Рецепта киселец супа: много полезно и много вкусен

През пролетта, защото искате нещо ново и свежо, и най-вече на храната - през зимата ние да вземем няколко витамини, както и почти всички в момента на страдание хиповитаминоза, което ни прави гладни очи гледа пресните ранни зеленчуци и плодове. Един от най-популярните пролетни ястия - зелено или киселец супа. Киселец дава супа с нищо несравним вкус, тя съдържа много полезни хранителни вещества, които тялото ни не разполагат с достатъчно за зимата, както и поради факта, че тази супа може да се получи само през пролетта, той не се уморяват, без значение колко често не го правим сварено за този сезон. Той се подготвя сравнително проста, но все още трябва да се подготвят за това е добре да се знае рецептата киселец супа и всички тънкостите на готвенето, но вместо вкусна и красива супа може да получи приглушен отвара. Няма единна рецепта за киселец супа, и всички от тях, в допълнение към отлични вкусови обединява и чудесна хранителна стойност при ниско съдържание на калории.

Сам рецепта киселец супа е достатъчно проста. Като правило, той се готви бульон месо, и се оказва, най-вкусните говеждото, но доста добре и свинско месо и дори пиле. Месото трябва правилно да свариш да бъде мека - това е около 1.5 - 2часа, или половин час за пилето от магазина. Основна рецепта киселец супа, включва следните съставки: 2,5 л бульон се вземат около 4-5 средни картофи, моркови, една малка, две средни лук, голям куп киселец, черен пипер, дафинов лист, магданоз на вкус.

Как да готвя киселец супа

Във вряща бульон добавете нарязаните картофи и лук. Преди полагането на картофена супа малко сол най-доброто - тогава ще бъде прозрачна. Ако имате семейство не обичат нарязаните варени лук в супата, а след това заедно с картофи, можете да сложите цяло лук, врязани на върха на около един сантиметър. В същия раздел и сложете нарязани нарязани моркови и се готви за 15 - 20 минути, докато картофите са варени. По това време, ние се готвят да акостира в раздела: внимателно се измиват, защото парчета хартия могат да бъдат насекоми и замърсяване, нарязани на стъблата и нарязани по такъв начин, че тези парчета са били поставени в лъжица. Когато зеленчуците са сготвени, полагане супа с подправки, билки и киселец, да доведе до възпаление отново, изключете, се покрива с капак и се оставя в продължение на 10 - 15 минути до го представя.

Обикновено оксалова супа рецепта включва добавяне копър, но можете да използвате и магданоза и зелен лук - в такъв случай ще се окаже, много ароматно. Понякога се прибавят и счукан чесън или ситно нарязани зеленчуци, както по време на подготовката и по време на обслужване. Също така за ситост супа понякога добавите ориз и боб ориз се поставя заедно с картофи и напоени предварително с боб - веднага след като месото кипи, така че преди да как да готвя киселец супа с боб, което трябва да се подготвят предварително за това. Освен киселец, зелен супа може да се постави коприва и спанак - те са много полезни, тъй като съдържат множество витамини и минерали, особено витамини А и С и желязо. Някои домакини минувач лук, преди да го г., но този вариант не е толкова свеж вкус. Също така е възможно да се добавят към супата сварена със сурово яйце: тя може да духне, след като е направено в черупка две дупки, но вие може да победи яйцето като омлет в отделна купа и ги залейте тънка струйка в тенджерата със супа.

Сервира киселец супа с половин варено яйце и сметана. Можете също така да се прилага към масата ситно нарязан зелен лук и / или чесън пера. В този случай, пълнежът е по-подходящ майонеза. Половината от яйца може tpolozhit във всяка плоча в твърда форма, и могат да бъдат нарязани.