Рецепта от морски език в тесто и не само

Sole - риба от четата на плоските риби. Тя живее в топлите води. Lifestyle заседнал, то се е постоянно живее в долната част, яде ларви, миди, малки организми. Много популярен сред гастрономите риболов морски език. Рецепти на готвене позволява обслужват изискани и вкусни ястия. Размерът на тялото на риба, са малки, той е повален от двете страни, най-високо измерение има тъмен цвят. Благодарение на тази анатомия на риба е удобно да се скрие в долната част.

Защо е на езика на морето е сериозен интерес за готвачи и любители на кулинарното изкуство? Първо, поради уникалния си вкус. На второ място, поради високото съдържание на хранителни вещества в тялото на рибата. Месото на подметка има много калий, фосфор и флуор от витамини - С и PP. Това нискокалорични продукти с деликатен вкус. Много неща могат да се направят от филе от морски език. Рецепти са много разнообразни - от пържене, за да се маринова. По-долу е поглед към някои от тях.

Рецепта от морски език в тесто

Ще се нуждаете от продукти: 800 г филе от риба, яйчен чаша вода, половин лимон, 50 г водка, 2/3 чаена лъжичка сода за хляб, брашно, подправки и растително масло. Sole нарязани на две равни части. Всеки един от тях трябва да се поръсва подправките и изсипете изцеден лимонов сок, след което се оставя за половин час, така че мариновани рибата. А през това време, можете да си приготвите тесто. Egg размахване, добавете вода, черен пипер, водка, сода. В този случай, постепенно добавете брашното. Тесто върху неговата концентрация трябва да приличат на гъста сметана. Получената маса Dip мариновани риби парчета и от двете страни на запържва в тиган, докато не видите златисто кафяво.

Рецепта на едноличен, печен в пещ

За да се подготви съставки трябва: един килограм филе от риба, осем от картофи, моркови, две глави лук, 50 г майонеза, подправки, нарязани зеленчуци, брашно или галета. Така че, с всичко, което е необходимо, за да стигнете до работа. Първо трябва да отрежа риба. Всяка от парчета на руло в брашно или галета. След това ги запържваме в горещ тиган. Сега трябва керамични или глинени саксии. Те се постави парчета на пържена риба. Лук и моркови почистени, нарязани на ивици. Леко запържете, изсипва над морето на един и същ език. Нарежете картофите на кубчета и се проведе в саксия. Сега е време да се излива в резервоара на подправки, нарязани билки, малко майонеза. Всичко това изсипете риба бульон и добавете настъргания кашкавал. Затворете капака и поставете саксията във фурната в продължение на тридесет минути. Когато видите златна коричка, можете да служите на ястието на масата.

Рецепта на едноличен, пържени в тиган

А килограм на рибни филета се размразяват и нарежете на парчета. Всеки един от тях трябва да се търкаля в брашно, навлажнете в масло (зехтин или разтопено масло), панирано с галета. Сега остава да се изпържи рибата в тигана. За да го са перфектни картофени ястия.

Рецепта на едноличен мариновани в сок от нар

А килограм нарязани риба. Предварително е необходимо да се запасите на подправки - босилек, сол, черен и червен пипер. Мариновайте рибата в две чаши сок от нар в продължение на тридесет минути. Добавете подправки и след това напълнете с заквасена сметана. В продължение на половин час, да го изпрати във фурната. Не забравяйте да се десет минути, докато варени поръсва с настърган кашкавал.