Рецепта за бяла сьомга. Delicious риба ден

Бяла сьомга - риба с доста голям размер. Тя се отнася до семейството на сьомга. За съжаление, този вид е застрашен, така че купуват такава риба деликатес за днес е почти невъзможно. Но ако все още не сте достатъчно късмет да закупи бяла сьомга, използвайте нашите неусложнена рецепти за приготвянето му.

мариноване

Трябва да се отбележи, че в Бялата Сьомгата е богата на витамини и минерали, които са от съществено значение за нашето тяло, за да функционира правилно. Доволен от факта, че няма паразити, така че месото бяло сьомга може да се използва за суши. Между другото, това е точно това, което мъдрите японците.

Рецепта за бяла сьомга, които вече предлагаме една много проста, но на вкус и аромат на това ястие, за да си спомня. Така че, това, кои продукти са необходими? Те са следните:

• nelma - 0,5 кг;
• лук - 2 бр.;
• оцет;
• слънчогледово масло;
• сол, черен пипер, червен.

Стъпка по стъпка инструкции за изготвяне на

Осоляване nelmy може да използва всякакви съдове, в допълнение към алуминий. Добре, ако е избрана за тази цел пластмасов контейнер с капак. Така че, почистване на рибата от перки, кости и вътрешности. Получената филе нарязани на малки парчета.

Лукът shinkuem грубо и я смесете с олио и оцет. Основното нещо - не прекалявайте с последната съставка, а след това рибата е нежна и много вкусно. Следващи парчета nelmy поръсва сол (приблизително 50 г) и пипер (на вкус). Разбъркайте. Като такива, рибата трябва да лежи около 15 минути. След това хвърли рибата към лука и разбъркайте всичко добре. Покрийте контейнер с капак и се поставя в хладилник в продължение на няколко часа (4-5). На всеки половин час, контейнер с бял сьомга трябва да се разклати.

Това е всичко, вкусна риба и е готов! Рецепта за бяла сьомга, както изглежда, е модула. Бон апети!

White Salmon изпечен под кора аромат на сирене със зеленчуци

В допълнение към саламура, бяло сьомга е чудесно за печене. Ястието ще се окаже много нежна и обилна, и да бъдат запазени всички елементи, необходими за организма. Така че, ние се нуждаем от следните съставки:

• nelma - 1 кг;
• твърда сирене - 300 гр;
• лук - 4 бр.;
• домати - 2 бр;.
• сладък пипер - 2 бр.
• слънчогледово масло;
• сол, черен пипер, червено и черно.

Указания за приготвяне

Рецепта за бяла сьомга започва с рязане на риба. За да започнете, отсече перките, след това се отстраняват всички чаркове. След това рибата се почиства на филма се отстранява и костния хребет (което може да се използва за приготвяне на супа).

Получената филе промива под вода и се нарязва на тънки парчета. Поставете бял сьомга в отделна купа. Сол, черен пипер, подправете със съответствие със собствените си вкусови предпочитания.

След този голям shinkuem една глава лук и се добавят към нашия риба. Разбъркайте и оставете да се маринова. Всички други зеленчуци чисти и нарязани на половина пръстени. Вземете една тава, разпределени рибата с лук, зеленчуци имат отгоре, поръсени с растително масло, малко сол и черен пипер.

Natrom сирене на груби ренде, така че да обхваща всички съставки. Обръщайки фурна се затопля до 200 градуса, публикувани в печене фурна за 40 минути. През това време на propechotsya риба и поглъща целия вкус на зеленчуци.

Ето и подготвени нашата бяла сьомга, печени със сирене и зеленчуци. Бон апети!

Бяла суши сьомга

Ако днес сте решили да се готви суши, бели сьомга е перфектен за това. Така че, ние трябва:

• nelma - 1 кг;
• морска сол - 3 супени лъжици. л.
• захар - 3 супени лъжици. л.

Какво да правя след това?

Рибата се почиства от перките, смелостта, костите и гръбначния стълб. Филета нарязани на малки парчета и се поставят в пластмасов контейнер. Сол, захар, разбърква се и се потапя всяко парче. Затваряне на капака и контейнера се оставя в продължение на 2 часа при стайна температура. Това е всичко е въпрос на това как сол бял сьомга, изчезна от само себе си. Бон апети!

Бял сос сьомга

Ако решите да се организира риболов ден днес, Бялата Сьомгата е перфектен за тази цел. По-долу ви предлагаме един необичаен и много вкусно ястие от тази риба.

Така че тази рецепта nelmy заслужава специално внимание. Риба превръща нежна и просто зашеметяващ вкус. Какво ви трябва за това ястие? Те са следните:

• nelma - 2 кг;
• моркови - 2-3 бр.;
• лук - 3 бр.;
• краставици 3 бр.;
• маруля - 1 бр.
• Яйца - 4 бр.;
• зелени;
• Сухо бяло вино - 750 мл;
• пипер (грах).

За соса:

• яйце - 1 бр.
• краставица - 1 бр.
• яйчни жълтъци - 2;
• горчица прах;
• слънчогледово масло - 0, 5, чл. л.
• дебелина високо съдържание на мазнини крем - 150 мл;
• Lemon - 0, 5 бр.
• пипер, сол.

по-нататъшни действия

Така че, да вземе тигана, налейте 2 литра вода, виното, сложете на котлона и изчакайте кипене. Зеленчуци измият под течаща вода, почистени, нарязани на големи парчета и се хвърля във водата. Това е последвано от грубо разкъсан зелен пипер (пипер) и сол.

Сместа се вари около 30 минути най-малко огън (необходимо да се леко сварени супа). След това извадете тигана от котлона и се охлади даде бульон.

Бяла сьомга почистени от везни, перки, вътрешности и старателно измити под течаща вода. Охладената бульон се филтрира с марля. Net чорбата тури на котлона и се хвърлят на рибата. След кипене огън намали до минимум бял сьомга и варете в продължение на 25 минути. Трябва да се отбележи, че рибата не трябва да се сварят.

Nelma Веднъж приготвена, извадете тигана от огъня и се даде на чорбата да престои в продължение на 2-3 часа.

Докато нашата бульон влива, пригответе соса за рибата. За да направите това, ние изчистване на краставицата и три на ренде. Съдържание бяха поставени в тензух и изстискайте сока краставица. Едно яйце варете, докато кипи състояние, се разделят на жълтъка и я смесете с 2 сурови яйчни жълтъци. След това добавете на синапено масло, черен пипер, сол. Веднага след като хомогенна маса, добавете заквасена сметана, лимонов сок и останалата плът от краставица. Разбъркайте.

От останалите краставица с малка лъжичка от режещия край на вътрешността на рязане под формата на малки топки. Пропуснете ги в гореща солена вода за половин минута и облягане в гевгир. Има също така изпрати готовия бял сьомга. В същото време, ние трябва да се заваряват останалите твърдо сварени яйца.

Плаката лежеше промива и суши листа от маруля, най-добре да се постави ни риба, заобиколен с краставица топки и нарязани яйца. В отделна купа Сервираме соса.

Това е всичко, варени нашите риби! Както е видно от бяла чиния сьомга е много лесно да се подготви!

Наслаждавайте се!

Надяваме се, че вашата риболовен ден е успех. Подгответе бял сьомга по различни начини, независимо дали става дума за готвене, печене, задушаване или печене, и вие ще разберете, че тази риба е много вкусно във всякаква форма!