Риба супа с яйце: прости рецепти

Уши - много вкусно и здравословно ястие. Тя е направена от речен или морски риби с добавянето на различни зеленчуци и ароматни подправки. В днешната статия, вие няма да намерите проста рецепта за супа с яйце.

Вариант с речни риби

За да се подготви това ястие е най-добре да се използва платика или шаран. Варени толкова лека и в същото време сърдечен супа бързо. Поради това е възможно да се направи почти всеки ден. Ухото на яйце във времето се качил на маса за хранене, двойна проверка предварително дали има в дома си всичко, което трябва. В този случай, ще ви трябва:

• 800 грама голям речни риби.
• Чифт крушки.
• 3 или 4 средни картофи.
• 2 или 3 сурово пилешко яйца.
• Сол и черен пипер грах.

Начало на ухото, с яйцата, се оказа по-ароматно, това обикновено се добавя пресен копър и дафинов лист.

Описание на процеса

Рибата се почиства от мащаба, свободни от хриле и вътрешности. От така получения труп се отрязва опашката, главата и перките. Всичко това се измива обилно с хладка течаща вода и потопени в гърне с вряща вода. Има също така да добавите пържен лук.

Петнадесет минути по-късно, бульонът се филтрира, тя се потапя в нарязани на кубчета картофи и варете на минимална топлинна енергия за около седем минути. След това в тиган с натегната нарязан риба, няколко дафинови листа и черен пипер грах. Почти завършен супа с яйце посоляваме и да доведе до възпаление отново. Всичко това е останало още се намират на печката. За няколко минути преди да се изключи горелките в супата на кипене добавете бита сурови яйца. Точно преди сервиране на масата във всяка купа поръси малко нарязан копър.

Вариант с розов сьомга

Тази червена риба съдържа големи количества витамини и минерали. Ето защо, от него да бъде не само вкусни, но изключително здравословна храна. За да се поглезите семейството си ароматно супа с яйце, запасите предварително всички необходими компоненти. Бъдете сигурни, да се грижи, в точното време на една ръка разстояние намерено:

• А лири на сьомга.
• 3 големи картофи.
• Onion крушка.
• 3 сурови кокоши яйца.
• Средната моркова.
• Масло, сол, билки и подправки ароматно.

последователност от действия

Четка и се промиват рибни порции се нарязват, сгъната в подходящ гърне, излива защитени вода и се изпращат към плаката. След като водата заври, той се отстранява от формира пяна и Бейтс огъня. Бъдещето бульон добавете малко сол и оставете да се готви в покрита тенджера. Двадесет и пет минути до риба добавят нарязани на кубчета картофи и продължават да се готви. За да се запази целостта на парчета риба бульон не може да промени.

В същото време, трябва да се зеленчуци. Те се измиват, почистват се от кожата и земята. Нарязан лук и настърган морков се запържва в малко масло и добавете към тиган с бульон. Веднага след това, там се изпраща бита сурови яйца. Всичко се разбърква добре, да доведе до възпаление, поръсва се с нарязан билки и отстранете от котлона. Че тя се обърна по-интензивни, след изключване на огъня тя трябваше да напусне в продължение на поне половин час. И едва след това вкусна супа с розова сьомга изсипва в а-ла-карт ястия и се сервира на семейна вечеря.