Как да се готви кюфтета с елда: рецепти

Кюфтета - прекрасно ястие. Ние сме свикнали с факта, че те обикновено се приготвя с ориз. Междувременно кюфтета с елда не е по-лошо. Ястието се малко по-различен вкус, нова възприема. И понякога хората просто дори не забелязват, че вместо ориз е бил използван елда. Това е особено вярно за деца, които не го харесват. Така че, с помощта на елда кюфтета децата могат да бъдат един малък трик.

Кюфтета в сметанов сос: Съставки

Ние може да се наложи да се готви кюфтета с елда в сметанов сос:

1. Кайма (може да прасе-земята) - 0,5 кг.
2. Няколко скилидки чесън.
3. Един лук.
4. Сто грама от елда.
5. "Yantar" (топено сирене) - 100 грама
6. Едно яйце.
7. Сметана - 130грама
8. Сушени италиански билки - ½ ч.л. ..
9. Paprika - 1 чаена лъжица ..
10. Копър или магданоз.
11. Сол.
12. Смлян черен пипер.

Как да се готви кюфтета в сметанов сос?

Можете да използвате готови мляно месо, но можете да го направите сами за готвене кюфтета. Разбира се, у дома версия е много по-вкусни и по-добре. Но ще трябва да калайджия. Ето защо, да реши за себе си кой вариант е най-подходящ за вас. Както знаете, вместо традиционния ориз, елда, които използваме. Необходимо е да се вари и се охлажда. Лукът и чесънът очисти от люспите, а ние трябва да намали ситно. Накълцайте зелените. Всички тези компоненти се добавят към плънката и разбъркайте добре. Трябва да се получи хомогенна маса.

Тъй като ние се подготвят кюфтета с елда, след което добавете каймата охлажда зърно, яйце и разбъркайте отново всички. Маса не забравяме, сол и черен пипер. Ние изпращаме нашите заготовки в хладилника за около двадесет минути. И не Нека пригответе соса. Вземете заквасена сметана и крема сирене, те се смесват в тенджера, добавете малко вода и отиде до плочата (при най-малкия огън). Сместа се затопли до придобива единна последователност. Сирене трябва да се разтвори напълно. Ако желаете, можете леко да prisolit сос и добавете сушени италиански билки.

Форма за готвене трябва да бъде смазана. И след това, можете да започнете с мокри ръце оформим кюфтета с елда. Фурната трябва първо да се нагрее. Изпрати ястия да се пекат кюфтета, дафинов сметанов сос за 35 минути. Като гарнитура към ястието, можете да изпратите картофено пюре.

Кюфтета с доматен сос елда: Съставки

Много вкусни, получени кюфтенца в доматен сос. За да се подготви да вземе следните продукти:

• Каймата - 350 грама
• Малко моркови.
• ½ чаша елда.
• Брашно - 6 супени лъжици. л.
• Две лук.
• Доматеният сок - 450 мл.
• Пипер.
• Дафинов лист.
• Сол.
• Растително масло.

Готвене кюфтенца в доматен сос

Почистете морковите и го търка на ренде груби. Onion ще намали кубчета. В тиган се запържва леко зеленчуците. Сварете елда трябва да бъде почти напълно варени и хладно. След това се смесва с месо и задушени зеленчуци половина. Получената смес беше внимателно сол и пипер.

Сега, навлажнете ръцете си във водата, започват да се формират самите кюфтета. Подвижен тях и се разточва в брашното и след това пържени в олио от двете страни. След разпространението на тях останалите зеленчуци и се изсипва доматен сок (ако не, можете да използвате доматено пюре се разрежда с вода). Покрийте с капак нашите кюфтета с елда и ги оставете да къкри в продължение на десет минути. След това можете да добавите дафинов лист и черен пипер, за да ароматът сос. Пет минути по-късно, той може да бъде изключен газ.

Кюфтета в multivarka

Вие може да готви кюфтета с елда в multivarka. Това става бързо, вкусно и удобно. Имаме нужда от тези съставки:

1. Всеки плънка - 300-400 г.
2. Провансалски билки.
3. Едно яйце.
4. Сол.
5. Растително масло.
6. Onion.
7. Две сладък пипер.
8. Сметана - 250гр

Кюфтета с елда, рецептите за които са представени в статията, много просто подготвени. Но още по-бързо, можете да се хранят семейство, което прави това ястие multivarka. Вие ще трябва четиридесет минути - и да има вкусна вечеря на масата.

Така че, нека да готвя. Първо, трябва да ври, докато половината варени елда. Това може да стане както обикновено плоча и в multivarka. След това почистете чушките и фино котлет. Плънка сложи в купа, сол нея и добавете черен пипер. Изчистете лука и се нарязва на малки кубчета. Ако децата го избират от всяка храна, и не искат да ядат, можете да ги надхитри. Лукът просто решетка и да го изпратят на плънката.

Друг добавете яйцето, смлян черен пипер и всичко се бърка. И не забравяйте за елда, тя също трябва да се смесват, за да плънка. Сега, когато всичко е готово, можете да започнете да образуват кюфтета. На дъното на съда да се излее multivarka растително масло. След това се поставят кюфтета. Ако няма подходящ режим multivarka, тя може да бъде на няколко минути, за да изпържи ястие и след това пуснати на програмата "Поставянето" и по този начин dogotovit ястие.

Кюфтета в двойна котел

Готвене кюфтета с елда, не забравяйте за двойно дъно. Готови с помощта на ястия, подходящи за тези хора, които имат проблеми с храносмилателната система. Не за нищо, че лекарите препоръчват на всички храни да се готви в двойна котел за тези, които са принудени да се придържате към твърда храна. Парни кюфтета са добри за малки деца, защото стомасите им все още не са пригодени за възрастни ястия. Всеки от следната връзка с рецепти, подходящи за готвене в двойно дъно. В резултат на това можете да получите добра храна диета. Може би няма да е толкова вкусно като традиционна кухня с zazharki, но по-полезни.

Кюфтета в гъбен сос

За да се подготви кюфтета с елда в кремаво гъбен сос , ние трябва:

• Мляно - ½ кг.
• Един лук.
• Някои зеле.
• Сол.
• Едно яйце.
• Подправки.
• ½ чаша елда.

В говеждото добавете всички съставки и малко ситно нарязан зеле (което придава на сочността на съда). Също така, сложи яйце, сол и подправки. Всички разбъркайте добре. Готов кайма изпращат в хладилника. И те се премине към подготовката на сосове.

се нуждаете от следните съставки за него:

1. Гъби (всички) - 250 г
2. Един лук.
3. Един морков.
4. Две чаши мляко.
5. Две супени лъжици брашно.
6. Сол.

Необходимо е да се намали морковите и лука и ги запържете до златисто кафяво. Гъби тънко shinkuem. И твърде пържени в продължение на седем минути. Добавете брашното. На следващо място, в тиган се излива тънка струя мляко. Сместа бавно се разбърква. Няколко минути по-късно можете да премахнете сос от източници на топлина.

Сега можете да се върнете към плънката. Мокри ръце оформят кюфтетата от него и ги запържете леко в тиган. След това се измести в купа за печене и напълнете готовия сос. Кораб ястие готов във фурна за 25 минути. Завършени кюфтета, ако е необходимо, могат да бъдат поръсени с настъргано сирене. Тя бързо се топи и дава ястие специален вкус.