Супа от пъстърва със сметана

Кой се опита пъстърва, съгласен - ястие за чревоугодници. Пъстърва ястия са не само много питателна, съдържат много хранителни вещества, но също така имат отлична деликатен вкус. За мен е удоволствие - да се готви супа с пъстърва. Дори и най-простите по състав и подготовка на супа от риба може да бъде много ароматен и приятен вкус. Супа от пъстърва може да бъде един от най-добрите първите ястия върху масата ви, особено ако сте добавете сметаната. Основните съставки на всяка супа, пъстърва - е моркови, картофи, подправки и самото месо пъстърва. Пъстърва месо има вкус на много деликатна, изглежда, че тя се топи в устата. Картофи дава хранителна супа на пъстърва, подправки и моркови подобряване на вкуса. Дори и най-проста супа с пъстърва на фона на много други ястия може да изглежда кулинарен шедьовър. Има много рецепти за супа от пъстърва. Рецепти предложени по-долу, позволяват да се готви наистина вкусно ястие - супа от пъстърва със сметана.

Така че сте решили да се готви супа от пъстърва. Рецептата предполага три-литров тиган, 400 г пъстърва, две домати, картофи, три 150 мл десет процента крем, чифт парчета от моркови, лук, три броя листа, двойка щипки индийско орехче, магданоз и сол.

Измийте рибата, след което го нарежете на малки парчета, се покрива с вода. Оставете да заври, намалете огъня и се вари още 15 минути, след отстраняване на рибни кости, оставяйки филетата. Нарежете парчета картофи, оставяйки гърне, оставете да заври, след което се разхлабят топлината и оставете да къкри за около 15 минути изчистени моркови, го нарежете на малки кубчета. Ситно котлет лук и магданоз. Нарязани моркови и лук пържат в растително масло в продължение на 5 минути. Картофи от съда не трябва да бъдат премахнати в същия тиган, добавете сотирани зеленчуци, pripravite дафинов лист и черен пипер, черен пипер, разбъркайте добре. Довежда се до кипене и варете на слаб огън в продължение на 5 минути, след което се добавят варени пъстърва, домати, протрит индийско орехче, микс, сол и се вари в продължение на 5 минути на слаб огън. Добавете сметаната към супата и се вари още няколко минути. След отстраняване от огъня, добавете ситно нарязан магданоз, покрийте супа пъстърва, нека се застъпи за 10 минути, охлажда леко. Вашият супа от пъстърва с крем готов, вашите гости или членове на семейството ще оцени кулинарните си умения. Готвене супа от пъстърва рецепта пръчка, това ще ви помогне да направите хранене с най-добър вкус.

Вие може да готви и не съвсем обичайната пъстърва супа - рецепта по-долу, се даде възможност да се готви супа. За приготвяне на супа на пъстърва с крем под формата на пюре ви изисква приблизително 200 мл сметана, 20% мазнини, 600 гр пъстърва, картофи и моркови он, сол и черен пипер, на вкус. За да се подготви супа, картофено пюре, необходими за да се използва филе от риба, може да са необходими всички останали части тук, с изключение на бульон готвене. Пречистени риба трябва да се поставят на огъня и варете в продължение на около половин час. Тогава щам варено бульон, на половината от обема си, за да се готви с картофи моркови и една предварително нарязани на парчета, докато готвят. Докато варени зеленчуци, трябва да се почисти рибата от костите. Трябва внимателно да се месят в резултат на риба месо, мляно и варени зеленчуци с пасатор. След това е необходимо тази смес отново поставя в тенджера, като добави до около 200 г сметана. Оставете да заври, свалете от огъня. Добави към ваш вкус подправки - черен пипер и сол. супа може да се сервира пъстърва след десет минути със сметана на масата.

Благодарение на вкуса на риба, пъстърва супа подготвени за всяка рецепта, винаги е добре, а ако не е нужно време, за да се подготвят ястия като по-горе, можете да се готви най-прост супа от пъстърва. Както вече споменахме, основните компоненти - по себе си е риба, добре сварени и зеленчуци - картофи и моркови.