Проста рецепта за черен пай.

Черният дроб се счита за един от най-полезните продукти. Той съдържа всички необходими аминокиселини за човек и голям брой витамини и минерали. Ето защо това е незаменим елемент на храненето, особено за бъдещите майки и деца.

Черният дроб има специфична миризма и леко горчив вкус. За да се отървете от тях, трябва да се накисва в продължение на няколко часа в млякото. След това не само миризмата ще изчезне, но вареният черен дроб ще стане много по-мек и по-сок. Обикновено то е пържено, задушено, изпечено и пълнено. Сега рецептата за черен пай, която е не само вкусна, но и полезна, стана много популярна. Нека се опитаме да приготвим оригиналното ястие и да угодим на нашите роднини.

Проста рецепта за черен пай

Нуждаем се от: половин килограм пресен черен дроб, глава лук, две скилидки чесън, половин чаша мляко, чаша варен ориз, две яйца, две лъжици брашно, майонеза, пресни зеленчуци и сол.

Рецептата за черен пай е доста лесна за приготвяне и изисква много малко време.

Подготовка: черният дроб се измива, нарязва на парчета, преминаваме през месомелачка и след това завъртаме лук и скилидки чесън. В черен пълнеж, налейте млякото, добавете ориз, яйца, брашно и разбъркайте добре. Отопляваме дълбоката тиган, смазваме с масло и разпръскваме чернодробната маса. Фурната се затопля до 180 градуса и се оставя да изпие тортата ни половин час.
Готовият пай изобилно се намазва с майонеза и се поръсва с нарязани билки.
Рецептата за черен пай ви позволява да подготвите ястие, което е чудесно като лека закуска.

Черен пипер със сирене

Необходими продукти: половин килограм черен дроб, парче сирене, пакет майонеза, половин чаша манга, 200 грама спанак, две моркови, два лука, две скилидки чесън, супена лъжица брашно, растително масло, черен пипер, сол.

Подготовка: черният дроб се измива добре, филмът се отстранява и се оставя да премине през месомелачката. В смления черен дроб, добавете мангото и оставете за известно време да подуете зърнените култури. Лукът се раздробява и се запържва в тиган с масло. След това го поставете в блендер, разбийте яйцето там и го настържете добре. Получената хомогенна смес се излива в чаша с черен дроб, добавя се брашно, изсипва се щипка сол и се разбърква. Приготвеното тесто от черен дроб е разделено на шест равни части.

Отопляваме тигана, добавяме малко масло, оформяме част от тестото под формата на плоска торта и се запържваме от двете страни. В резултат на това ще получим шест торта.
Спанакът леко pripuskayem, обединете излишната течност и се смесва с майонеза.
Сирене ситно решетка на ренде, добавете майонеза и изстискайте чесъна. Варени моркови се търкат и се смесват с малко количество майонеза. С готови пълнежи, ние разпространяваме торти в произволен ред заедно с върха.

Готови сте да поставите тортата в хладилника за няколко часа.

Червена торта с гъби

Необходими продукти: половин килограм пресен черен дроб, половин килограм от всякакви гъби, две яйца, луковица, три супени лъжици брашно, кутия майонеза, растително масло, две скилидки чесън, половин чаена лъжичка сода, парче сирене, пресен магданоз, четири средни домати.

Подготовка: черният дроб се измива, почиства от филма и минава през месомелачка заедно с обелена крушка. Добавяме яйца, растително масло, сода, брашно и смесете добре. Отопляваме тигана, смазваме го с масло и приготвяме около 8 палачинки от приготвеното тесто.

Докато палачинките са пържени, ние ще гъби. Ами те са измити, ако са достатъчно големи, нарязани и изпържени с масло. Когато гъбите са готови, добавете ситно нарязан лук и нарязан чесън.

Приготвяме широка чиния, оформяваме първата палачинка, покриваме я с майонеза и оставяме слой гъби с нарязани домати, покриваме я със следващата палачинка, след това я покриваме отново и слагаме гъби и домати. Така че ние правим с всички палачинки.

Завършена торта, поръсена с настъргано сирене и билки.

Бон апетит!