Турция в сметанов сос със стафиди

Пуешко месо не е за нищо винаги е било скъпо два пъти от пилето. Специалистите по хранене често биват съветвани да се включат в диетата на Турция за нейното лесно смилаеми, ниско съдържание на мазнини, диетични месо. Има много начини за приготвяне на храна. Турция в сметанов сос със стафиди - това е много деликатен и вкусно ястие с приятен, сладко-кисел вкус. Ястието е особено добра, ако се готви храна му прием за вечерта след дълъг ден. Сметана сос е да се направи пуешко месо сочна и нежна вкус и подправки придават неповторим вкус.

Турция в сметанов сос със стафиди подготвя съвсем проста, а това е още един голям плюс в полза на насърчаването на това ястие.

Продукти за ястието: 600 гр пуешко месо, няколко супени лъжици мазнина, една чаша заквасена сметана, три супени лъжици стафиди, една чаена лъжичка брашно от polpuchka пресен копър и магданоз, канела и индийско орехче на прах, сол на вкус.

Първото нещо, което намали пуйката на малки парченца, поръсва се със сол на вкус, канела и индийско орехче - даде пет минути, за да се потопят. Седнахме да пържене. Подгответе тиган, сложете го на няколко супени лъжици мазнина. Когато тя се топи, тя се разпространява нашата нарязано пуешко месо.

А междувременно ние ще подготвим стафиди. За тази цел, тя се измива и поставя да ври в 1/2 чаша вода, буквално 3-4 минути, така че е време за подути. Тогава пържени с мазнина лъжица супена лъжица брашно порода с чаша заквасена сметана, тук е излее варени стафиди, заедно с останалата течност. Надявам се, че сте видели, че се готви пуйка в сметанов сос със стафиди бързо и лесно, и то е по рамото, дори и мъжа или млад, неопитен домакинята.

Вече сметанов сос, пуешко месо все пак трябва да изгасне за четиридесет минути. След този период, поръсете ястието с нарязан пресен магданоз и копър. Обикновено се сервира пуйка в сметанов сос с гарнитура от печени картофи, ориз или паста.

В света има много рецепти за пуешко месо. В Америка, Деня на благодарността, например, Турция е основното ястие. Пече се цяло с червена боровинка или ябълков желе, ядки и мед.

Но днес ние считаме проста рецепта като пуйка в сметана.

Необходими продукти за готвене: 400 грама пуешко месо, 200 мл сметана 11%, 1 морков, 1 голяма глава лук и подправки: кориандър, риган, черен пипер.

Готвене пуйка в крем с лук започват. Неговата чиста, измийте и нарежете на тънки полухалки, моркови са най-добре нарязани на ивици, тънки като е възможно (можете да търка на ренде). Вземете пуйката, чисти, измийте, нарежете месото и го нарежете на малки кубчета 3x3.

Следваща passiruem лук, добавете морковите, за да го и изчакайте, докато те са меки. След това трябва да се сложи в тиган парчетата пуйка, което го прави трудно да се бързо да се пържат за две до три минути на силен огън. Когато месото е само започват да се даде сока веднага намали огън, камуфлажни капачката плътно и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат. Тогава всички солта и се добавят подправките. В края изсипете крема, веднага добави топлината и оставете да къкри на средна температура за около 3-5 минути.

Някои смятат, че Турция със сметана по-добър вкус, когато се добавя към ястие от пресни гъби Бланширан или други пресни или замразени гъби.

В този случай, измити, нарязани и гъби могат да бъдат приготвени в тиган да се пет минути след пуйка.

Когато масата чиния поръсете с билки, по-добро от това. което ви се предлага, но това не е догма, а ако искате, от друга, след това пуснати на този, който ви обича. Като цяло, експериментите в кухнята са от значение, най-важното - не прекалявайте.

Турция и сметана ще отиде в голям варена елда, картофено пюре или домашно приготвени спагети. Бон апети!