Сметанов сладкиш: най-добрите рецепти

Със сигурност всяка жена поне от време на време се пече сметанов сладкиш. За нежност, вкусови качества и вкус, те не се мерят с торти и подготовка за разлика от по-лесно и по-бързо. За да ги създавате, можете да използвате готови тесто или полуготови база. Но дори и ако предпочитате кремаво пайове, направен изцяло от себе си, много от времето, когато те все още не отнето. Такива торти могат да бъдат изградени дори в делничен ден след работа.

слънчевата лечение

За да започнете, опитайте печене цитрусов крем пай. На първо място, на тортата е направено. За него, 100 грама омекотена масло удряха с две (с пързалка!) Лъжици захар. Масата на инжектира яйчен жълтък и две супени лъжици много студена вода. След щателно месене на части се излива чаша брашно. Тестото се меси бързо, че не е прекалено стегнат. Той се разпределя върху намазана форма (не забравяйте стълбчетата!). Формата се поставя в хладилник в продължение на половин час. През това време, приготвяне на пълнежа: с лимон и портокалова кора се отстранява от тях изцеден сок (добави още един към общия брой портокал цитрусови плодове). Три яйца, една бяла и две трети чаша захар разбито на пяна. Сместа се излива кора, изсипва сок, и отново бита. След това се добавя две лъжици нишесте и 60 ° С. разтопи и леко охлажда масло. Друг бие и сметана се излива в леярската форма. Десертът се поставя във фурната за 35-45 минути. Там е необходимо охлади.

Фъстъци и шоколад

Ако семейството ви обича сметанов сладкиш, по-добре е да има в моите Cookbook по-подходящи рецепти. И това е желателно - bystroispolnimyh. В случай, че изведнъж се спускат гости или деца ще искат да силно сладко. Чрез деликатеси "за бърза ръка" включва шоколадов крем пай: в основата му, дори и с брашното не трябва да се притеснява. Blender, смлени бисквити пакет (препоръчително царевица, но можете да вземете и повече) с чаша печени фъстъци. Маса се смесва с четири супени лъжици маргарин, докато ронлива тесто. По-голямата част е облицована с дъното и стените на формата.

200 грама шоколад се топи и се разбива с кутия кондензирано мляко, чаша мляко, фъстъчено и трета дюза с две яйца. Кремът се излива в основата и формата за четиридесет минути се поставя в пещта.

Крем торта с лимон

За това е добре да се използват готови тесто. Най-добър бутер мая. А паунд на размразяват ролки тестото в два слоя. Една от формите е облицована печене, второ, по-малки, нарязани на ивици. За пълнеж четири или пет лимони смлени директно с кожата и се смесват с шест лъжици захар, един - тече мед и три - нишесте. Полученият крем се пълни в калъп. Е поставен върху нея от решетка от ленти, фиксиран към фланците на тестото, излишъкът е отрязана. Mesh е намазана с разбитото яйце. Ако искате по-ярък нюанс, отделен жълтък и promazyvaniya го използвате само. Пещта се нагрява до 180 Целзий; утайката се поставя в нея в продължение на половин час, и след охлаждане pritrushivaetsya пудра захар и се прави с листа от мента и лимон клинове.

Малина торта

С Бери добавки извън просто вкусни сметанов сладкиш. През лятото, когато цялостната изобилието от плодове, можете да се отдадете дома им редовно лекува подобно. В Швеция, например, лятото на любовта фурна торта с малини. Често то се заменя с ягода, а понякога и двете смесени плодове. Тесто за получаване на такъв кейк лесно 150 грама от маслото се охлажда и нарязан на чипове, са свързани с две супени лъжици захар, същия обем студена вода, непълна стъкло брашно и сода голяма лъжица без слайдове. Хлабаво омесва тесто ронлива тях в матрицата се полага кошница и основата крие в продължение на половин час в хладилник. Когато тестото се изправи, фондация изпечен 12 минути на 200 градуса.

Подготовка крем: бита голямо яйце, в своята пяна добавен към две трети чаша захар, чаша мазнина заквасена сметана и ванилия. В основата е изложена, за да вземете една четвърт от един килограм малини, а над него - крем. Минути след 35-40 пай отива, охладена, покрити със слой от малини и се поръсва със захар.

пайове Кремът може да се поставят плодове и други плодове, толкова дълго, колкото те са сочни. Ако има кости, по-добре е предварително да се отстранят.