Свинско бон филе

Свинско бон филе е един от най-достъпни видове месо. Тя се характеризира с относително ниско съдържание на наситени мазнини. Това е много добре пригоден за гореща или от намаляване на плоски медальони. Това може да се маринова свинско месо с течни или сухи подправки, така че ще бъде наситен с допълнителни аромати. Основното нещо, за да се помни, че при готвене свинско филе не може да се прекалява, така че месото е суха и трудно. Можете да използвате месо термометър, който пробожда месото се проверява цвета и броя на изчерпване на сок за проверка на степента на сготвяне. Кук свинско филе нужда на слаб огън, след което месото е вкусно и сочно. Какво да се готви свинско филе? По-долу са описани най-различни рецепти, които ги използват можете да си приготвите ястия, които ще донесе удоволствие.

рецепта 1

Оригиналните рецепти ястия от свинско филе е неговата ецване. За 4 порции нужда продукти:

• ¼ чаша соев сос.
• ¼ чаша кафява захар.
• 2 супена лъжица шери.
• 1 ½ чаени лъжици сух нарязан лук.
• 1 чаена лъжичка канела.
• 2 супена лъжица зехтин.
• 1 щипка чесън на прах.
• 500 грам свинско филе.

В голяма пластмасова торба поставя маринатата на соев сос, кафява захар, шери, суши лук, канела, зехтин и чесън на прах. Запечатана, разклаща се и се разбърква. Спред в чанта с свинско марината. Готини часа 12. Силно топлина на скара. Леко смажете скара. Спред месо на скара (туршия не се използва). Печена на скара за 20 минути или докато желаната сготвяне. Нарежете на медальони и сервирайте. За тази цел, свинско филе поберат традиционните сосове за свинско месо.

рецепта 2

Hot варен ориз, спанак и къдраво сервира като гарнитура към ястия отлично свинско филе в розмарин. Продукти за 6 порции:

За месо:

• 2 супена лъжица растително масло.
• 1 кг свинско филе.
• 2 супена лъжица гореща горчица или горчица.
• Лъжица половин чаена лъжичка сол.
• Лъжица ¼ чаена лъжичка черен пипер.

За соса:

• ¼ чаша горещ горчица.
• 1 лъжица растително масло.
• 3 супена лъжица ябълков оцет.
• ¼ чаша кафява захар.
• 1 чаена лъжица суши розмарин.

високо топлоустойчива растително масло тиган се нагрява при средна температура. Отрежете излишната мазнина от месо. В купа, разбърква съставки за свинско месо (2 супена лъжица горчица, сол и черен пипер). Втрийте тази смес на филе. Разстелете свинско в горещ тиган и се запържва до кафяво от всички страни. Това отнема минути 6. Поставете месото в тавата от фолио и се поставя в пещ. Пече се, непокрити, на минути, около 30, или докато омекнат. Ярка свинско фолио, нарязани и разпространението на ястие. В тенджера Смесете всички съставки за соса, е доведен до кипене над средните топлина. Като периодично се разбърква, се готви на слаб огън за една минута. Свинско сервира със сос.

рецепта 3

За тези, които обичат много пикантен вкус ястия от свинско филе, се препоръчва да го готвя с Chipotle сос. Сервирайте тази вкусна свинско с картофи и царевица или други зеленчуци. 6 порции, които трябва да се запасите на храна:

• 3 супена лъжица зехтин.
• 1 голям сладък лук, ситно нарязан.
• 1 малка zubochek чесън, смачкани.
• 1 ½ чаши пилешки бульон.
• 1 ½ чаши говеждо бульон.
• ¾ чаша консервирани праскови и кайсии.
• 2 супени лъжици сос чай Chipotle (Хот Чили Пепърс се нарязва и се смесват с Adobo сос).
• 1 ½ супена лъжица лимонов сок.
• 2 Уг чаена лъжичка смесва с царевично нишесте 1 супена лъжица студена вода.
• Сол.
• Пепър.
• Седемстотинграма на свинско месо.

Загрейте 2 супени лъжици олио, запържете лука, докато омекне златист цвят. Добавете чесъна и запържете за минута. Изсипете в пилешко и говеждо месо бульон, консерви разпространение, Chipotle сос и лимоновия сок. Довежда се до кипене. Намаляване на топлинна енергия за средни и гасят, непокрита, 5 минути Разбъркайте царевично нишесте с вода и се изсипва в сос. Продължи да се готви, като се разбърква, докато се сгъсти соса и циреи, минути 5. Добавете сол и черен пипер и оставете настрана, за да отстрани. Фурната до 200 С Clip излишната мазнина свинско, леко се поръсва със сол и пипер. Загрява се 1 супена лъжица масло. Пържено свинско месо в тиган от всички страни. Трансфер тигана във фурната. Свинско филе трябва да се пече в пещ за около 30 минути се отстраняват и се оставят в продължение на 3 минути, нарязани и разпространението на блюдо на всяко парче излива лъжица нагрява сос.