Вегетариански спагети със зеленчуци: рецепти

Вегетариански Pasta е не само невероятно вкусни, но и много полезен. В неговата структура има голямо разнообразие от зеленчуци. Поради това се препоръчва от време на време, включени в диетата за тези, които не консумират месо.

Вариант с бадемово мляко

А ястие варени според рецептата, се доставя под импровизиран сметанов сос. Състои се от бадемово мляко, брашно и няколко други съставки. Благодарение на този сос вегетарианска рецепта за спагети, които ще бъдат обсъдени по-долу, се приема, приятен вкус и кремообразна текстура. За да изхранва семейството си като вечеря, ще ви трябва:

• 250 грама паста.
• 3 супени лъжици студено пресован качество зехтин.
• 4 скилидки чесън.
• 4 супени лъжици брашно или арарут прах.
• 450 мл неподсладен бадемово мляко.
• 6 супени лъжици от дрожди.
• Една четвърт чаша вегетарианско сирене.
• Половин чаена лъжичка чесън на прах.
• Сол и подправки.

Описание на процеса

Pasta се потапя в съд с леко подсолена вряща вода и се вари в съответствие с инструкциите на производителя. След това, те се обляга в гевгир, за да изчакате ненужно източване на течността и се покрива с капак.

В дълбок тиган, намазана предварително загрята зехтин, се разпространява обелените скилидки чесън и ги запържете на среден огън до златисто кафяво. В отделна купа свързан арарут прах (или конвенционален брашно), сол, подправки, хранителни дрожди и вегетариански сирене. Има също така изпраща чесън на прах и бадемово мляко.

Всичко е добре бита блендер и се изсипва в тенджерата. Подгответе Roux на слаб огън, като се разбърква от време на време, за да го не да горят. Когато се сгъсти соса към него се разпространява преди варено паста се разбърква и нагрява внимателно в продължение на няколко минути. Готови вегетариански спагети сервира на масата горещо. По желание се поръсва със ситно нарязан билки.

Вариант с доматен сос

Това е полезно и лесно ястие е различен наситен, богат аромат. Тя е изработена от много проста технология, с която дори тийнейджър може да се справи без проблеми. С цел да се оказа вкусна вегетарианска доматено пюре, ще трябва доста търпение и определен набор от продукти. По това време, което имате в кухнята трябва да има:

• 210 грама макаронени изделия.
• Патладжан.
• 30 грама сирене пармезан.
• Тиквички.
• 90 грама замразени аспержи, зелен грах и чушка.
• 210 милилитра доматен сос.
• 90 грама масло.
• Сол и подправки.
• 60 мл зехтин.

алгоритъмът

На първо място, ние трябва да направим макарони. Те леко потопена в саксия, пълна с подсолена вряща вода и се вари, докато омекне. Времето за престой на пожара зависи от сорта и винаги е написана на опаковката. След това сготвен продукт хвърля в гевгир, за да ги с изцедени излишната течност.

В предварително загрята тиган намазана със зехтин, прясно замразена поставя аспержи и грах. След като леко се запържва, те добавете останалите зеленчуци и доматен сос. Всичко се разбърква добре и protushivayut при минимална температура, докато тръжни тиквички и патладжан. След това те са свързани с варени макаронени изделия се нагрява и буквално polminutki. Варени този начин вегетарианска паста със зеленчуци е особено добра в гореща форма. Това ще бъде чудесна възможност за семейна вечеря. Преди сервиране го щедро поръсени с настърган пармезан и украсете с пресни билки.

Вариант с гъби

Това е един лесен и ароматно ястие е идеален за семейна неделя на обяд или романтична вечеря. Тъй като рецепта за който е вегетарианец паста с гъби, включва използването на определени компоненти в аванс отида до магазина да пазаруват. За да се подготви две порции, ще ви трябва:

• Две малки тиквички и патладжан.
• Спагети.
• 10-12 гъби.
• 2 лук.
• Чифт цветни чушки звънец.
• Сол и подправки.

Технологията на приготвяне

В началния етап е необходимо да се направи зеленчуци. Промитият и обелени патладжан нарязани на малки парчета, е изпълнен със сол и се оставя за кратко време при стайна температура. Това ще се отърве от присъствието в тях на горчивината. Всички други зеленчуци се промиват и земята. Лук и чушки, нарязани на кубчета, гъби - резени, тиквички - тънки ивици.

Получава се по този начин се пържени зеленчуци на растително масло. Първо, към нея се прибавя в тиган разпространение пипер, след три минути и се промиват тиквички патладжан. Всичко това се задушава на слаб огън за около една четвърт от един час.

В отделен тиган, изпрати лук и гъби и ги запържете до варени. След зеленчуците се събират в една обща саксия, разбърква и се нагрява не повече от една минута. Веднага след това към тях се прибавят варени макаронени изделия. Варени този начин вегетарианска паста е добре, защото неговия състав може да се прилага към всички зеленчуци. Например, мозък може да бъде заменен аспержи.

Вариант с маслини

Чиния получен, както е описано по-долу технология различава умерено остър вкус и остър. Това е интересно, защото там не са свежи и сушени домати в неговия състав. За да сте включили питателна и ароматен вегетарианска рецепта за спагети със снимка, която можете да видите по-долу, е необходимо предварително да се направи одит в собствения си хладилник и купуват повече липсващи компоненти, ако е необходимо. В този случай, трябва да сте на една ръка разстояние:

• 250 грама макаронени изделия.
• За малък буркан с маслини.
• Половин чаша сушени домати.
• Чифт скилидки чесън.
• 3 пълни супени лъжици добър зехтин.

последователност от действия

Обемният гърнето изпълнен с филтрирана вода, хвърли го в малко сол и се изпраща на плаката. Веднага след вряща течност да е потопена тестени изделия, намаляване на топлинна енергия и варете, докато направи. спагети след това хвърля в гевгир и оставете да ги с изцедени излишната вода.

В същото време, можете да отделите време, за да се подготвят от другите съставки. Сушени домати се поставят в дълбока купа, изсипва вряща вода и се оставя в продължение на десет минути. Пара, докато те трябва да отидете зелени и черни маслини. Тъй като те източи всички налични банки саламура и извличане на камък.

Е имал време да се носи от домати се изваждат от водата и свързани с купа в един маслини и нарязани скилидки чесън. Всичко се разбърква енергично, пълни с качество растително масло и се смила в блендер. Важно е да се гарантира, че сосът е спечелила най-хомогенни. След това се смесва с варен пастата и внимателно се разбърква. Варени този начин вегетарианска паста в маслиново доматен сос е особено вкусна под формата на топлина. Преди да сервирате, обикновено е украсена с пресни билки.