Съвети новак готвене: как да се готвя пуйка

Пуешко месо е добре за бебета, дори и тези, които страдат от различни видове алергии. Това е първият месото, което се препоръчва да се въведе бебета, ще трябва да се знае как и колко да се готви пуйка за детето, за да запази всички свои полезни елементи.

Такова месо съдържа в структурата си голямо количество протеин, който стимулира растежа на тялото на детето, както и витамини, фосфор и така нататък. Освен пуйка повишава имунитета, така че е препоръчително да се използва от време на време. Така че, пуешко месо за едно дете може да бъде задушен, печени, варени или задушени. Варено месо се добавя към супи, го кюфтета или кюфтета направи. В допълнение, всяка майка трябва да знае не само как да се готвя пуйка, но също така и как да го направя.

За да направите това, се готви месото само за половин час, бульонът се оттича, добавете зеленчуците, се налива новото водата и се задушава до последно. Комбинацията от зеленчуци и пуешко е добра комбинация, която тонизира и укрепва здравето на малкия човек. Трябва да се помни, че деца до две години се препоръчва да не се даде бульон, тъй като тя се счита за тежка храна.

Като се има предвид как да се готвя пуйка, ако искате да се готви бульон (която ще се използва за възрастни), следва да се отбележи, че месото се поставя само в студена вода и се вари в продължение на половин час. Месни ястия за потопени в кипяща вода, покриване на капака и се вари на слаб огън и половина часа, докато пяната не се отделят от хранителната среда. Трябва да се има предвид, че месото след готвене се намалява по обем поради това отнема повече от 30% от водата в бульон.

Нека разгледаме по-подробно как и колко да се готви на пуйката.

Птицата може да бъде приготвена като цяло или в Сплит.

1. Ако пуйката се приготвя цяло, тя се поставя в кипяща вода и варете на средна температура за най-малко три часа. В този процес, добавете подправки, моркови и лук. Варено месо трябва да се охлажда и се нарязва на порции.

2. За супа пуйка, трябва да се намали, отделяне на гърдата, обратно, крила и бедрата. Парчета изливат студена вода и се поставят да ври на слаб огън за около половин час. Може да бъде в процес на готвене добавете дафинов лист, различни корени и подправки.

Ако ние считаме, колко дълго да се готви пуйка, закупени в магазина, особено ако тя е филе, тя се подготвя много по-бързо. По този начин, филето се приготвя за половин час. За това се поставя в студена вода и се вари първи петнадесет минути и след това се отстранява. Когато само петнадесет минути преди края на готвенето супата, пуешко филийки върнат и варете на тревога.

Трябва да се отбележи, че пуешко месо е богат на аминокиселини, витамини, цинк, калий, фосфор и магнезий. Тя помага за предотвратяване на анемия, бързото усвояване на мазнини, въглехидрати и протеини, нормализира дейността на сърцето, стимулиране на мозъчната дейност. Затова е препоръчително да се яде пуйка най-малко три пъти седмично.

По този начин, когато стана известно, как да се готвя пуйка, можете да приготвят вкусни и здравословни ястия на този продукт, като например "пуйка на френски език."

Това ще изисква пуйка, бутилка червено вино, сто грама мед, масло и петстотин милиграма бульон, двеста грама грозде и осем парчета мушмули и сока на един лимон, лук, сол и черен пипер.

На първо място, трябва да премахнете вътрешностите на птиците и да го опари. В голяма купа се излива вода, добавете малко сол и оставете да заври. Сложете там и се готви на Турция, така половин час. С грозде премахнете кожата, премахване на костите и го напъха птицата. Разтопете маслото в тиган и замечтан шалот, а след това, там се поставя Турция, вода и мед опекоха. По време на пържене лее бульон и вино, тяхното количество трябва да се намали наполовина. Мушмула се почиства и се изложи двадесет минути преди края на готвенето. В края на краищата това е готов пуйка е изложена на тепсия, с соса филтрира, тя се добавя лимонов сок, сол и черен пипер, и те полива птицата.