Скариди на скара - истинско изкушение

Понякога искате да покажете някои специални рецепти. Възможно ли е да изненада барбекюто? По принцип да, но това е трудно. Но ако искате да направите трайно впечатление на любимия си жена, а след това този вариант не е много подходящ. За да имате добър запържете месото върху въглен, се изисква, с изключение на суровините и марината, още две неща: време и внимание. Но едното и другото в такива моменти от живота трябва да се приема не за готвене, а обектът на обожание. Ако вземе курс на барбекюто, най-доброто ястие от скариди на скара, и мисля, че трудно. Изискан вкус, перфектно съчетание на плодове и бяло вино, както и скоростта на подготовка осигури незабравими емоции и, следователно, се даде шанс да успее.

Dish тя се прилага за закуски, от него не възниква или киселини в стомаха или тежест в стомаха, така че може да си позволи да го направи остър. Всички тези препарати могат да бъдат направени по-рано, в дома на открито, без да се отвлича вниманието от приятен разговор и да се намали времето за готвене до минимум. Първо трябва да се запасите на морски членестоноги. За да се подготви скариди на скара, трябва да бъде правилно избран. На първо място, това е така, когато размерът е от значение. По-големите ракообразни, толкова по-добре. Напълно подходящ "Джъмбо", че е огромна, и най-вече - на тигъра. На второ място, на цвета. Тя трябва да е сиво-сини, а не червени. Замразени скариди на скара ще бъде втори път подлага на термична обработка, и поради това, вкусът им ще пострада. Тук е необходимо да се избере - или въглища или топла вода. Третият - на номера. Третира трябва да бъде достатъчно, но да не са прекомерни. За две ще бъде достатъчно за един паунд, тя може да бъде малко по-малко или повече. Ако дамата преяждат, целият романтизъм ситуацията се изпари, но това ще бъде още по-лошо, ако това ще остане гладен. Трябва да се вземе предвид факта, че има много малко в света на храната се абсорбира толкова лесно, тъй като скариди на скара. Рецепта като методи за получаването им започва с мариноване.

В един фунт скариди нужда сок от един лимон, чаена лъжичка сол и горещи подправки, както който може да се използва и обикновено черен или лют червен пипер, и сос табаско, както и всяка друга подправка. Основното нещо - не прекалявайте, защото не всички жени обичат твърде пикантни ястия. Трябва да се помни, че лимонената киселина лесно реагира с метали, така че туршия най-добре в неутрален съдове: емайлирано или пластмаса. време на процеса е най-малко четири, но не повече от шест часа.

Има две основни виждания за това как да се готвя скариди на скара: в чист вид или заедно с черупка. И двамата са добри по свой собствен начин. В първия случай, те са по-удобни там, във втория - по-малко притеснения. Има известна свобода на избора, но възможността да си мият ръцете трябва да се грижи по-рано, така или иначе.

Има и друг въпрос, по който да се съсредоточи. Конвенционалните шишчета, предназначени за барбекю, твърде широко и твърде обширна травма скариди налагат наказания и в действителност проблемът се крие във факта, че те са не само вкусни, но и изглеждат естетически приятни. Поради това са необходими специални шишчета, за предпочитане квадратно напречно сечение и тънки, за милиметър дебелина. Можете да ги направите сами, ако имате правилната неща, или да си купите в отдела на барбекю продукти.

И тогава дойде момента, когато, сгушена сред природата, можете да преминете направо към демонстрацията на кулинарното изкуство. Дърва за огрев трябва да горят и въглища, покрити бели. Скариди на скара, както и месото не страда пламъци, но приготвени по-бързо, така че трябва да се действа по подобен, но малко по-оживено. В рамките на няколко минути те трябва да имат време да обърнете четири пъти. Това, всъщност, може да се смята за завършена, процеса на готвене. Трябва да има бързо и с голям апетит. На добър час!