Патладжан крака с кайма

Малко хора знаят, че патладжанът е най-почитаните в Турция. Той е в тази красива страна от този плод се нарича цар зеленчуци или плодове на любовта.

Със сигурност всеки домакиня, има много от любимите си рецепти, чиято основна съставка е синьо зеленчуци. Днес ще ви запозная с няколко по-интересни и лесни начини да го готвя. Говорете за патладжани в турски. Интересува ли ви? След това за да започнете!

Сините домати на турски, запечени с кашкавал

Това ястие е много сърдечен, и най-важното, полезни. Тя може да бъде представен като предястие или като основно ястие.

Снабдете се следните продукти за това ястие:

• патладжан големи (за предпочитане младите) - 3-4 бр.;
• мляно пиле - 300-500 гр;
• зрели домати големи - 6 бр;.
• Сирене - 200 г;
• сладък пипер - 2 бр.
• голям размер на лук - 1 бр.
• Чесън - 3-4 скилидки;
• сок от домати - половин чаша;
• захар - половин супена лъжица;
• билки по Ваш избор;
• сол, черни, червени чушки.

Готвене ястие правилно

Ние се измие ни основна съставка под течаща вода. Нарежете далеч горната част и с лъжица извадете месестата (всеки патладжан трябва да прилича на лодка). Поръсете със сол и се оставя за няколко минути, за изчезването на горчивина.

Пулпен ситно нарязани или смлени с миксер. Останалата част от моите зеленчуци, пречиства и се нарязва на малки кубчета. Смазочно масло, тиган и го постави на печката. Поставете обратно лука, а след това пипер, а след това - патладжани и домати.

В отделен тиган запържваме каймата (5 минути са достатъчни), малко слънчоглед и черен пипер. Притискането се поръсва нарязан чесън и зелен за няколко секунди, преди да извадите тавата от източници на топлина.

За да ни патладжан крака месо закупени от по-богат вкус, те трябва да бъдат пържени в олио (долу "плавателни съдове").

Фурна загрява до 180 градуса. Форма на смазочно масло и се разпространява нашата патладжан. Дупка се поръсва със захар.

Плънка смесват със зеленчуци и да започне плънка нашите "лодки". Няма значение, ако плънката ще остане, той може да бъде поставен в близост до патладжан. От този вкус на нашите ястия не са точно разграбени.

На всичко отгоре на всичко изобилно излее доматен сок и се поръсва с настърганото сирене на груби ренде. Пече се 20 минути при 180 градуса. Патладжан крака с мляно Сервираме гореща или студена. Да ви е сладко!

Пикантен патладжан на турските митници за зимата

Сините домати - един страхотен продукт, който можете да си приготвите и през зимата. Откриване буркан студен сезон с този ароматни и полезни зеленчуци, и можете да се чувстват малко по-радостно лято.

Витамини и минерали, след прибирането на реколтата почти не загубени, така че дори и през зимата, тялото ви ще бъдат снабдени с всички необходими материали. Така че, за да се готви на патладжана на турски език за зимата, трябва следните продукти:

• патладжан - 2 кг;
• сладък пипер - 2 кг;
• Домати (за предпочитане зрели) - 2 кг;
• Люта чушка - 3-4 парчета. (В зависимост от предпочитанията ви);
• растително масло - 1,5 чаши (ако не обичат силно маслообразен продукт, е възможно да се намали количеството предложен);
• чесън - глава;
• сол, захар.

Препаратът съгласно рецептата

Всички зеленчуци се измиват и почистват. Български пипер, нарязани на половина пръстени, патладжан - големи кубчета. Сложете зеленчуците в тигана, разбърква се и се пълни с масло. Ще чакаме, докато заври, намалете огъня и оставете да къкри за 15 минути. Докато нашите патладжани в турски (снимки са по-долу) са подготвени, домати, чесън, измити и обелени чушки лежаха в купата на блендер или месомелачка. Всичко се смила и се напълни с сместа от нашата храна, оставете да къкри още 25 минути. Подправете със сол и добавете захар на вкус. В зависимост от вкусовите предпочитания на съда може да се поръси любимите подправки.

Банките се стерилизира и е готова да положи салатата. Гъсто корк капаци. Покрива се с одеяло и оставете, докато изстине. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Патладжан крака на зимна готов! Да ви е сладко!

