкото при жените, които поради ограничаване на храненията изпитват недостатъчност. Всъщност, компенсирането на липсата на B9 не е трудно. Намира се в големи количества в черния дроб и гъби, яйчен жълтък и елда, карфиол и мая, лук, моркови и зеле. Продукти, съдържащи голям брой витамини от тип В, могат и трябва да бъдат на масата ви всеки ден, тъй като те не са оскъдни.

кобаламин

Последният в нашия списък, но първият по важност. Той може да бъде поставен до витамин B6. Тялото ни не може да го синтезира самостоятелно, което означава, че количеството му зависи изцяло от баланса на храната. На първо място, В12 е отговорен за образуването на червени кръвни клетки. Участва в производството на нервни клетки, участва в асимилацията на метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини. Той взаимодейства с витамини от други групи и следователно други необходими микроелементи няма да бъдат асимилирани без него. Общо, тялото се нуждае от 3 μg B12 на ден. Продукти, съдържащи витамин В12 в големи количества - това е предимно храна от животински произход. Лидерът може да се счита за телешки черен дроб. Много B12 в морски дарове и риба, дори в морски кален, които могат да се превърнат в възможност за вегетарианци. Млечни продукти, сирене, извара, бряза - това е друго вкусно допълнение към основните ястия с високо съдържание на кобаламин.