Сладко малиново - просто, вкусна и невероятно полезен

Сладко малиново - по-популярното название "малинов конфитюр" - любимо лакомство в нашия регион. Той е не само вкусно и ароматно допълнение към чаша горещ чай, но също така и складово помещение на лекарствени вещества, които укрепват тялото си и да повишат устойчивостта към настинки. Ето защо всички домакини се опитват да направят добри запаси на сладко от малини.

Сладко малиново

Директно се сладко от малини се появи само в XIX век. Това е продукт, който се получава чрез кипене на плодове, плодове (или пюре от тях) с добавянето на различни подправки и някои други добавки. Първоначално често мармалад приготвен от ябълки, кайсии и круши, по-късно домакините оценявам ароматичните качества на плодове и други плодове, както и започнат да се добавят специални желиращи агенти, които позволяват по-голяма степен да се запазят ценните свойства на плода.

В момента учените проучени задълбочено свойствата на сладко от малини, за да разберат всички плюсове и минуси на този продукт, както и най-добрите рецепти, събрани от малини лакомства за зимата. Jam от този ароматен зрънце има изненадващ ефект - тя помага да се справят с настинки, е отлично средство за профилактика на вирусни заболявания, както и отлична антидепресант в суровата зимни условия.

Полезните свойства на сладко от малини

Последната функция е особено важно, ако проблемът идва на малини. Тези плодове са съкровищница на витамини и минерали. Струва си да се изработи от състава на вещества, който е богат на малини:

• Летливи. Именно тези вещества дават необичайно Бери аромат, който не може да бъде объркана с друга. Летливи представлява така наречения естествен антибиотик и антиоксидант, който подобрява метаболитните процеси в организма.
• Полезна сладко от малини е добър начин да се преборите с настинката. Този продукт насърчава втечняване на кръв, по-специално, когато се получава задръстване без топлинна обработка (настъргани малини и захар).
• В малини в голямо количество ацетилсалицилова киселина, както и специален компонент, който предотвратява растежа на раковите клетки.

Когато сладко от малини не?

Въпреки огромния брой на положителните свойства и качества на сладко от малини, че не винаги е безобидно. Например, с голямо внимание заслужава да се да се използва за хора, които страдат от алергии. Веднага тя Бери, точно същата като сладко от него, съдържа доста голям брой активни съставки, които в някои случаи могат да доведат до анафилактичен шок. Освен това, този неблагоприятен ефект може да се очаква и той е здрав човек, който злоупотребява малина лечение.

Заслужава да се отбележи, че това е може би най-сладко само напълно незначителен минус малина. Ето защо популярността на този продукт е винаги на върха. Въпреки това, за да се включат в нея все още не си заслужава - умереност е необходимо на първо място, за да се извлече максимална полза от този продукт.

Рецепти на сладко от малини

Има доста голям брой рецепти за ароматизирана сладко от малини. Помислете за един от тях:

• Налейте в малък тиган 5 чаши пресни малини и я напълнете с вода, така че да покрие Бери около два пръста. Сложете тиган на огъня, да доведе до къкри до кипене и задръжте върху плаката за около 1 минута.
• След това трябва да се направи чанта, състоящ се от 5 слоя марля и поставете върху него цялото съдържание на тигана. Е свързан противоположните краища и се оставя в затвор (върху твърда подложка) в продължение на една нощ гърне.

• На сутринта, което трябва внимателно да изтръгне цялото съдържание на марля чанта в пота. Добавете малко количество от агар-агар (1 пакет) и пуснати на пожар. Довежда се до кипене и да кипи в продължение на две минути.
• Получени сладко от малини се изсипва в буркани подготвени предварително, на парна баня, за да се стерилизира и ролка. Оставя се да престои известно време в стая с температура на околната среда и след това се прехвърля на съхранение на хладно място.

Сладко малиново - Ориентация среща

Рецептата на неприлично просто. Съотношението на малини и захар - 1 кг плодове / 0,5 кг захар. Отличителна черта на този метод - плодовете преди готвене не може да се пере, само трябва да ги почисти от замърсявания и отломки. Share необходимото количество от малини или емайлирана меден тиган (тиган). В този случай, е необходимо да се излее плодове със захар. Горен слой малина - покриващ слой на пудра захар. Оставете съда в продължение на 3-4 часа в стайна температура - така малини ще дадат сок.

След това сложете купата и съдържанието й върху малък пожар - като малини могат да заделят повече от неговите ароматен сок. Внимателно (но много внимателно) при разбъркване, да доведе до възпаление и да държат на слаб огън за 5-7 минути, премахване на пяната с решетъчна лъжица. Следваща - изсипва се в предварително подготвени буркани стъкло и навивам. Съхранявайте на хладно място.

Разбира се, най-добрият лакомството, дадена ни от природата - е сладко от малини. Ползите от този продукт е толкова голяма, че тя може да се използва за предотвратяване на нежеланите симптоми на простуда по време на студената зима.