Трикове на супермаркети, които все още води

Експерти в областта на храните, анализатори и членове на магазини казват тайни за това как да се спестят пари за хранителни продукти, за да сте здрави и да спечели супермаркети в тяхната собствена игра.

Супермаркети са добре запознати с ролята на сетивата в маркетинга

Когато отидете в вратата на супермаркет, аз веднага се почувства миризмата на пресен хляб или печено пиле. Това е така, защото тези миризми са принудени да работят, нашите слюнчените жлези. И когато това се случи, можете да престане да бъде дисциплиниран купувач, която се фокусира само върху списъка с желани продукти.

Колички търговски стават все по-дълго случайно

Техният размер се удвоява като експеримент, а продажбите се увеличават с 19%.

Колкото повече хора купуват, толкова по-консумирането

Ако сте свикнали с факта, че купуват шест кутии от сода в седмицата, и едно и също питие, сега можете да си купите 12, както е текущия размер на стандарт. Най-вероятно ще започнете да пиете 12 кутии в седмицата. Бъдете внимателни, когато купувате стоки в насипно състояние и се уверете, че вашите навици не се променят в резултат.

Като цяло, купувачи помнят цената на само четири продукти

Мляко, хляб, банани и яйца. 95% от купувачите не разполагат с най-малка представа колко са други продукти и затова са впечатляващи сметка на касата.

Разделяне на пресни плодове и зеленчуци е в предната част на магазина, защото ...

ярки Цветовете му даде добро настроение и натиснете, за да купуват повече. Ето защо вие трябва да започнете покупка от средата на магазина, където продуктите се показва в банки и кутии.

Вие се бавим в магазина, и това е добре за бизнеса

Казваш си, че премина на сантиметри от хляба, и в резултат на извършване на покупка за няколко хиляди.

За да спестят пари, да слушате оптимистичен музика със слушалки, докато пазарувате

Много магазини използват музика, ритъм е много по-бавно, отколкото на пулса на средния човек. Тя те кара да се разхождат из магазина и да си купите по-бавно увеличение от 29%.

Супермаркети не работят за вас ограби

Нетната печалба на средната супермаркет е около 1,5% годишно. Може да се разбере как това не е достатъчно, трябва да се каже, че нормата на възвръщаемост за магазини за дрехи - няколко пъти повече.

Подгответе пари и кредитни карти на касата

Някои магазини отбелязват по време на всяка сделка. Ако купувачът се изчислява прекалено дълго, тя създава проблеми за касите.

Безопасността на храните е основен приоритет

Особено, когато става въпрос за производство. Служителите трябва да хигиенизирам дъски за рязане на всеки четири часа. Някои от тях се опитват да се измъкнат от мръсната работа, която, разбира се, се отразява отрицателно на чистотата на продуктите.

Това, което наистина поразява

Готвена храна от гастрономически карта, например пиле или картофи, изхвърлени след работно време. Магазинът няма право да го използвате отново или пък да дадат своите служители.

Винаги ще бъде губещ, ако работите обвивка

Ако сложите един хляб в чанта отделно от другите стоки, някои купувачи започват да се побърка, защото те искат всичко да бъдем заедно. Но други клиенти не могат да мълчат, ако не се сложи хляб в отделен пакет.

Хората си мислят, че млякото се намира в задната част на магазина ...

Тъй като вие трябва да преминете през всички отдели, за да достигне тя. Но истинската причина е, логистика. Млякото трябва да бъде охладено незабавно, веднага след като той бе взето и ако хладилници са непосредствено съседство с мокро помещение, можете да направите това възможно най-бързо.

Около 80% от това, което хората избират, те купуват всяка седмица

Дръжте разписката, която се вижда торба, която сте платили за елемента. Така че можете да видите кога и какви храни често има продажба, и ще можете да планирате график за покупки.

Ако имате нужда от торта, не го купуват в същия ден

Продавачите трябва да продаде тортите, които са на показ, а често те остават там за известно време. Ако поръчате предварително, се подготвят на тортата за вас в един и същи ден или през нощта, така че той ще бъде много по-свежа.

Вярвате или не ...

Но средната "възраст" на ябълките, които виждате в магазина е 14 месеца или дори по-дълго.

Някои от сирена, които са изложени в гастрономията ...

Има също така и в отдела за млечни продукти. Опаковка, разбира се, не е толкова колоритен, но цената е много по-ниска.

Водата, която се разпръсква върху плодове и зеленчуци ...

Това ги кара да изглеждат свежи за известно време. Но това също води до бързо разваляне. Вода също добавя тежест на покупката си, така че не забравяйте да се отърси от зелените.

Зеленчуците и плодовете, които не се продават ...

Обработват и използват за готови храни.

Клиентите смятат, че е изгодно да се купуват в насипно състояние

Но това не винаги е така. Така например, в отдела зеленчуци на пипер в насипно състояние винаги е по-евтино от multipaketah, и същото важи и за други зеленчуци.

Супермаркети обикновено не могат да предложат най-добрите цени на млякото

Като правило, в магазините за млечни това е малко по-евтино. Понякога това е местно произведеното мляко, и то не съдържа хормони, които носят ползи и за вашето здраве.

Обичате ли топла пица в гастрономически отдел?

Най-вероятно, това е една и съща пица, която се продава в полуготови изделия отдел, само за това, че сте го подготви, ще трябва да плащат два пъти повече.

Няма никаква разлика между нарязани и пакетирани стоки

Въпреки това, вие ще платите сто или две за всеки килограм вече само за това, че те нарязани за вас.

Когато си купувате хляб

Той е опакован в кафяв хартиен плик. Защо? Така че това се втвърдява много по-бързо, а вие трябва да се върнем до магазина отново. Просто го прехвърля в пластмасова запечатани пликове, след като в дома замяна.

Френски изпечен хляб е същото като италианецът

И те са направени от същия плат. И тогава те са били дадени различни форми.

Всеки път, когато видите, изтичащ срок на годност на отдела за месо и хлебни ...

Веднага кажете на продавачите. Те трябва да премахнат тези продукти веднага. Във всеки случай, те трябва да бъдат отписани в края на смяната си.

служители супермаркети може да направи много за вас, ако ви попитам

Касапинът може да нарежете месото за вас, хлебаря - един хляб. Някои магазини в катедрата на морски работници дори безплатно можеше да изпържи рибата за вас.

Не отивайте в супермаркетите в "час пик"

Проучванията показват, че хората са склонни да купуват повече, когато магазинът е претъпкан, защото те подсъзнателно искате да бъдете част от екип. Понеделник и вторник - е най-добрият ден за пазаруване. Също така, опитайте се да не се купуват в края на седмицата и в петък.

Разберете, когато месарят да се намали до магазин прясно месо

Повечето супермаркети ще 8-10 сутринта.

Ако се притеснявате за това, което тя е направена от мляно месо

Просто си купи парче месо в магазин и да ги помолите за мелене на работниците. Така че вие ще знаете точно какво качество кайма.

Всеки път, измиване на плодовете и зеленчуците

Клиентите често вземат зеленчуци и плодове, и след това да ги връщат обратно на рафта. Децата също могат да отхапват продукта и да го върнете. Така че не забравяйте да се измие старателно всички продукти, които не са опаковани в магазина.