Гъбен сос с гъби

Гъби често се наричат заместител на месото, тъй като те са много полезни и вкусни продукти. Често те се използват в много рецепти, се сервира като основно ястие, добавя към супи, салати, сосове, заливки за печене и т.н. Фактът, че те са перфектно съчетани с много продукти - месо, риба, зеленчуци, млечни продукти, различни гарнитури и т.н.

Гъбен сос с гъби - най-често, което е много лесно да се готви. И докато това се съчетава чудесно с много ястия. Много често това се захранва с тестени изделия. Има много вкусни рецепти за този сос. В допълнение, на целия процес отнема минимум от време, което означава, че могат да угодят на вкусна лечение дори неочаквани гости идват.

За да се подготви гъбен сос с гъби, ще трябва доста малко храна - направи гъби (200 г), мляко (чаша), сол, подправки всеки, брашно (3 супени лъжици) растително масло. Гъбите трябва да бъдат добре измити, нарязани на малки парчета и се пържи в масло до златисто кафяво. След това добавете брашното, разбърква се и постепенно се излива млякото, постоянно пречат (огъня, за да се направи най-малко). Добавете сол и подправки, разбърква се и се готви до гъста консистенция.

Мнозина се готвят гъбен сос с гъби със сметана. За тази рецепта ще се наложи същите продукти като в първия случай, само трябва да се замени млечни мазнини крем (около 2-3 супени лъжици). Вие също ще трябва бульон (половин чаша) и магданоза. Гъби необходими, за да смаже (може кайма), а след това се пържат и добавете брашното, след изливат сметана. Още по време на последния етап в чиния чорбата излей и се разбърква. Сол и подправки, поставени на вкус, се готви до гъста маса. В края добавете нарязаните на ситно магданоз и изключете огъня. За да се даде по-богат вкус на зеленчуци могат да бъдат приготвени капак покритие блюдо в продължение на 5-7 минути.

сос гъби с гъби, можете да добавите и лука, моркова, лимоновия сок, други зелените, разнообразие от билки и подправки, вино и др. Основното нещо е да се получи консистенция на соса - не прекалено дебел и не е твърде тънка.

Рецепта за гъбен сос е много подобен на рецепта за крем супа с гъби. Съставки почти идентични - гъби, сметана, сол, лук, брашно, масло, супа, пресни билки.

За да се подготви супа с гъби, трябва да фино котлет гъби и лук, а след това ги запържете до златисто кафяво. Разтопете маслото и се смесва с брашното и се изсипва топлия бульон. Когато масата циреи, добавете гъбите и лука и разбъркайте, оставете да заври отново, а след това се смила с помощта на блендер. Отново, сложи супата на слаб огън, добавете сол, изсипете в крема и оставете да заври. Супата е готова. Черпак в купички и се поръсва със ситно нарязан билки.

Много хора не разбират вкуса на крем супа, и дават предпочитание на обичайните супи. Въпреки това, феновете на тази нежна ястие не стават по-малки. Гъбите могат да се готвят чудесно гъбена супа. Има много рецепти - супа с гъби и месо, гъбена супа с просо супа с гъби и боб, и т.н.

Гъби - гъвкав продукт, използван за получаване на различни ястия. В допълнение, към днешна дата, тези гъбички като гъби, се продават навсякъде и са сравнително евтини.