Пържени сепия, предписание в няколко изпълнения

Калмар - вкусна и диетична храна, която има редица полезни свойства. Редовната употреба му в храната значително намалява нивото на холестерола в кръвта, е от полза за здравето на кръвоносните съдове, стимулира подобряването и развитието на мускулната тъкан. Диетолозите препоръчват сепията на хората, които упражняват и да гледат тяхната фигура. Но ще бъде полезни ястия от всички тях без изключение.

Преди да се готви калмари пържени, рецептите от които са изброени по-долу, трябва да знаят как да се правилно и без много неприятности за почистване на трупа. Без предварително обучение е много трудно да се отървете от plenochki.

Така че, първо трябва да се размразява месо. За да направите това, което трябва да се сложи на огъня тенджера с вода, след вряща течност изложи калмари в тигана, а само две минути, за да се измъкне сам. Основното нещо е да не се прекалява, иначе месото може просто да съсипе става твърде строга и каучук.

След престой във вряща вода, всички излишна почва дойде, ще стане бял труп. Сега можете да ги изчистите от филма, той ще бъде лесно да се почистват, а процесът ще бъдат бързи.

Пържени калмари рецепта с бекон

Загрейте тигана, но маслото не се излива. Нарежете на сто грама бекон филийки и го постави до кафяво. Фрай трябва да бъде до такава степен, докато не изчезне всичката тлъстина, и бекона няма да бъде приятен златист цвят. Извадете го от тигана в една чиния, и огънят не е изключен.

Ясно шест скилидки чесън, ситно котлет и се поставят в тава. Фрай някъде половин минута, а след това към тях се прибавят осем грама белени и нарязани калмари. Сол, сезона и варете в продължение на три минути, след което добавете бекона и отстранете от котлона дори две минути. Антената е готова.

Пържени сепия в бирата тесто рецепта

Пет трупове калмари почистват и се нарязват на кръгчета с ширина не по-малко от половин сантиметър.

Тесто. Стъкло брашно, смесено с протеини от две яйца, и сол, все още се разбърква и се излива polstakana всяка бира.

Сега за самия препарат. Всеки пръстен е напълно потопена в тесто и след това се поставя върху вече нажежено тиган с масло (масло в излишък). Фрай всяка страна в продължение на три минути, не повече.

Пържени калмари премахнете от тиган, сложете върху хартиена кърпа или плат, изчакайте малко по-дълго, за да чаша масло. Можете да доведе до масата.

Пържени калмари рецепта със зеленчуци и соев сос

Няколко настъргани моркови и нарязан лук в тенджерата, разбърква се пържи в продължение на три минути, след това към тях се прибавят половин килограм сепия, предварително обелени и нарязани на ивици. Веднага постави две доматен чиния, нарязан на кубчета (кора непременно отстрани от тях). Prisolit и черен пипер, добавете любимите подправки, се разпада на няколко стръка магданоз. И последно място - да се излива в тенджерата една супена лъжица соев сос.

Фрай за още седем минути, не повече. Готов миди организира на плочи и гарнирани с пресни билки.

Пържени калмари: рецептата с червено вино

Седемстотин грама калмари почистени, нарязани на кръгчета и сухо използване салфетки.

Загрейте тиган с растително масло, го ситно нарязан лук и няколко скилидки чесън настъргани, соте до лук е мека. Казано с калмари, яхния преди да го направите кафяво. Добавете един фунт калмари нарязани домати, сол, половин чаена лъжичка захар, пръчка канела, малко черен пипер, всичко се излива половин чаша червено вино. Покрийте и оставете да къкри, но не за дълго. След като сепия са нежни, веднага отстранете тенджерата от котлона. Sauce в края на краищата се оказва, дебел.

Разпределение калмари в блюдото, изсипете отгоре варени винен сос. Ястието трябва да се сервира с крутони. Можете просто да се изпържи малко нарязани парчета от бял хляб и служат със скара калмари.