Риба готвене. Трябва ли да го подготви?

<- @ Страницата {площ: 8.27in 11.69in ;! граница: 0.79in} P {марж-отдолу: 0.08in} А: връзка {цвят: # 000080; Така език: zxx; текст-украса: подчертаване} ->

Трябва ли да ви приготвя ястие като готвене риба? То може да бъде разумно да се ограничи пържена риба в тиган? Нека да разгледаме по-подробно.

Рибите се знае, че са изключително полезен продукт. Това е особено вярно изявление относно богатия на петрол риба (обикновено морска риба). В такива представители на рибарски семейства, като писия, скумрия, хек, морска треска, шафран треска съдържа само едно невероятно количество хранителни вещества, по-специално, флуор, йод, полиненаситени мастни киселини (включително омега-3, които не са чули, може би единственият, който дори веднъж в живота опит с медиите), витамини а, е и D, както и желязо, цинк и селен. С една дума, рибата - просто склад на хранителни вещества; те са съсредоточени в същото време в един продукт!

Вследствие на това се готви рибата просто трябва! Само тук пържена риба не е толкова полезно, както е описано по-горе. Голяма част от хранителните вещества от нея буквално изчезва. Но добавя канцерогени! Това, разбира се, се отнася до риба, пържени в много масло. Но риба печени на открит огън, той има право да бъде във вашата диета. Но ето пожар в апартамент в града, не е най-разумното решение. Но го направи по своя характер не винаги е при хубаво време.

Това, което остава? Варени или печена риба. И ако вкуса на варена риба, като не всички, а след това просто печена риба гастрономически шедьовър! Просто се готви тя трябва да бъде по определен начин (много проста). В същото време всички хранителни вещества в рибата са запазени! Така че, готвене риба - ястие достойни да бъдат подготвени във вашия дом!

За да не бъде чисто теоретична информация, добави едно докосване на материалните практики. И това ще ви разкажа за това как да се готви риба за готвене. Рецепти за вниманието!

Първият метод на подготовка на гювечите рибата.

Какво е необходимо: сребриста (800 грама филе), средно голяма глава лук (1 брой), голям домат (1 брой), моркови (1 бр), лимонов сок (30 грама или 2 супени лъжици), сос тартар (на вкус), който и да е растително масло (те трябва да бъдат намазнена), смлян черен пипер, сол (морска може да се използва).

Начин на приготвяне:

1. Измийте рибата и я подсушете с хартиена кърпа (или кърпи). Можете да изрязвате рибата на порции веднага, и можете да се пече цяло. На следващо място, смесете лимоновия сок със сол и пипер и търка тази смес от риба (лимонов сок не само ще даде пикантен вкус на рибата, но също така позволява на съда да се постигне готовност по-бързо).

2. Намажете листа с растително масло, сложи рибата в него.

3. Onion обелват и се нарязват на тънки пръстени, като е възможно и го сложи на рибата, място на върха на домати и моркови, нарязани на тънки филийки. Всичко това е да се попълнят сос тартар.

4. Времето за печене на риба на фурна с температура около 180 градуса по Целзий - за 30 минути.

Вторият метод на готвене гювечи риба - картофи готвене с риба

Какво е необходимо: картофи (1 кг), филе от хек (800 грама), твърди сирена (300 грама), млечна мазнина (малко над половин чаша), масло (не се е разпространил) - не по-малко от 50 грама, растително масло 5 супени лъжици сол, черен пипер, джинджифил прах, зелен вкус.

Получаване:

1. Чисто и сложи да ври картофи.

2. В същото време, се промива и obsushivayut риба, нарязани на тънки ленти, ароматизирани със сол и подправки. то Protushivaem за 10 минути.

3. Пюре с добавка на мляко, масло и джинджифил. Има също така да добавите ситно нарязани зеленчуци.

4. Масло формата за печене или масло (по-добре е да се направи специална четка, изработена от силикон). И изложи на нива, съставляващи чиниите. По първия и третия слоеве - риба. Вторият и четвъртият - картофено пюре. Горен капак всички сиренето, настъргано. Всичко това се пече във фурната-горещ 180 градуса (индикатор готовност - златна сирене кора) на. Обикновено, полуфабрикати достига 20, максимум 25 минути.

Бон апети! И не забравяйте, че използването на такъв вкусни и здравословни ястия като риба готвене, значително ще намали риска от ракови заболявания, както и множествена склероза и сърдечно-съдови заболявания! И един хубав бонус - рибата запазва младостта на кожата. Така риба готвене също ще спести от пътувания до козметик!