Студено предястие от патладжан на турски език

Както е известно, патладжан - доста гъвкав продукт. Те са печени, пържени, се подготвя за зимата, добавя към супи и така нататък. Г. Не по-малко вкусни и студени ястия на тези полезни зеленчуци. За това и обсъдени по-долу. Така че, за подготовката на това ястие е необходимо:

• патладжан голям размер - 4 бр.
• голям морков - 3 бр.
• Чесън - 4-5 скилидки;
• орехи - 170 г;
• кантарион - 1 връзка;
• масло;
• пипер, сол, подправки.

Готвене студени патладжани в турски

Рецепта със снимка ще ви обясни как да готвя тази вкусна чиния и внимателно. 2.5 патладжан нарязва на плочи, а останалите - малки кубчета. Първи се запържва от двете страни, малко сол и черен пипер. Моркови се почистват, втрива на ренде и поставят в съд, смазани. Има също така хвърля кубчета патладжан. Фрай в продължение на 1-2 минути, след което се намали огъня и покриване на тиган с капак. Ние си запазваме яхния минути 20. Не забравяйте да се разбърква периодично.

Ситно котлет на чесън, ядки и кориандър. Смесете ги с варени зеленчуци. Полученото мляно разпространение на всяка плоча и да се превърне в ролки. Закрепете с клечки за зъби и се оставя, докато изстине. Сега нашата патладжан, пълнени с турски под формата на рула са готови. Да ви е сладко!

Патладжан с кайма в турската традиция

Това ястие е особено добър външен вид на празничната маса. Това ще се хареса на всички, без изключение. Необходими са следните съставки:

• патладжан голям размер - 4 бр.
• говеждо маса - 500 грама;
• зрели домати големи - 6 бр;.
• лук;
• мляко - 160 мл;
• Брашно - 10 г;
• голямо яйце;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• масло - 20 д;
• магданоз - половината на лъча;
• Sage - 4-5 листа;
• панировка;
• пипер, сол.

Готвене ястие правилно

Сините домати, нарязани по дължина на две равни части. Поръсете сол и се оставя за 30 минути. Лукът прочистват и фино котлет. Домати нарязани на кубчета. Чесънът преминава през чесън донжуан. Зелените фино котлет. Problanshiruem патладжан във вряща вода и сол на vynem. След охлаждане с лъжица плът изрежете.

Тавичка, намазана и се разпространи и в нашия патладжан. В тиган запържваме лука. Месото се нарязва на малки парченца и се добавят към лука. Сол, черен пипер и се поръсва с брашно. Представяме мляко и protushivaem за минута. Добавете настърган маса патладжан, домати, сол, черен пипер, вкус и оставете жален поглед на слаб огън за 5 минути. След като се охлади, добавете яйцето и разбъркайте добре. Разпространение на кайма патладжан, смазва масло, поръсва панировка и поставете във фурната за 30 минути при 180 градуса. Ето и подготвени нашите патладжани на турски. Рецепта с кайма, а е светлина, така че начинаещите стюардеси това ястие също успяват за славата. Да ви е сладко!

Патладжан пълнени с зеленчуци в турски

Това ястие може да се научи много нежен и невероятен вкус. Добавете разнообразие от зеленчуци патладжан приятен сладък и запомнящ се вкус. За да готвя патладжан на турски език в тази версия, трябва да получите от следните продукти:

• патладжан големи млади - 3 бр;.
• моркови най-големите, най-добри млади - 4 бр;.
• Сладък пипер - 2 бр.
• зрели домати големи - 4 бр;.
• лук - 2 бр.;
• билки по Ваш избор;
• сол, черен пипер, червен.

Готвене, съгласно рецептата

Патладжани бяха измити и нарязани на парчета от средната дебелина. Поръсете сол и се оставя за 20 минути, за да остави ненужните горчивина. След това плаките се промиват отново патладжан с течаща вода и ги оставят на кърпа, за да изсъхне. В същото време, останалата част от zaymomsya зеленчуци.

Морковите се почистват, измиване и разтриване на груби ренде. Домати и чушки нарязани на кубчета. Лукът ситно котлет. Върху отопляем тиган, намазана, първо кораб лък, а след това на моркова. Няколко минути по-късно представяме чушки и домати. Сол, черен пипер, аромати, по желание.

В отделен тиган пържени в масло патладжан от две страни. Bit посоляваме. Фурна загрява до 180 градуса. Тавичка грес с масло и се разпространява нашите зеленчуци, така че отново се обърна цялата патладжан. Всички слоеве от богато намазка растителен пълнеж. Ястието се поставя във фурната за 15 минути. Това е нашата варени патладжан на турски език! Рецептата, както сте забелязали, е модула. Да ви е сладко!