Пълнежът на картофи. Пълнежът на картофи за пайове

Пълнежът на картофи пържени и печени сладкиши може да включва различни компоненти. Днес ще ви представим няколко опции за такива ястия, които не изискват скъпи и чуждестранни продукти.

Класическият запълването на картофи за пайове

Пюре картофи - това е не само вкусна гарнитура, но също отлична пълнеж за печени или пържени пайове. За да се подготви това ястие сам, ние трябва:

• голям сол - десерт лъжица;
• големи картофи - 5 бр.;
• Лук зелен лук - няколко стрели;
• натрошен черен пипер ароматно - няколко големи щипки;
• натурално масло (неосолено) - 70 грама;
• голяма масленост прясно мляко - около 1,5 ст.
• кокоши яйца средни (за предпочитане селските) - 2 парчета.

Топлинна обработка на зеленчуци

Класическият запълването на картофи (за производство на понички) направи доста бързо. Първата стъпка е за почистване на големи грудки са обелени и след това да ги намали наполовина и се поставя в силно вряща подсолена вода. Зеленчуците трябва да се варят в продължение на 30 минути, докато приключи мекотата на продукта.

размачкване

С цел да се оказа много вкусно пълнене на картофи, картофено пюре трябва да се правят с добавянето на различни съставки. По този начин, след кипене клубените да се оттича всичката вода е необходимо, и след това се прекъсне яйцата и месят всички продукти, използващи tolkushkoy. По време на този процес, трябва да добавите към картофите варени мляко, земята бахар и разтопено олио за готвене.

Замесете споменати компоненти трябва да бъдат толкова дълго, докато получите хомогенна сос, без бучки. В този класически пълнене на картофено счита за напълно готов. Ако желаете, в допълнение към посочените по-горе компоненти, е необходимо да се добави и нарязан зелен лук стрели. Те ще дадат пайове специален вкус и аромат.

Направете вкусни картофи с пълнеж от гъби

Плънка гъби с картофи е по-питателна и ароматен от тази, която се прави без никакви допълнителни съставки. За да научите как да се готви супа, зеленчуци говорихме подробно по-горе. Ето защо, в този раздел на статията, решихме просто да опише процеса на печене на горски гъби или закупени.

По този начин, съставките:

• пресни стриди гъби - 500 г;
• голяма сочна морков максималната - 1 бр.
• Белите лук не са горчиви голям - 1 глава;
• сладък пипер и сол смазан малък - прилага по преценка;
• дезодориран слънчогледово масло - около 35 мл.

обработка на продукти

Как да направите вкусна попълване Pie Shop? Картофи с гъби - това е наистина перфектна комбинация. Ето защо с тях домашно приготвени сладкиши се оказва много обилна и вкусна. След като растително пюре е готова, трябва да започнем да обработваме останалите съставки. За да направите това, внимателно изплакнете стриди, и след това да ги изчистите от негодните за ядене елементи и фино котлет. Тя също така изисква отделно закупен мелене и всички зеленчуци. Крушки (бял крушка) трябва да се режат на кубчета (малък) и пресни моркови - не е голяма решетка ренде.

Пържене съставки на плочата

Пълнежът на картофени кюфтета за извършване на брашно продукти още по-високо калорични и удовлетворяващо. Но ако искате да се получи ароматно тесто, след това пюре, допълнително добавяне сотирани гъби. За тази цел тигана трябва да бъде много топлина дезодорираното масло, и след това пуснати стриди и изчакайте пълното изпаряване на цялата течност. На следващо място, трябва да добавите гъби с лук и бели пресни моркови. Фрай всички съставки заедно трябва да са около ¼ от часа на умерена температура. В този случай, те трябва да бъдат покрити с лек златисто кафяво.

След гъбите са запечени с лук и моркови, те трябва да вкус с пипер и фина сол и след това се добавя към myatomu картофи и се разбърква голяма лъжица. На следващо място, плънката може безопасно да се използва за тяхното предназначение.

Кайма от картофи и кайма

Как понякога искате да третирате домочадието си вкусна и високо калорични домашно приготвени сладкиши. За това, ние ви препоръчваме да направите вкусна и бърза торта с пълнеж от картофи и плънка. За да научите как да се готви зеленчукови пюрета, ние, описан в началото на тази статия. Що се отнася до месото, поради което е необходимо да се следват всички на следните специфични изисквания. За това ние трябва:

• без мазнини говеждо месо - 200 г;
• свинско месо без мазнини и кости - от 200 г;
• лук горчив салата - 2 глави;
• сладък пипер и сол смазан малък - прилага по преценка;
• дезодориран слънчогледово масло - около 35 мл.

Метод за получаване на ароматни кайма

Как да направите най-щедрите и вкусни гарнитурата? Картофи с гъби, както вече споменахме, се комбинират добре един с друг. Но няма нищо по-вкусно, зеленчукови пюрета с мляно месо. Ето защо в този раздел на статията решихме да ви разкажа за това как правилно да се направи плънка.

За да започнете да искате да изплакнете парчетата месо и след това грубо ги нарежете. След това свинско и говеждо месо е необходимо да се смила с помощта на мелница заедно главите горчив лък. Към получения мляно сол трябва да се добавя към фино раздробен и пипер, след това се разбърква добре до еднакви ръце.

топлинна обработка

Подготовка на ароматно смесен говеждо, е необходимо да се пристъпи към термична обработка. За тази цел, трябва да се постави в една тенджера, налейте малко вода и оставете да къкри, покрити около ¼ час. В края на краищата влагата се изпарява от ястията на месните продукти е необходимо да добавите дезодорираното растително масло и добър микс. Фрай в такива съставки, както се изисква до златисто и ронлива състояние. В края на тенджерата трябва да бъде отстранена от плаката и се оставят стои настрана, докато изстине месо.

Половин час по-късно печени месни продукти, за да добавите към картофено пюре и разбъркайте с голяма лъжица. След това готовата плънка с кайма може безопасно да се използва по предназначение. От него можете да направите страхотни сладкиши, печени във фурната, или сладки, пържени в масло.